Sraigė vynuogių: veislei, sulaikymo sąlygos. sraigė ūkis

Sraigė vynuogių veisimo, kuri prasidėjo prieš 40 metų, iš nedidelio objekto amatas buvo didelio masto žemės ūkio produkcijos objektas.

"Žalioji" Farm

Jau daugelį metų Europoje, šis vėžiagyvių rūšis renkami natūralioje aplinkoje savo buveinių. Tai lėmė laukinių sraigių populiacijos sumažėjimą, todėl jų rinkimas buvo uždrausta.

Su griežtomis higienos reikalavimų patvirtinimo maisto kokybės jie dabar nebėra laikomi maisto šaltinis. Tai dėl to, kad į vartotojų apsaugos reikalavimus iš nuodingų augalų arba pavojingų cheminių medžiagų.

Po kelerių metų eksperimentų ir bandymų Italijoje ji buvo suteikta, yra veislinių sraigių metodą atvirose "ganyklos", kuris pasirodė esąs mažiau laiko ir labiau ekonomiškai efektyvi nei auga juos patalpoje ar šiltnamiuose.

Ekonominės naudos supratau po pradinio įrengimo perimetrą ir vidaus tvorą. Finansinės grąžos tikimasi ne anksčiau kaip 12-14 mėnesius.

Veikia išlaidas šio metodo (lyginant su šiltnamio efektą gamybos ar uždaras) žemiau, ir pagrindiniai išlaidos patenka tik sėklų, dirvožemio paruošimo ir sodinimo daržoves.

Sraigė, kurių kaina šiuo metu svyruoja nuo 3 iki 3,7 eurų už kilogramą, tai yra naudinga veisimo objektas.

Vietos parinkimas ir dirvožemio struktūra

Sraigė ūkio organizuojamas atvirų ganyklų auginami ant jų tinkamus augalus, kurie tarnauja iki vėžiagyvių maistą ir pastogę. Aprėptį šešėlyje yra nenaudojamas. Renkantis vietą prie namo Sraigė ūkį būtų atsižvelgiama į vyraujančią vėjo kryptį, kaip stiprūs vėjai džiovinti dirvožemį.

Analizė ir nukenksminimo dirvožemio, siekiant užtikrinti tinkamas sąlygas auginti žaliąsias lapines daržoves ir pašalinti mėsėdis vabzdžių ir kenkėjų. Rekomenduojama purią dirvą su rūgštingumą pH 5,8-7,5. Per rūgštus dirvožemis dėl sraigių netinkamus gamybai. Kalcio kiekis jame turi būti maždaug 3-4%. dirvožemio struktūra - nuo vidutinio iki švelnus. Molingas dirvožemis netinka kuriuo kiaušinius, kaip sraiges per sunku kasti jį, ir jis yra lengvai virsti pelkėje.

Svarbu, kad augalai ir vėžiagyvių drėgna dėl rasos, lietaus ar rūko kontroliuojama. Sraigė (Nuotrauka pateikiama straipsnyje) juda lengviau šlapi lapai ir žemę. Jie valgo vis daugiau ir auga greičiau pagal atitinkamas aplinkos sąlygas.

Lietus ir kontroliuojama drėkinimo yra būtina, kad sraigių gamybą.

Geras dirvožemio drenažas yra būtinas siekiant užtikrinti, kad vanduo nesikaupia ant žemės baseinai.

Veisimo vieta turėtų būti be didelių medžių, nes jie pritraukia grobuoniškas paukščiai, šešėliai augalus ir užkirsti kelią rasos susidarymo.

