Vamzdiniai grybai: aprašymas

Vamzdiniai grybai (kartu su plokšteliniais grybais) priklauso senovinių pažinčių žmonėms kategorijai. Jų protėviai surinkti nuo neatmenamų laikų. Kur gavo vamzdinius grybus? Dangtelio apačioje matosi daug mikroskopinių vamzdelių, kurie padeda subręsti sporas. Šie grybai turi dar vieną pavadinimą - kibirą. Jie vadinami taip tiksliai dėl apatinės dangtelio dalies, kuri atrodė kažkas kaip kempinė. Vamzdiniai grybai yra valgomi ir nuodingi.

Valgomieji yra visi gerai žinomi podberezovik, boletus, baltasis grybas, samanos. Tai yra nebaigtas sąrašas, tubulinių grybų šeima yra daug platesnė, tačiau mes analizuosime tik dažniausiai pasitaikančias rūšis.

Borovikas, arba baltasis grybas, pelnytai vadinamas grybų karaliumi. Ši mastifas gali pasiekti didelius dydžius. Individualiuose egzemplioriuose dangtelio dydis, esant palankioms augimo sąlygoms, yra ne daugiau kaip penkiasdešimt centimetrų skersmens. Baltasis grybas tinka bet kokiam virimo būdui: virimo, kepimo, marinavimo, marinavimo. Išdžiūvusi, ji išlaiko savo aukštomis skonio savybėmis, skirtingai nei kai kurie kiti grybai, kurie įgyja specifinį, dažnai nemalonų kvapą. Tokios universalios kulinarinės charakteristikos, galbūt, nėra daugiau nei vienas grybas. Kur jie yra karaliui!

Vamzdiniai grybai podberezovik yra taip pat populiarus ir mylimas žmonių grybų. Nepaisant vardo, jis myli augti ne tik po beržais. Jis puikiai jaučia save po gudrybėmis, bet kokiu kitu krūmu ar medžiu ar netgi viskuo. Jis kainuoja pačiame kliringo viduryje, o grybų rinkėjai laukia. Zuikiai (jie taip pat vadinami obobkami) bus geri sriuba ar keptuvėje. Tačiau išdžiūvo - taip pat yra labai nieko.

Podisinovik kaip poderezozovik kaip brolis, išskyrus tą raudoną. Ir jo kojos ant pjovimo iš karto pasidaro mėlyna. Retai atsiranda ir kaip brolis ne visada sutinkasi su medžiu, kuris jam suteikė vardą. Pagal skonio savybes - apie tą patį kaip poderezozovik. Išskyrus tuos atvejus, kai nedidelis dėžutė atrodo labiau linksma.

"Mokhovik" dažniausiai mėgsta šiltus kraštus, taigi jis dažniau pasitaiko šalies pietuose, nors jis dažnai būna Rusijos vidurinėje zonoje. Kai kurie grybų klasifikatoriai teigia, kad moskivinis yra artimiausias balto grybelio giminaitis. Kiti nieko nesako. Nepriklausomai nuo to, samanos turi aukštų skonių savybių, tačiau vis tiek patenka į grybą. Jo pavadinimas buvo gautas dėl to, kad jis dažnai įvyksta, kai yra samanos.

Bet ne viskas taip spinduliai šioje šeimoje. Yra vamzdiniai grybai, kurie neturėtų būti naudojami. Tačiau mirtinas nuodingas čia nėra pažymėtas, tačiau jei jūs klaidingai ar lengvai suvalgyk nevalgomą grybą, jums bus garantuota daug nemalonių pojūčių. Garsiausias iš jų yra šėtono grybas. Pavadinimas kalba pats už save. Naudojant, galingas virškinimo sutrikimas yra neišvengiamas. Nors sataniškas grybas, kaip ir baltoji, priklauso borovikų genčiai, jis radikaliai skiriasi nuo kolegos.

Tai, žinoma, neapsiriboja grupės "tubuliniai grybai" aprašymu. Pavyzdžiai gali būti bet kurioje vietovėje - daugiau ar mažiau žinomi. Daugybė gumbų yra grybais, tarp jų netgi ternai, kurie nori įsikurti gyvenančių medžių kamienuose.

Ir galiausiai norėčiau patarti pradedantiesiems grybų rinkėjams. Patarimas yra trumpas, bet svarbus. Tai skamba taip: aš nesu įsitikinęs - nevartokite! Grybai, priklausomai nuo dirvožemio prisotinimo su skirtingais elementais, nuo drėgmės ar kitų augimo charakteristikų, gali būti kitokio pobūdžio nei enciklopedijos ar pagalbinės priemonės. Jei nėra patirties, labai gera supainioti valgomuosius ir nevalgius grybus. Jei padarysi klaidą, geriausiu atveju atsikratysite skrandžio plovimo ir kelias dienas vaistinės lovoje. Abejot, gryboje - geriau eik aplink ją, tegul ji kainuoja save toliau. Jūsų amžiui ir kitiems pakaks. Dar skanu!