Silkė pasta: receptas

Mes negalime pasakyti, kad namų pyragai kiekvieną dieną, esančių mūsų meniu, šie patiekalai yra labiau būdingas pietų Europoje virtuvėje. Nepaisant to, mūsų šeimininkės turi kažką girtis apie. Tačiau užsienyje dažnai parengti medžiojamų gyvūnų mėsos, paukštienos ir brangių veislių žuvų patiekalas. Mes turime tą patį pastos naudojamų dažniausiai kepenis ir silkė. Receptai tokie patiekalai buvo išrastas ir meistriškai rafinuoti sovietmečiu, kai lentynos nesilaikoma šios gausos, tačiau subproduktai ir žuvies nėra. Ir mes turime pagerbti moterims - jie iskhitryalis virėjas, kad jų užkandis tiesiog ištirpsta burnoje, ir Europos moterys turėjo tik pavydėti įgūdžių ir vaizduotę mūsų kulinarok.

Kaip virėjas silkių Pate

Apskritai, šiandien ir parduotuvėje galite įsigyti patiekalą lengvai. Bet turiu pasakyti, namų virti, silkė paštetas natūraliai bus daug skanesnis. Ji yra pasirengusi, kaip taisyklė, sūdyta silkių, bet gali būti naudojama šiems tikslams, ir rūkyta žuvis. Svarbiausia - sumaniai pasiimti visus ingredientus. Ir paskutinis, reikia pasakyti, gana daug. Taigi, silkės pyragas, receptas iš kurių, o ne vienas norime Jums pasiūlyti šią dieną, paruošti su pienu ir kiaušinių, virtų kiaušinių ir morkų, obuolių, varškės, sviesto ir daug kitų komponentų. Naudojimas kaip prieskoniai raudonėlio, kmynų, kalendros, česnako, krapų. Kiekviena šeima turi savo parašo patiekalas. Kalbant apie maisto gaminimo procesą, ji yra gana paprasta. Visi komponentai yra žemės į maišytuvą ar faršą.

Bet pakankamai teorija, laikas pradėti gaminti silkės Pate. Pradėkime nuo biudžeto.

"Studentų"

Tiesą sakant, jau iš pavadinimo aišku, kad užkandis turėtų būti paprastas, pigus ir patenkinti. Ir dėl to reikia ir tikslinga, ingredientai. Ir mes turime:

• Silkė - keturi šimtai gramų pakaks.
• Bulvės - pakankamai trijų didelių gumbų.
• Sviestas - ne daugiau kaip šimtą gramų.
• Du svogūnus.
• Krapų ir česnakų (arba džiovinti arba švieži - kaip norite).

Iš bulvių košė yra ir pageidautina, su maišykle, pridedant į jį rengiant naftos, česnakai ir krapai proceso. File reikės praeiti pro maišytuvą kartu su svogūnais, kuri, beje, gali būti naudojamas kaip šviežia, ir kepti. Po kurio abu komponentai sujungti, pridėti druskos ir pipirų pagal skonį. Toks silkės pyragas, kurio receptą, kaip jūs galite pamatyti, labai paprasta, jūs tiesiog galite skleisti ant duonos, ir gali būti naudojamas kartu su blynais ar pita duonos.

Raudona žuvis? Ne - silkės!

Ekonomikos versija, iš užkliūti skonio natūra. Toks silkė, terrine su morkų, prie kurio pridėta ir lydytas sūris, pagal skonį, ir potsvetu, primenantis raudonas žuvų taukų. Pasiruošimas ją per greitai ir lengvai, taip pat reikalingus ingredientus atsargomis:

• Silkė - visi tą patį 400 g
• Kiaušiniai keturių ar penkių vienetų suma.
• Lydytas sūris - ne daugiau kaip du šimtus gramų.
• Sviestas - šimtą gramų.
• Morkų - tik du dideli šaknys.

Morkos, taip pat kiaušiniai, pirmiausia reikia virti, ir tada išvalyti. Tada visi ingredientai, išskyrus svogūnų, faršą ir mišinį į maišytuvą. Kaip lankas, ten turės kentėti - ji turi sutarkuokite, įpilkite į parengties paštetu ir atsargiai išmaišyti visą masę, kad ji yra forma primena sviestą. Druskos ir pipirų - pagal skonį. Cool. Toks silkė, terrine su lydytu sūriu ir morkomis puikiai pildymo užkandžiai ir sumuštiniai.

