Salsola kopūstai: receptų

Salsola kopūstai - tradicinis rusų patiekalas, Kodžima nebuvo panieka net Imperial Court. Desertas yra ne itin skanu, bet labai naudinga. Maišas iš sudėtyje yra vitamino C ir kitų maistinių medžiagų daug.

ruošiant maistą

Patiekalas, pagamintas iš šviežių arba raugintų kopūstų. Dauguma žmonių mano, kad akcijų yra halophytes pagrindas. Paprastai jis yra pagamintas iš grybų, žuvies arba jautienos sultinio su agurkų sūrymu to. Todėl, skystis dalis lėkštelę ruošiant pirmenybę. 1,5 litrų sultinio reikalauja tą patį skaičių sočiu NaCI tirpalu.

Soljanka Šalis Stilius

Per ant stalo dažnai turi Šiupinys kopūstų kaimų. Receptų kaimišku stiliumi paremtas raugintais kopūstais ir taukų. Galimybes, pavyzdžiui halophytes daug. Jei Šiupinys kopūstai žiemą, tuo iš anksto paruošti ir sterilizuotus stiklainius, kurioje nustatyta gatavo patiekalas. Dėl to reikia:

• 650 g raugintų kopūstų;
• 100 g taukų (pageidautina kiaulių);
• 250 g rūkytos arba virti šonine;
• 200 ml sultinio;
• 2-3 agurkai;
• vienas svogūnai;
• 3 šaukštai natūralaus pomidorų pasta;
• 15 g miltų;
• prieskoniai - pagal skonį.

Sauerkraut yra stumiama į pertekliaus sūrymu atsirado. Smulkiai supjaustykite svogūną. Kepta taukų. Tada į keptuvę sudėkite prieskonius, pomidorų pasta, lauro lapų ir kopūstų. Troškinti indų virš vidutinės ugnies apie pusę valandos. Per šį laiką, išvalyti sėklas ir žievelės agurkai, kapoti ir įdėti į kopūstų.

Šoninė supjaustoma smulkiais kubeliais. Pridedamas prie šiupinys. Ant karšto keptuvėje kepti miltų iki auksinės rudos spalvos.

Tada sumaišyti su šiltu mėsos sultinio. Atsargiai išmaišyti. Gautas mišinys buvo pridėta-maišelį. Patiekalas troškinti dar dvidešimt minučių ant mažos ugnies. Tada pridėti pipirų. Kiekvienas pateiktas kūrinys apibarstyti šviežiomis žolelėmis.

Šiupinys su grybais

Šiupinys Kopūstai su grybais galima virti ant dietos receptus. Nes reikės:

• 0,5 kg šviežių kopūstų;
• 2 agurkai;
• 300 gramų grybų;
• 200 ml citrinų sulčių, ir vandens;
• 1 svogūnai;
• 2 šaukštus. L. sviestas ir natūrali pomidorų pasta;
• 1 val. L. cukraus;
• Laurel;
• 1 šaukštai. L. actas;
• prieskoniai pagal skonį;
• augalinis aliejus arba saulėgrąžų aliejus.

Kopūstai smulkiai kapoti ir įdėti į puodą. Vandens pridedama po 1 valg. L. sviesto ir acto. Kopūstų numalšino mažos ugnies 45 minučių. Grybai ir agurkai supjaustyti mažais gabalėliais ir įdėti į keptuvę su augaliniu aliejumi. Svogūnai yra valomi ir grūsti. Tada jis pridūrė, kad į lėkštę su grybų. Visi apibarstyti druska, pipirais ir kepti 15 minučių.

15 minučių, kol virti kopūstai yra prie jo pridedamas į keptuvę, cukraus ir lauro lapų turinį. Viskas gerai sumaišoma, padengtos su dangčiu ir išnyksta dar bent 20 minučių, kol virti.

