Tai skanus grybų sriuba!

Grybų sriuba yra pirmasis patiekalas turi subtilią ir trapią aromatą ir skonį. Grybų - produktas su tikrai puikia maistinių savybių. Tai yra puikus pakaitalas mėsos vegetarams, ir, svarbiausia, kad grybai yra visos naudingos savybės net po terminio apdorojimo. Rūšių grybų labai daug - voveraitėmis, balta, grybai, grybai, drebulės ir daugelis kitų. Jie auga visur - miškuose, užliejamos lygumos, pievos, ganyklos, ir jie yra auginami plačiu mastu.

Grybai taip pat yra unikali tuo, kad jūs galite juos naudoti bet kur, net ir jo žaliaviniam formą. Patyrę grybų rinkėjai nežino, kaip rūšiuoti ir laikyti tam tikros rūšies grybų teisingai. Ir patyrę šeimininkės žino, kaip virėjas tam tikros rūšies grybų. Pirmieji, antrieji patiekalai, kepsnys, zhuleny, marinuoti agurkai - kas gali būti pagaminti iš grybų!

Pirmieji patiekalai ruošiami iš šviežių ir džiovintų grybų. Naujausi kol jie mesti į sriubą, būtinai pamirkykite. Labiausiai tinka sriuboms: balta, grybai, grybai, voveraitės, grybai, austrių grybai, baravykais ir drebulės. Grybų sriuba džiovinti grybai turi neįtikėtiną pikantiškas skonis ir turtingą skonį. Sriuba su šviežių arba šaldytų grybų lengvo, mažo kaloringumo ir pavasarį šviežios.

Grybų sriuba - Įperkamos patiekalas, kuris gali būti parengtas kaip laukinių grybų, ir kultūrinis - grybai, austrių grybai, medus. Su šviežiomis daržovėmis, grietinėlės ir žolelių - tai šedevras ant stalo!

Grybų sriuba su baltais grybais.

- šviežios baltos grybai (galima džiovinti) - svaras;

- Svogūnai - vieną aukšto galvos;

- Morkos - vienas dalykas (mažas);

- Bulvės - svaras;

- česnakai - iš gvazdikėlių pora;

- juodieji pipirai, druska - pagal skonį;

- grietinės šiek tiek;

- švieži krapai.

Paruoškite grybus. Kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite. Džiovinti grybai mirkti šiltame vandenyje valandą. Supjaustyti grybai dideliais kubeliais ir užpildyti su šaltu vandeniu. Įdėkite keptuvę ant ugnies, tai yra įmanoma, kvepalų pridėti lapai laurų pora. Kai sultinys verda, reikia pašalinti putos ir druskos. Ar kepti svogūnai ir morkos. Nulupkite bulves ir mes supjaustyti kubeliais, pridėti jį prie sultinio, kai jis pokipit apie valandą. Kai bulvės beveik minkšta, pridėti kepsnį. Galų gale, apie penkias minutes, kol, kai tai yra būtina mes atsiimti keptuvę nuo ugnies ir pridėti žolelių ir pjaustytų česnakų. Patiekite sriubą karštą su grietine reikia.

Grybų sriuba su grybais.

- švieži grybai (gali būti šaldytos) - svaro;

- Bulvės - svaras;

- Morkos - vienas dalykas,

- Svogūnai - vienas dalykas;

- Laurel, prieskoniai - pagal skonį.

Grybai gali sumažinti plokšteles. Bus sumažinti svogūnus smulkiai tarkuotų morkų Potro. Užvirinkite vandenį, įmesti į keptuvę grybai, prieskonių ir druskos. Grybai turi troškinkite apie pusvalandį. Tada pridėti bulvių. Dešimt minučių vėliau, morkos ir svogūnai. Pačioje pabaigoje pridėti lavrushku ir smulkiai pjaustytų šviežių žolelių.

Grybų sriuba su sūriu.

- bet kokie grybai - po tris šimtus gramų;

- Bulvės - trys ar keturi iš gumbų;

- vištienos - du šimtus gramų;

- grietinėlės sūris (arba plastiko lovio) - du šimtai gramų;

- lankas - viena galva;

- sviestas - 50 g;

- pipirų , ir druska - pagal skonį.

Iš vištienos turi virinti Sultinys. Varėna ilgą laiką nėra būtina, filė virti labai greitai, apie 15 minučių bus pakankamai. Smulkiai pjaustytų svogūnų pakepinti, kol skaidriai sviesto, pridėti pjaustytų grybų į mažus gabaliukus. Išgaruoti visas skystis, šiek tiek podzolotit grybai ir svogūnai. Vištiena pašalintas iš sultinio ir supjaustyti gabaliukais. Į verdantį sultinį mesti supjaustyti bulves. Po dešimties minučių pridėti kepti grybus ir vištieną. Kai visi kartu pradeda virti, mesti sūrį ir gerai išmaišykite. Sūris yra visiškai ištirpinti sultinio, suteikiant sriuba kreminės skonį ir aromatą. Sriuba su druska ir pridėkite kvapnią juodųjų pipirų. Kada jie tarnauja galite įdėti tiesiai į šviežių žalumynų dubenį.

Gero apetito!