Kur įsigyti sraiges veisti? Ūkininkai, kurie perka vėžiagyvių rinkėjų sraiges ar į rinką turėtų tikėtis savo didelį mirtingumą kaip prastos prisitaikyti prie kitų maisto produktų rezultatas. Patikimiausias šaltinis selekcinės medžiagos yra žinomi gamintojai ar žemės ūkio institucijas. Ši sraigė (jo kaina bus didesnė) geriau ir saugiau, nes ji nuo gimimo gavo tinkamą mitybą, o ne sugadinti surinkimą ir saugojimą.

sklypo dydis

Ūkiai augančių sraigių skiriasi dydžiu, priklausomai nuo asmens, kuris užsiima jų. Ventiliatoriai, kurie auginami vėžiagyvių nedideliais kiekiais, naudojant nuo 10 iki 20 arų ploto. Ūkininkai, kurie tai daro kaip alternatyva kitai veiklai, užima 30 akrų vidutiniškai 1 ha. Didelės komercinės gamintojai paprastai prasideda 2 ha ir 30 ha gali būti naudojamas verslo augimo metu. Papildoma ploto ribų tiems saugomos sraiges, dirbančių antrinių augalų, pavyzdžiui, saulėgrąžų.

statybvietės paruošimas

Sklypas išvalytas nuo žolių piktžolių naudojant adresų herbicidas. Dirvožemis yra tada auginti rotoriniu kultivatoriumi, yra pastatytas ant perimetro tvora. Dirvožemis pristatė trąšų, cheminių kenkėjų naikinimas, vykdomas vabzdžių ir gyvūnų. Tada žemė yra padalinta į dalis už pirmuosius metus gamybos ir įdiegta medinius stulpelius remiant vidaus aptvarą.

Dirvožemis parengta vėl po atsipalaidavimo rotorių ir, jei reikia, pridedant kalkių ir nustatyti drėkinimą. Sėjos atliekamas po to, kai paviršius išlyginamas ir bus pastatytas viduje tvora. Galiausiai, siekiant palengvinti priežiūros takelį vėl tvarkomi kontaktinę herbicidas.

pašaras

Kas maitinti sraiges? Kadangi šie moliuskai yra vegetarai, jie mėgautis daržovių ir grūdų įvairovę. Tačiau, šėrimo sistemos "ganyklos gamybą", paprastai apima tik augalai su mėsingais žaliais lapais, kurių sudėtyje yra mineralinių druskų, nitratų, sulfatų ir karbonatų, kurie prisideda prie kriaukle.

Efektyvus gamybos sraiges, augalai turi dvi funkcijas. Jie yra maisto ir apsauga nuo saulės, lietaus ir krušos. Tokie augalai yra, pavyzdžiui, varnalėša, gysločių, rūgštynės, daržiniai builiai ir saulėgrąžų. Italijoje, įdėti burokėlius, lauko kopūstai, cikorijos, artišokai, ridikai ir saulėgrąžų.

Sėti rankomis, siekiant užtikrinti griežtą danga dirvožemio tipo ir sodinti tai priklauso nuo sezono (žiemos ir vasaros kultūros). Sėjos laikas yra labai svarbus - augmenija turėtų būti pakankama, kad nuolat turi kažką maitinti sraiges. Maksimaliam augalininkystės ir vėžiagyvių svarbu sukimosi pasėlių plotus.

Po to, kai augalas, kaip pavaizduota sraigė išvaizdą (nuotrauka yra parodyta straipsnis), nustatantis vados ir virš tvoros esant 25 arba 20 spiralės aspera Helix pomatia vienam kvadratiniam metrui normą.

sodinti vasarą ir žiemkenčių gali skirtis, taip pat jų tipą.

Išorinis tvora

Išorinis perimetras skydo lapų iš cinkuotos geležies. Jie palaidojo 30-40 cm gylio ir stiprinti remti, mediniu ar geležiniu pranešimus. Pagrindinis tikslas perimetrą - išvengti plėšrūnų, ypač tie, kurie sugeba kasti skverbtis. Tarp perimetrą ir vidinės tvoros, turi būti išvalytas zoną. Jei kuri nors iš sraigių įveikti vidines kliūtis, kelio ir išorinis tvora kelią jį perduoti.

