Skanus ir sveikas vištienos širdyse. Kaip virėjas jas, ir kaip?

Pasak mitybos, vištienos širdys yra labai naudinga. Jie yra daug mikroelementų ir įvairių vitaminų, tokių kaip A, PP, B2, B6. Prie stalo bent du kartus per savaitę turėtų būti patiekalų pašalinis produktas. Labai skanus ir konkurso vištienos širdyse. Kaip virėjas? Tik trumpą laiką. Mėsa yra labai švelnus, minkštas, sultingas. Jei tiesiog virti juos pasūdytame vandenyje, tada laikas tai užtruks ne daugiau kaip 20 minučių. Bet tai yra geriau parengti originalūs patiekalai širdyse.

Pasirodo, skanus kepta vištiena širdis. Tam reikės: Mėsos subproduktų svaras (pirmenybė turėtų būti teikiama atšaldyti, sušaldyti bus grubus), svogūnų - vidutinio galvą, morkos vidutiniškai - 1 vnt, augalinis aliejus - 100 gramų, paragauti lauro lapų, negadina ir maltų juodųjų pipirų, kalendros. Norėdami pradėti, mano širdis, džiovinti ant popieriaus servetėle. Puode užpilkite karšta alyva ir išdėstyti širdis. Atskirai troškinkite smulkiai pjaustytų svogūnų ir pjaustytų morkų ir toliau visi prisijungti ir pridėti verdančio vandens. Kaip ilgai turėčiau virti vištienos širdis, mes žinome, - apie 15-20 minučių. Svarbiausia, nereikia virškinti juos, kitaip jie bus kieta ir sausa. Tuo virimo pabaigos, įdėti prieskonių, pridėti šiek tiek druskos šiek tiek.

Dėl šio patiekalo galite naudoti bet kokį garnyrą. Jis gali būti makaronų, kaitinti razvaristaya grikiai, trapus virti ryžiai, keptos bulvės arba bulvių koše. Labai geras jauni virtos bulvės su virtomis širdyse. Patiekalas pavyks Dietiniai ir naudinga. Patys Naudingos vištienos širdys. Kaip virėjas jas, mes jau žinome. Bet yra vienas įdomus receptas. Tai reikės širdžių, svogūnai, morkos, lauro lapų, prieskonių ir druskos svaras paragauti. Garnyras - Svaras naujų bulvių, druskos pagal skonį, sviesto - du šaukštus.

Į verdantį pasūdytą vandenį add nulupti svogūną ir morką, po virinimo plitimo plauti širdis. Kai virinama dar kartą, sumažinti kepimo temperatūrą ir virkite troškinkite apie valandą. Dabar, kai jau žinome, kiek virti vištienos širdis, mes pradedame garnyras. Atskirai, šiuo metu mes valyti bulves nulupti ir sudėti į puodą. Pridėti verdančio vandens, pridėti šiek tiek druskos ir virkite dvidešimt minučių. Po to, kai virimo pilti vandenį, plitimą lėkštelę bulvėse, bulvių papildyta su augaliniu aliejumi arba lydyto sviesto. Šonuose išdėstyti vištienos širdis. Kaip virėjas, jis yra jau aišku. Šis patiekalas gali būti papuoštas su žalumos.

Geras variantas yra salotos žalumynai, kurie įtraukti į indą. Tai reikės jokių žali: salotos, krapai, petražolės, kalendra. Pasirinkite ji gali būti pagal savo skonį. Kitas, nuplaukite jį ir šiek tiek sausas. Geriausias šio salotomis nenutraukia tai ir teisę nutraukti savo rankas į mažus gabaliukus. Lengvai Druska ir dulksna su alyvuogių aliejaus. Su tokiu paruošimo būdas yra gauti labai skanus ir švelnus vištienos širdis. Kaip virėjas jas, mes jau žinome. Dėl šio patiekalo, galite įdėti grietinę ir pomidorų padažą.