Greitas maistas "skanus" verslo pardavimo karšto pyragaičiai

Greitas maistas yra dabar paplitę ne tik didmiesčiais, bet ir provincijos miesteliuose. Yra daug filialai šios veiklos tipo. Bet labiau ir labiau populiarėja su kiekviena praėjusiais metais tampa prekystalių ir restoranų, kad pritraukti klientus "skanus" pavadinimas "karšto papločiai". Greitas maistas tokio plano bus įdomu visiems: tiek biuro darbuotojams, kurie neturi darbo dienos metu laiku visiškai valgio ar tiesiog pasivaikščioti žmonių, kurie nusprendė užkąsti tarp kartų.

Nurodykite pardavimo taškas

Labai svarbu atkreipti dėmesį į lygaus reljefo pasirinktos vietos. Tai geriausia šiam tikslui yra tarsi oro, W / D ir autobusų stotys, blusų ir maisto rinkose, prekybos ir biurų centrai. Į miegojimo vietos turi panašios institucijos nerekomenduojama: todėl jūs sau sumažinti savo pajamas 2,5 karto! Minimalus plotas, kuris užims pardavimo vietoje, yra 4 kv.m. Visada laukiami šios institucijos yra atsižvelgiant į didelių parduotuvių teritorijoje, nes jos padeda pritraukti naujų klientų.

įranga

Norint gaminti ir parduoti greito maisto, jums reikia šią įrangą rinkinį:

• krosnis konvekcija (galios ~ 3.33 kW / h);
• krūtinės šaldiklio;
• proofers pakelti įšaldytus pusgaminius ir aprasojimo (telpa ~ 1,1 kW / val);
• Lentynos ir spintos, kuri apima padėklai gatavų pyragai;
• kasos aparatas;
• praustuvas.

produktyvumas

Korektūros laikas trunka 40 minučių vidutiniškai per valandą. kepimo procesas - 15-20 minučių. Tai įranga rinkinys yra pajėgi gaminti maždaug. Prekė 100 vienetų per valandą.

sezoniškumas

Pyragai ir kiti kepiniai beveik visada aktualus. Išimtis yra, ko gero, tik 10 dienų per Kalėdas. Labiausiai palankus metas yra laikotarpis nuo viduryje pavasario iki paskutinių dienų rudenį. Be karščiausių vasaros dienų, buvo sumažėjusios paklausos 15-30%, tačiau saldūs pyragai su gaiviųjų gėrimų ir toliau nesutaria "su trenksmu".

personalas

Į ankstyvosiose stadijose darbo bus pakankamai samdyti keletą pardavėjai visuose taškuose. Vidutinis darbo užmokestis pardavėjas yra apie 200 $ per mėnesį. Paprastai tą dieną, kai pardavėjas gauna 400 rublių, ir mažiau darbo žmogumi vargu ar sutinku. Kaip savo verslą Jums taip pat gali prireikti saugoti ir Porter paslaugos. Jie turės mokėti apie $ 300 per mėnesį.

asortimentas

Greitas maistas vilioja žmones su jos įvairove. Todėl sunkiai dirbo, kad ne kiekvienas savo klientams taškas galėtų nusipirkti bent 15 rūšių produktų. Turėtumėte žinoti, kad ryte ji yra geriausia parduoti saldus pyragai į vidury dienos - mėsos, ir vėlyvą popietę - pyragus įdaryti su bulvėmis, kopūstų ir tt Taip pat verta apsvarstyti.

pelnas

Iš pradžių, siekiant atidaryti pardavimų taškas, gaminanti ir į greito maisto įrangos pirkimo saugoti, jums reikės 2-3 tūkstančius dolerių. Iš esmės, be nuomos, pinigai įrangos ir personalo atlyginimams ir priežiūros pirkimas. Ingredientai priėmimo pyragus ir kitus kepimo karšto yra palyginti nedaug. Pastarąjį mėnesį su pardavimo taškas tikrai įgyti iki 300-500 dolerių pelno.

Remiantis tuo, kas išdėstyta pirmiau, galima daryti išvadą, kad greitas maistas - tai labai pelninga investicija, kuri garantuoja, kad mokėti už save ir nuosekliai duoti jums tikėtiną grąžą.