Pridedant vielos tinklo ir elektros srove viela ant cinkuoto lapo užtikrina geresnį saugumą vėžiagyvių gamybai.

viduje tvora

Vidaus tvoros naudojami atskirai veisimo ir šėrimo vietose. Tvoros, pagaminti iš patvaraus juoda polietileno prekės ženklu "Heliteks". Jis turi dvi žemyn susiduria su vožtuvą mažesnis kaip 40 cm ir 70 cm atstumu nuo žemės paviršiaus siekiant užkirsti kelią sraigės plitimą. Mediniai poliai remti polietileno nustatomas 3-4 metrų atstumu. Jie yra vienas prieš į žemę ne mažiau kaip iki 10 cm gylio. Ši zona paprastai turi 20-45 m ir 2-4 m pločio ilgio.

Kai naujagimiai sraiges liuką į reprodukcinės sektoriuje, tvora gali būti perkeltas.

parazitai

Gyvūnų ir vabzdžių, kurie gali sukelti problemų su sraigių gamybos, daug.

Jie yra mėsėdžiai vabalai, pavyzdžiui, carabidi, calosomidi, lampiridi ypač stafilinids, kuri ataka ir žudyti jauniklius. Vabalas gyvena dirvoje ir kaip drėgną aplinką, taip pat sraiges. Stafilinids kelia didžiausią grėsmę. Per pasirengimo dalį išnaikinti šiuos kenkėjus daugiausia naudojamos cheminės kenkėjų naikinimas.

Varnos ir Šarkos - paukščiai dietos taip pat sraigė. Apvalkalas yra suskirstytas snapas ir valgoma turinį. Strazdai įveikti vėžiagyvių ant uolų, kol paleistas iš apvalkalo.

Dėl driežai, gyvatės ir rupūžes, sraigės yra delikatesas, ypač jauni, todėl išorinis tvora turėtų būti įgilinti į žemę išvengti šių plėšrūnų. Žiurkės taip pat valgyti sraiges, ypač žiemą, kai maisto šaltinių skaičius yra ribotas. Triušiai, kiškiai ir apgamai, taip pat yra problema, nes jie valgo augalus ir pažeisti sraigių juos trypiantys.

Sraigė vynuogių: veisimui

Ankstyvą pavasarį veisimo sraigės atrenkami atkūrimą, ir dedami į naują aplinką. Jie pasirinko dydžio ir kokybės bei perduodama į specialų reprodukcijai sektoriuje auginamų augalų.

Pirmaisiais metais į antklodę dedama ne daugiau kaip 25 Helix aspersa už kvadratinį metrą. Perpildymas sukels Nykštukizmas, mažą svorį ir mirtingumą dėl gleivių ant žemės.

Per pirmąsias kelias dienas pasirinktų sraigių glaudžiai stebėjo, kaip jie bandys pabėgti ir gali nukentėti nuo aplinkos streso.

auginami reprodukcijai srityje augalai, turi būti ne didesnis nei 50 cm. Jie iškirpti šienapjovės, skatinant naujų lapų augimą ir pagerinti oro cirkuliaciją. Antraisiais metais tankis sumažėja iki 15 sraigės vienam kvadratiniam metrui, kaip mirtingumo lygis sumažėja. Moliuskai, vežiagyviai veisiami vietoje, todėl jie geriau aklimatizuotis prie aplinkos ir yra mažiau įsitempę.

Sraigė: priežiūra, turinio

Po jaunų sraigių gimimo leidžiama augti apie tris mėnesius, kol jie patenka į maitinimosi zona su šviežia pasėlių. Svarbu, kad kultūra išaugo stora ir davė apsaugą nuo vasaros saulės. Augalai neturėtų pakilti daugiau nei 25 cm, o taip pat sumažinti skatinti naujų lapų ir oro cirkuliacija augimą. Per auginimo laikotarpiu, esant išsekimo iškrovimai reikia papildyti energijos supjaustyti augalai ir sausą ėdalą.