Hebrajų versija

Toks silkės pyragas yra labai panašus į mėsos faršo, bet kaip pastarasis - nacionalinis patiekalas, kuris reikalauja po klasikinį receptą, siūlomas variantas Žemiau yra variacijos tema. Pagrindinis skirtumas tai, taip pat akcentas yra sūrio sudėties buvimą. Be to, granuliuotas druska. Derinys gali būti vadinamas gana pasipūtęs, bet išskirtinį skonį paverčia. Apskritai, patiekalas vertas Jūsų dėmesio aiškiai.

Jos paruošimo receptas reikalauja:

• Keturi gramų silkių filė.
• Šimtas penkiasdešimt gramų varškės granulių.
• Šimtas gramų duonos trupinius.
• Mažas paketas svogūnų laiškų.
• Švieži lapai petražolių (arba krapų) - trisdešimt gramų.
• stiklinė pieno
• Kalendros žiupsnelis.

Kaip virėjas

Filė reikia atidžiai išnagrinėti, pasirinkti vieną iš ją, jei tokių yra, visus kaulus, o tada užpilkite stiklinę pieno ir palikti vaizdu į valandą. Parengti pasta netinka maišiklis, smulkintuvas reikia, ir visada su dideliu grotelių. Silkė privalo gauti iš pieno, plauti, o tada kartu su visais ingredientais, išskyrus duonos trupinius, praeiti pro jį. Tuo proceso pabaigoje, galite mesti į mėsmale keletą gabaliukų pasenusi baltos duonos. Po to, masė pridėti džiūvėsėliai, visi gerai išmaišyti šakute, tada pridėti šiek tiek pieno, kuriame pakloti silkė pasiekti norimą nuoseklumas.

Paštetas su manų kruopos

Keletą neįprastas variantas virimo, kuri vis dėlto, neturi įtakos galutinį rezultatą ir savitą skonį indą. Kad tokį Pate silkė, pirmiausia turi parengti malta 400 g silkių filė. Tada supilkite į puodą pusę puodelio vandens, supilkite trijų ar keturių šaukštai saulėgrąžų aliejaus ir supilkite žiupsnelis druskos. Kai viskas ateina į Varėna, pridėti penkerius šaukštai šaukštus manų kruopos košė ir virkite, pastoviai maišydami, iki tol, kol sutirštės. Kai manų kruopos atvėsus, jis turi būti sumaišyti su silkių faršas, pridėti vieną virtos morkos, iš anksto pulverizuoti į maišytuvą, pridėti penkis šaukštus saulėgrąžų aliejaus ir vieną arbatinį šaukštelį acto arba citrinos sulčių. Tada pridėti pjaustytų - labai mažas - žalias svogūnus.

... ir pomidorų sultys

Tai silkių paštetas - šiek tiek modifikuota versija pirmas, su manų kruopos. Tik čia yra dar pomidorų sultys. Paruošti užkandžių, ji privalo maišyti stiklinė pomidorų sulčių su augalinio aliejaus stiklo. Mišinys supilamas į keptuvę, o tada po virinimo, užpilkite penkių šaukštų manų kruopų ir virkite, pastoviai maišydami, kelias minutes. Kai ši košė rūšies atvėsus, jis turi būti maišomas su iš anksto pagaminti iš smulkintos silkių filė, už parengimą, kurių turi imtis keturių gramų žuvies. Arba Pridėti smulkiai pjaustytų žalia arba tarkuoto svogūno. Pipirai ir druska, žinoma, paragauti.

išvada

Silkė pasta, receptas su nuotrauka (ne vienas), kurį galite rasti mūsų straipsnis - puikus užkandis, kuris nesigėdija įdėti į šventiniam stalui. Žinoma, silkė yra gerai ir pati, be jokios fantastikos - apibarstyti svogūnais ir užpilkite augalinio aliejaus, tai bet kokiu atveju neliks be dėmesio svečiams. Nepaisant to, pastos, kurios vis dar reikia šiek tiek pastangų, kaip ir daugelis namų šeimininkių, kad jų dėka, galite žymiai skirtis meniu - padaryti jiems išgalvotas sumuštiniai, užkandžiai Nedidelis atviras pyragas ir dar daugiau. Koks jis buvo, bet mėgėjai silkių bus dėkingi šį patiekalą yra vertinama.

Gero apetito!