"Derbent" šampanas: gamybos, aprašymas, kaina

Rusijoje yra keletas gamyklų, kurios gamina putojantį vyną yra gana geros kokybės. Bet, deja, ne visi iš jų gali pasigirti seniausią atsiradimo istoriją.

Gamyklos istorija nuo sukūrimo iki šių dienų

Vienas iš seniausių įmonių Dagestane - "Derbent gamykla putojančius vynus". Visi Dagestano vyndarystės įmonę tradicijos išlaikė visiškai, tuo pačiu metu ją papildant šiuolaikinėmis technologijomis.

Fabrikas, įkurtas XIX amžiuje, įsikūręs pietinėje Rusijoje, tarp gražių kalnų Kaukazo ir Kaspijos jūros. Šiltas klimatas su ilgomis vasaromis ir švelniomis žiemomis ir derlingos dirvos sudaro idealias sąlygas augančių vynuogių ir gerą derlių.

Po Sovietų Sąjungos žlugimo "Derbent gamykloje putojančių vynų", kaip ir dauguma valstybinių įmonių, sumažėjo apie sunkius laikus. Gamybos priemonės buvo beveik visiškai sustojo. Naujas gyvenimas už gamyklos pradėjo tik 2006 metais, iš karto po jo perdavimo privačion nuosavybėn.

Įmonėje yra pilnas gamybos ciklas: nuo auginimo, derliaus nuėmimo ir apdorojimo savo vynuogių gamybai putojantis vynas. Augalo širdis - rūsys. Jis kruopščiai išsaugojo geriausias "Derbent" šampano šalį. Šiandien kompanija pagamino 200 tūkstančių butelių vyno ir šampano į dieną.

Vynuogynai ir vyno gamyba

Iki 2009 m, jos pačios vynuogynai bendrovėje nebuvo. Visi būtini vyno medžiagų gamybos užsienyje įsigijote. Tais pačiais metais pagal 1000 akrų žemės buvo išnuomota. Jie sodinami sodinukai vynuogių veislių Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Aligote, Augustinas, Riesling ir kt. Po 3 metų, mes buvome labiau išnuomota dar 300 akrų. Naudojamas drėkinti vynuogynų lašelinė sistema.

Kūrybos procesas prasideda šampano vynuogių derliaus. Ekspertai teigia, kad tik tiesa vyndarys prisimena vaisių veislių skonį. Darbas iš gėrimų puokštė vadinama "Derbent" šampanas ateityje prasideda galvoje. Tai kūrybinis procesas, reikalaujantis ne tik žinių ir patirties, bet taip pat įkvėpimo. Be to, augalas turi šampano gaminimo dirbtuves, ramioje vyną, biocheminiai augalas.

Iki šiol įmonė turi modernią įrangą, kuri leido automatizuoti gamybą ir išpilstymas vyno.

"Derbent" šampanas: asortimentas

Platus asortimentas augalo leidžia kiekvienam pasirinkti putojantį gėrimą pagal savo skonį. Populiariausi markių šio gėrimo, pavyzdžiui, šampano "Derbent":

• "Rusų," pusiau saldus - šviesios šiaudų spalvos, sukurta puokštė ir harmoningas skonis su tiksliai apibūdina šį putojantį vyną. Be patvirtinimo tai - daugiau nei 20 apdovanojimų nacionalinėse varžybose.
• Putojantis rožinė saldus - šampanas gauti iš įvairių veislių vynuogių suvenyrų butelį.
• "Pilka Kaspijos" - putojantis vynas savo prekės ženklą. Jis turi žalsvos spalvos ir sukūrė puokštę.
• Brut - putojantis vynas, pagamintas tradiciniu šampano technologiją. Tai tikrai vaidina stiklo ir ant lūpų palieka malonus poskonis šviežių vynuogių.
• Šampanas baltas pusiau "Derbend" - putojantis vynas iš vynuogių pušies (40%), Sauvignon (30%), Riesling (25%), Cabernet (5%).
• "Imperatorius", - šampanas šviesiai šiaudų spalva, paruošti tradicinę technologiją.
• Putojantis raudona - "Derbent" šampano iš po raudonų vynuogių veislių, tokių kaip Cabernet, Pinot frankas, Merlot. Jis turi turtingą aksominis skonis su skirtingų užuominų juodųjų serbentų ir vyšnių.

Visi šampanas "Derbentskogo augalų putojantys vynai" plinta Be įprastinių konteinerių 750 ml buteliuose ir krištolo suvenyrą. Jų tūris yra 375 ml, ir 6, 3 ir 1,5 litrų.

Rusų šampanas "Derbent": kaina

Visi šampanas, kuri gamina "Derbent gamykla putojančius vynus", yra prieinamos kainos. Nebrangiai kaina dėl to, kad visa gamyba būtų baigta per vieną įmonės. Čia ir augti vynuoges ir padaryti teisingą šampaną. Kiek tai kainuos įgyvendinant?

Myli daugelis "Rusijos" šampano "Derbent", kurių kaina yra lygus 150 rublių už 750 ml - populiariausių gėrimų. Iš tūris didesnis butelio kaina bus atitinkamai didesnis. Putojantis raudona šampanas bus brangiau, apie 300 rublių už butelį. Apie tą pačią kainą yra nustatyti ne putojančio balto sauso vyno brut. Kiekviename buteliuke kamštienos Gamtinė kamštiena.