Vynas vyšnios

Kiekvienas svarbus parduotuvė šiandien, galite rasti bet vyno: saldus, pusiau sausas ir pastiprintus vynus, balta, raudona, Word rūšių. Tačiau, nepaisant šio pasirinkimo turtus, kai kurie žmonės nori namų vyno.

Jis yra pagamintas iš įvairių rūšių žaliavų, šiame straipsnyje aptarsiu, kaip padaryti vyno iš vyšnių.

Jei norite gauti padorų produktą, nepamirškite vieną svarbų taisyklė - vyno paruošimas būtina pasirinkti tik geriausias ir aukštos kokybės vaisių. Tai nėra būtina, kad sutaupyti žaliavų, o vynas iš vyšnių bus malonumas jums savo aromato ir aštraus skonio.

Kaip jau ne kartą teko įsitikinti, - kiekviena šeimininkė vyno vienu ir tuo pačiu rinkinys sudedamųjų dalių yra ne tai, kad tas pats, kaip ir kiti. Skirtumai formavimo, atrankos žaliavų, Sargas ir kitų nedidelių pirmo žvilgsnio smulkmenos labai pakeisti vyno skonį išėjime. Taigi, aš jums pasakysiu, kaip, mano nuomone, viskas, ką jums reikia padaryti, ir vadovaukitės šiais patarimais, arba pasirinkti kitus būdus, nuspręsti už save.

Taigi pradėkime virimo vyno vyšnių su paruošimo žaliavų ir raugo. Pagal bet kurį iš šių operacijų vaisių gėrimas yra identiški. Vyšnių gali būti nestandartinės, kreivė, gerai, bet įsitikinkite, kad jis turėtų būti sveikas, prinokę, o ne supuvę. Būtina atidžiai rūšiuoti pagal žaliavos ir pašalinti visus beverčiai vaisių.

Jei Vyšnių yra pasirengusi, ji turėtų būti peredavit. Jei yra specialus vynas, spauda - puikus, jei ne dabar, galite naudoti sulčiaspaudė, arba net stumti savo kojas į muziką, kaip ir filme "Užsispyrėlės Sutramdyma". Sultys gali būti naudojamas pagal paskirtį, siekiant išsaugoti, o likę vyšnių svoris (masė) yra tinkami naudoti kaip žaliavas, vyno, vyšnių, mes paruošime tik naudojant masės.

Su raugo šiek tiek daugiau sudėtinga, geriausias yra tas, kuris yra naudojamas pramonėje. Tai fermentas auginamos vyno mielių laboratorijoje, tačiau jį gauti sudėtinga. Taigi pabandykite padaryti kokybišką starteris vyno vyšnių namuose.

Dalyvauti jos parengimas turėtų būti maždaug prieš dvi savaites iki tos dienos, kai turite nustatyti sau vaisių gavyba. Aš paprastai naudoti raugo avietes. Būtina rinkti uogas švarus ir be plovimo (ne nuplauna bakterijas iš jo), pradėti naudoti. Štai kodėl aš ne patarti rinkti avietes po lietaus. Taip pat gera žaliava fermentuotis vynuogių bus, bet jis neauga visur. Jei jūs perkate jį, pabandykite imtis mūsų, o ne importuojami, įdaryti su chemijos įvairovė į akių obuolius.

Dabar procesas, imtis talpus ąsotį ir supilti į jį stiklinę vandens, pusę cukraus kritimo puodelio miega ir akinius susmulkintų uogų pora. tinkamai išmaišyti skystį, susieti butelis atidarymo tinklelio pagal keliais sluoksniais ir atskleisti ją į tamsioje vietoje. Po keturių dienų, būtina išmaišyti ir įtempti CAN turinį per marlę. Sultys kad jūs išleiskite - yra raugas.

Vyno vyšnių lapai 200-300 gramų raugo už dešimties litrų. Aš padaryti starteris per metus, o jei po pirmos partijos planą tiesti antrą, vietoj raugo naudojant nuosėdas nuo pirmos partijos. Tokiu atveju už kiekvieną dešimt litrų vyno reikia šimtą gramų torto.

Dabar, mes turime tiek išteklių ir raugą, mes pradėti pagrindinį procesą. Vynas iš vyšnių galima padaryti desyatilitrovyh bankų, kai bandote naudoti plastikinius konteinerius, bet aš nepatarčiau jį vynu. Bankas davė 5 litrų plaušienos ekstrahuojant, užpildyti jį su dviejų litrų vandens ir ištuokų visa tai sirupas, pagaminti iš vienos su puse kg cukraus, ištirpintų trijų litrų vandens. Iš bankų kaklo bus susiejimas su marle ir duoti 4 dienas vaikščioti karščiui iki ketvirtojo dienos pabaigoje, visi srutos nusėda į dugną, dabar būtina įdėti į vandens čiuožykla ir bankai negali paliesti juos 4-5 savaites.

Pasibaigus šiam laikotarpiui, turėtų būti kruopščiai nusausinti sultis, išspauskite minkštimą ir sulą perkošti, kuris buvo paspaustas iš jo, tada tiek sulčių susilieja ir užpildytą vėl vanduo buteliuose spyna įdiegta. Po 5 savaičių, gali būti pasirengusi įpilti vyną iš stiklainius butelyje.

Dabar, kad jūs jau žinote, kaip padaryti, kad vynas vyšnių, belieka palinkėti jums sėkmės tai nėra paprasta, tačiau garbė.