Grybų Šiupinys orkaitėje

Salsola kopūstų su grybais turi daugiau rafinuoto skonio, nei klasikinis daržovių. Šis patiekalas būtų reikalauti, kad pirmiau aprašyta ankstesniuose receptūrą ingredientų. Plius pridėjo sūrio ir džiūvėsėlių. Jis pirmą kartą išvalyti ir supjaustyti visas daržoves. Dedami į lėkštę, yra pripildytas druskos ir prieskonių. Troškinys 20 minučių. Per šį laiką, virti grybai. Paimkite kepimo indą, kurį norite tepalas su sviestu.

Paskutinis pusė daržovių išdėstyti. Tada antrasis sluoksnis yra paskirstytas visas grybelių. Klojama ant viršaus iš troškintomis daržovėmis poilsio. Pabarstykite stambiai tarkuotu sūriu, tuomet džiūvėsėliuose. Į viršų apibarstyti trupučiu augalinio aliejaus. Patiekalas yra patalpintas gerai įkaitintoje orkaitėje ir paruošti pusę valandą, maždaug 180 laipsnių temperatūroje.

Receptų multivarka

Kopūstų sriuba Šiupinys multivarka galima paruošti ne tik klasikinis versija. Norėdami daugiau neįprastų patiekalų reikės šių ingredientų:

• vidutinės galvos kopūstų;
• didelis svogūnas arba dvi mažos;
• 8 dešros;
• 1 didelis morkos;
• 60 g pomidorų pastą;
• mažas maišelis granuliuotos česnako;
• augalinis aliejus;
• prieskoniai pagal skonį.

Pirma, supjaustyti mažais gabalėliais visi dešrelių. Per penkias minutes multivarka paruoštų (A "Kepamasis" režimu) apie augaliniu aliejumi. Svogūną susmulkinkite ir sudėkite į baką. Pagalbinės medžiagos yra kepti dar 5 minutes. Išvalytas ir maždaug trinamas morkas. Multivarku pridedama ir sumaišyti. Po penkių minučių, įrenginys išsijungia.

Smulkiai kapoti kopūstų, ir yra išdėstyti multivarku. Įrašyta pomidorų pasta, druska, pipirais ir česnaku. Visi kruopščiai sumaišyti ir suleidžiamas į 100 ml vandens. Multivarki dangtis uždarytas ir "gesina" režimas. Indų virti pusvalandį. Prieš patiekdami, kiekvienas aptarnauja apibarstyti smulkintais šviežių prieskoninių žolelių.

Klasikinė halophyte žiemai

Šiupinys galite paruošti ne tik tarnauja, bet kaip pasirengimą žiemą. Šiuo atveju, produktai būtų didesniais kiekiais nei vieno valgio. Jums reikės:

• 3 kg kopūstų;
• 2 kg morkos, pomidorai, svogūnai ir;
• 2 šaukštai. L. druska;
• 1 šaukštai. L. cukraus;
• 500 g augalinio aliejaus;
• 1 šaukštai. L. actas;
• 1 val. L. juodieji pipirai (žirneliai);
• 4 dalykai, kuriuos lapų.

Salsola kopūstai virti keliais etapais. Su kopūstais išnaikintas iš viršutinio rupi ir purvinas lapų. Tada galvos yra plaunamas vandeniu ir shinko plonais griežinėliais. Griežinėliais kopūstų yra perkeliama į didelį puodą ar rezervuaro. Morkos nuluptos, plautos vandeniu, stambiai trinamas ir pridėta prie kopūstų.

Svogūnai supjaustyti plonomis puse žiedais. Jie laiku dedami į atskirą indą. Vidutinis puodas yra užpildytas su šaltu vandeniu ir padėkite ant didelio gaisro. Kai tik skystis ateina į Varėna, skleisti pomidorus jame. Iššaudyti. Pomidorai baltinti 4-5 minutes. Tada gauna kiaurasamčiu ir padėkite ant lentos.

Kai pomidorai yra šiltas, jie gali būti lengvai pašalinamas iš žievelės ir koteliu. Daržovės yra supjaustoma plonomis riekėmis. Lėkštę yra įtraukta į kopūstų svogūnų, pomidorų ir augalinio aliejaus, o po to druskos ir cukraus. Viskas gerai sumaišoma ir įdėti ant mažos ugnies virti.

