Citrinos žievelės: kas tai yra ir kaip ji yra naudojama maisto ruošimui?

Nedaug tų, kurie naudoti citriną į maisto ruošimui, jūs žinote, kaip gera citrinos žievelės. Tai yra ne tik malonaus skonio ir aromato, bet ir vitaminų, žinomų ne visiems sandėlis. Citrinų žievelėmis gali būti naudojamas kepinių ir desertų, taip pat salotoms ar karštų patiekalų. Svarbiausia - žinoti, kaip padaryti citrinos žievelės. Keli patarimai ir gudrybės bus aptarti šiame straipsnyje.

citrinų žievelėmis

Kas tai yra? Šis klausimas gali būti paprašyta daug nepatyręs jaunas šeimininkė. Tiesą sakant žievelės - plonu sluoksniu iš citrusinių vaisių žievelės. Baltas kūnas, kuris yra pagal žievele, nebėra laikomos žievelės ir yra naudojamas maisto ruošimui, kaip kartūs. Gatavi citrinų žievelėmis galima rasti parduotuvėse, bet tai geriau virti sau, tuo labiau, kad yra absoliučiai nieko sudėtinga.

Kaip virėjas žievelės?

Tie, kurie negali įsivaizduoti , ką citrinos žievelės, nuotraukos padės jums suprasti, kaip jį paruošti. Jums reikės tik nedidelę trintuvė arba malūnėlis ir citrinos. Vaisiai turi būti kruopščiai nuplauti, pašalinti lipdukus, jei tokių yra, ir tada nuplikyti su verdančiu vandeniu. Būtina žievelės geriau atliekas. Tada plonas odos sluoksnis yra iškirpti ir palikti išdžiūti. Kai jis išdžius ir taps trapūs, būtina šlifuoti į miltelius (lengviausias būdas tai padaryti naudojant maišytuvą ar kavos malūnėlis). Tai žievelės gali būti gana ilgą laiką laikomi stiklainį ir naudoti, kaip reikia. Tačiau, pyragus ir pridėti šviežią įkarštis. Norėdami tai padaryti, per tarka atsargiai nuimkite viršutinį sluoksnį citrina ir atsiradę lustai įtraukta į tešlą. Nulupti nušautas lengviau, jūs galite turėti šiek tiek citrinos šaldiklį. Bet vis tiek, ką jums reikia suprasti, kai citrinos žievelės yra naudojamas, tai ne tik nuostabi skonio ir skonis, bet ir neabejotinas privalumas prie kūno.

Naudinga savybės

Citrinos žievelės turi visą eilę naudingų savybių ir teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Tai padeda išlaikyti kaulų sveikatą, nes jame yra daug kalcio ir vitamino C. Be to, žievelės padeda užkirsti kelią ligų, tokių kaip artritas arba reumatas. Būdamas bioflavonoidų šaltinis, citrinų žievelės padeda išskirti toksinių medžiagų, kurios yra didelė žala įvairovė, nes padidina alkoholio priklausomybės, persivalgymas riziką. Ne mažiau įdomūs, bet ne itin gerai žinomas faktas apie citrinos žievelės yra jo naudojimo vėžio prevencijos galimybės. Taip pat žievelės mažina cholesterolio kiekį, gerina širdies veiklą, normalizuoja kraujospūdį, apsaugo nuo diabeto vystymąsi. Citrinų žievelėmis gali būti naudojamas kaip papildoma priemonė siekiant išlaikyti higieną ir burnos sveikatą, nes ji padeda įveikti kraujuojančios dantenos. Ir tai dar ne visos nuostabios savybės citrinos žievelės. Jis padeda numesti svorio, padeda išvalyti kepenis ir anti-edemą. Todėl kyla klausimas: "citrinos žievelės - kas tai yra?" galime drąsiai pasakyti, kad tai yra ne tik esminis ingredientas daugelyje patiekalų, bet taip pat yra puikus įrankis, kuris gali būti naudojamas, siekiant pagerinti sveikatą ir stiprinti organizmą.