žiemojimas

Gruodį ir sausį sraigė veikla nustoja ir jie uždaromos dėl užmigdymo kriaukle. Šaltame klimate patenka vėžiagyvių padengtas plona plėvele iš medžiagos, kuri apsaugo juos nuo poveikio. Dėl to padidėjo dirvos temperatūra 5-10 laipsnių. Vėlyvą rudenį tvora bus pašalintas, likę augalai suarta ir paruošti dirvą naujųjų metų kultūrą.

gamybos klausimai

Nesėkmės priežastys yra dažnai:

• Prastas valdymas.
• dauginimo problemų, susijusių su sudėtingų biologijos sraiges.
• Nepakankamas finansavimas.
• Prastas dirvos paruošimas.
• Klaidingas pasirinkimas augalų.
• Trūksta rotacija.
• Perprodukcija.
• Plėšrūnų buvimas ir nebuvimas pakankamai vandens augalų ir vėžiagyvių.

Tiriamųjų duomenų rinkimas ir paruošimas pardavimui

Sraigės surenkamos pasiekus brandą jie turi. Tai atsitinka, kai pado kraštas tampa tvirtas - prinokusių moliuskai ir daugiau neauga. Sraigės surenkamos savaitę arba kai patogu ūkininkui, kaip taisyklė, rudenį ir pavasarį, ir 7 dienas perkeltas į ląsteles, kad jų virškinimo sistema atsikratyti dirvožemį ir nuolaužas. Vėžiagyvių yra dedamas į vėsioje vietoje be maisto ir vandens į ląsteles, pagaminto iš tinklelio arba vielos. valymo metu sraigės praranda 20% savo svorio ir paslėpti į kriauklę, bet gali likti šioje valstybėje už du mėnesius, jei laikomi vėsioje vietoje maždaug 4-6 ° C temperatūroje

Tada ateina pardavimo metu. Sraigės supakuoti į tinkliniais maišais (kaip svogūnai), vašku dėžutėse arba jei jų daug medinių dėžių.

Moliuskai parduodami parduotuvėse ir restoranuose yra perkamos. Italijoje, pavyzdžiui, maisto festivaliai vyksta reguliariai, o sraigių vartojimas dažnai yra jų skiriamasis ženklas. 60% gyvena sraigės plinta žuvų universalinės parduotuvės.

santrauka

Tyrimo metodai veislinių sraigių atliktų per pastaruosius 40 metų, leidžiama racionalizuoti ir geriau struktūra visas puses. Už racionalizuoti žuvininkystės poreikis atsirado su vartojimu šio vėžiagyvių rūšių visame pasaulyje padidėjimo. Geriausia organizacija sistema žemės ūkiui lėmė efektyvesnį augančių sraigių - "pradžia proceso".

Sraigė vynuogių veisimo atliekamas atviroje aplinkoje, suteikia aukštos kokybės mėsos daug, tai yra didesnis ir skanesnis nei vėžiagyvių, auginamų kambariuose arba šiltnamiuose.

Sėkmė priklauso nuo potencialų ūkininko gebėjimas taikyti šį metodą į vietos klimato ir aplinkos sąlygų gamyba. atliekami Italijoje tyrimai parodė, kad prekių sraigių suma, kuri suteikia kiekvienam individui pasirinktą reprodukcijai, vidurkis yra 20. Moliuskai, vežiagyviai reikalingi nuo 10 iki 12 mėnesių pasiekti norimą dydį. Masinės gamybos sraiges atrodo įmanoma, kol nėra rimtų problemų su penėjimo metu arba nėra pakankamai vietos.

Sraigė vynuogių veisimo, kuri reikalauja tinkamoje aplinkoje buvimą, auga tam tikrus augalus, reikia nuolat keisti ir mažos koncentracijos vėžiagyvių atlygio gausu atžalai ir spartus augimas. Kartu su teikti tinkamą priežiūrą bei apsaugą nuo Depredation sraigė tik naudos iš užpildant visą gyvavimo ciklą in vivo, kuris turėtų sukelti jų aukštos kokybės.