Tada jums reikia matuoti laiką. Salsola turi būti užgesintas per dvi valandas. Periodiškai, iš puodo turinys maišomas, taip, kad nebūtų deginamos. Po dviejų valandų, išjunkite kaitvietę. Puode pridėti pipirų, lauro lapų ir acto. Viskas vėl maišyti, išskaidytas pagal bankų. Tada susukti ar uždaryti dangteliai.

sterilizavimo stiklainius

Kopūstų Šiupinys žiemą (aprašyta aukščiau receptas) yra sujungti į stiklinius indus. Siekiant išvengti "sprogimas", jie turi būti sterilizuojami. Norėdami tai padaryti, dideliame puode rinktų šalto vandens ir padėkite ant ugnies. Bankai kruopščiai nuplauti su dangčiais. Tada dedamas apverstas ant rankšluosčio, kad stiklo taros iš visų vandens.

Kai vanduo užverda, puodai, gaisro sumažėja iki minimumo ir keletas skardinės sumažino į skystį. Bet mes negalime leisti jiems įveikti viena kitą. Norėdami tai padaryti, tarp bankų nustatytos rankšluostis arba švariu skudurėliu. Viršelis taip pat patenka į tą pačią puodą.

Sterilizacija vyksta 15 minučių. Tada bankai gauna tvarkingai kepimo žnyples ir dedamas apverstas ant švaraus rankšluosčio sausas suskaidomos anksto ant stalo. Dangteliai yra vienas šalia kito. Kai Šiupinys pasiruošę, jis dedamas jau sterilizuotus stiklainius.

Kopūstų Šiupinys žiemą su grybais

Kopūstai su grybais Šiupinys rengiasi žiemą maždaug tuo pačiu metu kaip ir klasika. Naudojimas gali ne tik švieži, bet rauginti kopūstai. Už maitinimą reikia:

• 200 g šviežių grybų;
• 300 g raugintų kopūstų;
• 200 švieži grybai;
• svogūnai ir morkos (1 vnt);
• 1 marinuoti grybai bankas (500 g arba mažiau);
• 3 šaukštai. L. augalinis aliejus;
• du lauro lapai;
• prieskoniai pagal skonį.

Džiovinti grybai yra virti pusę valandos dviem litrų vandens, į kurį pridėta pipirų ir Lavrushka. Svogūnai ir morkos yra išvalyti, supjaustyti (arba stambiai trinamas) ir kepti. Tada viskas pasikeitė į puodą, pridėti raugintus kopūstus, papildyta šiek tiek grybų sriuba ir viskas išnyksta kito 20 m. Jei užpildyti šviežių pjaustytų kopūstų, tada Šiupinys rengiasi dar 15 m.

Separatorius gauna virti grybai. Tame pačiame sultinyje nustatyta švieži. Virėjas 30 min. Po to pridedama į puodą į kopūstų. Ja buvo pilamas grybų sultinys pilamas prieskonių, druskos ir pipirų. Visos įdėti lėtai ugnies 1,5 val. Kai patiekalas yra išplėsta į sterilizuotus stiklainius.

Yra virimo košė

Salsola kopūstų žiemai rengiasi receptų įvairovė. Pasak vieno patiekalo yra pagamintas tik iš šviežių kopūstų, kita - iš raugintų kopūstų. Galite derinti šių dviejų tipų tuo pačiu metu. Grybai nereikia naudoti kelių rūšių, viena yra pakankamai. Salsola kopūstų gali būti formuojamas su baklažanų.

Ventiliatoriai aštrių mažai dažnai įtraukta į indą česnako ar raudonųjų pipirų daug. Salsola galima papildyti tik daržovių ar mėsos produktus. Norėdami tai padaryti, galite naudoti bet jautiena, kiauliena, širdis, dešros ir tt Didesniam tankis per halophytes rengimo galite pridėti šiek tiek miltų ...