Carbonara padažu: receptai

Kartais jūs norite nustebinti ir įtikti savo namų, kažką skanaus ir originalaus. Šiuo atveju, tiesa padėjėjai namų šeimininkė gali tapti padažų ir pastos įvairovė.

Turbūt labiausiai legendinis per savo gyvavimo metus buvo padažas Carbonara. Jos paruošimo receptas galima rasti bet kucharską.

Taigi visi makaronai gerbėjai negali paneigti sau malonumą valgyti Carbonara padažu su grietinėle.

Taigi, šio patiekalo paruošimo, jums reikės ingredientų, tokių kaip 200 g kumpio, du kiaušiniai, grietinėlė, ir storesnis jie yra, tuo geriau.

Nedarykite be alyvuogių aliejaus, trijų skiltelių česnako, juodųjų pipirų, tarkuoto parmezano sūrio ir muskato.

Jei mes kreipiamės į paieškos internete, pamatysite, kad daug žmonių rengiasi Carbonara padažu. Receptas gali skirtis priklausomai nuo to, ką produktas turite.

Jums tik reikia praleisti 15 minučių savo laiko, todėl jūs mėgautis puikų skonį ir aromatą padažu.

Pirmas dalykas, kurį turėtume pradėti - tai smulkiai supjaustykite šonine ir pakepinkite jį alyvuogių aliejaus.

Po to, tose pačiose naftos pakepti česnakus galite narezhete anksto. Česnakai turi pereiti prie kumpio, ir palikti keptuvę ant mažos ugnies.

Dabar į atskirą dubenį mušti kiaušinius ir reikia sujungti juos su kremu. Turėti storą ir skanus padažas Carbonara receptas pridėti į gautą masę tarkuoto parmezano sūrio ir muskato.

Dabar kurį laiką padažas, galite palikti jį ramybėje ir pradėti virimo makaronai. Kai jie yra pasiruošę, jie turi būti įdėti į keptuvę, kuri neseniai skrudinti česnakai ir užpilkite savo kiaušinių masę.

Negalima pamiršti, kaip maišyti naudojant mentelę. Padažas išvaizda turi būti panašus plakta kiaušinienė.

Tada pridėti šonine, skrudinti česnakai ir pabarstykite pipirais suteikti aštrumo.

Carbonara padažu, kurio receptą, kaip jūs galite pamatyti, yra gana paprasta, jums gali atnešti prie stalo. Kietos, kai tai nėra būtina - jos skonio įvairovę, galite jaustis, jei ji yra karšta.

Žinoma, dabar internete galima rasti daugybę skirtingų receptų Carbonara padažu. Pavyzdžiui, galima naudoti tokią formuluotę.

Vienas valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus sušilti naudojant puodą, pridėti keletą skiltelių česnako, smulkiai pjaustytų.

Dabar viskas, ko jums reikia virėjas vos per kelias minutes.

Po to, pridėti česnako Bezmięsny kumpio. Taip pat galite naudoti rūkyto kumpio, patartina ją supjaustyti mažais kubeliais.

Mėsa yra būtina kepsnys tris ar keturias minutes.

Tada jums turėtų imtis plokštelę, beat į jį ir keletą kiaušinių kremą, išmaišyti ir atsargiai pridėkite prie kumpiu.

Tai dabar lieka ant mažos ugnies pašildyti Gautą masę ir tada supilkite jį makaronus ir patiekite, pabarstyti parmezanu.

Jei nuspręsite pasigaminti patiekalą, makaronai Carbonara su grietinėle, verta prisiminti, kad tikrasis receptas šio patiekalo nenaudoja kremu, tačiau niekas negali sustabdyti jus pridėti trynius, grietinėlės ir sumaišykite juos su parmezanu, tada supilkite šildomame puode ir troškinys su spageti ant lėtos ugnies.

Jei nebuvo po ranka tradicinį itališką kumpį, kuris yra vadinamas "Pancetta", tada galite naudoti kumpio, taip pat bet kokią mėgstamą kumpį. Įsitikinkite, kad tik siekiant užtikrinti, kad ji buvo rūkyti.

Jei visi tą patį galite nustatyti tikslą kiek įmanoma arčiau kulinarijos tradicijas Italijoje, jums reikia naudoti ne sūris, o sūris "Pecorino". Yra naudojant šias sūrio rūšių tuo pačiu metu pasirinkimas.