Salotos silkės: žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis

Silkė laimėjo ant mūsų stalų garbės vietą. Indai labai įvairių produktų. Iš silkės salotos - tradicinė Rusijos delikatesas. Silkė galima įsigyti prekybos centruose arba rinkose sūdyti, rūkyti, džiovinti arba švieži. Šiame straipsnyje gerbėjai šią žuvį, mes siūlome keletą variantų salotų. Bet pirmiausia, sužinoti naudingos ar žalingos silkę.

Visi silkės sudėtis, naudingų savybių ir žalos

Ši žuvis yra didžiulis baltymų, jis yra sudarytas iš amino rūgščių. Silkė turtingas vitaminais A, B ir D, Omega-3 riebalų rūgščių, kurios gali užkirsti kelią kraujo krešulių atsiradimo kraujagyslėse ir pagerinti kraujo tekėjimą. Žuvies, turtingos mineralų: kalio, kobalto, kalcio, vario, mangano, geležies, fosforo. Ir jodo turinys yra pranašesnis net jautienos.

Silkių švieži yra:

• baltymai (17,5 g);
• riebalai (2 gramai);
• angliavandenių (nulis gramų).

Valgyti žuvį sumažina ligų, širdies ir kraujagyslių sistemos rizikos, tai apsaugo nuo aterosklerozės vystymąsi.

Daugelis žmonių mano, kad žuvų taukai gali pakeisti silkę, bet taip nėra. Jame nėra daug vitaminų, baltymų, antioksidantų, tokių kaip žuvies.

Kalorijų yra sūdyta žuvis - 261 kcal, rūkytos - 218 kcal, kepti - 180 kcal marinuota - 155 kcal, švieži - 88 kcal.

Silkė yra daug mažų kaulus. Valgyti atsargiai. Negalima įsitraukti sūdyta žuvis žmonėms, kenčiantiems nuo aukšto kraujospūdžio, edema, inkstų ligos. Silkė, kurių sudėtyje yra daug žolės, gali sukelti alerginę reakciją.

Būtinai patikrinkite perkant žuvį šviežumo. Niekada nebuvo vietos apkarsta.

Taigi, silkė - maistingas produktas, kuris prisideda prie geresnio nervų, virškinimo ir kraujotakos sistemas. Bet valgyti saikingai.

pjovimo žuvis

Pirmiausia turite pašalinti žievelės. Pirma, pašalinti galvos ir viduriai. kruopščiai išskalaukite karkasą. Įdrožti gale ir tuo pačiu metu pašalinti pelekus. Pasiimti viršų ir traukite odą žemyn. Shoot kaip pirštinė. Tada žuvis uodegos ir patraukite. Žuvis turėtų lūžti į dvi dalis. Taigi, jūs atsikratyti keteros. Belieka pašalinti šonkauliai, tai padaryti rankiniu būdu ir pašalinti mažus kaulus su pincetu. Visos žuvys paruoštas verdant.

Salotos silkės su nuotraukomis ir žingsnis po žingsnio receptas

Nevalgius nedaro jokios rusų šventę? Žinoma, be silkės pagal kailinius. Žemiau yra klasikinis receptas, kuris yra šiek tiek patobulinta.

Pagrindiniai ingredientai:

• majonezo (vienas bankas);
• Sūdyta silkių (vienas gabalas);
• du rūgščiųjų obuolių;
• runkeliai (du);
• du morkos;
• lemputė (vienas gabalas);
• bulvės (keturi vnt);
• druska;
• Acto (. Du arb.);
• vandens.

Žingsnis po žingsnio virimo indų

Švaraus silkė iš odos ir kaulų. Supjaustyti mažais gabalėliais. Iki atidėtos. Paimkite runkeliai, bulves ir morkas. kruopščiai nuplauti nešvarumus. Tada virkite kiekvieną produktą atskirai. Leiskite atvėsti ir žievelės. Tada sutarkuokite daržovių atskirai kiekvienam. Dabar pasiruoškite svogūnus. Išvalyti jį nuo luobelėmis, smulkiai supjaustykite. Paimkite nedidelį dubenėlį ir įdėkite lanką. Užpildykite jį su verdančiu vandeniu. Pridėti actu. gerai sumaišoma. Palikite penkiolikai minučių, kad kartumo kairę nuo laivapriekio. Tada nupilti vandenį. Plauti obuolių, žievelės, pašalinti šerdį ir sėklas. Sutarkuokite ir iš karto sumaišykite su svogūnais, obuolių svorį yra ne tamsoje. Užpildykite šią majonezo mišinį. Ir pradeda dėlioti silkių salotų sluoksnius:

• bulvės;
• Silkė;
• obuolių ir svogūnų mišinys;
• morkos;
• runkeliai.

Kiekvienas sluoksnis promazhte druskos ir majonezo. Įdėti silkės salotos šaldytuve. Patiekalas bus paruošta per porą valandų!

Salotos Rūkytos silkės

Pagrindiniai ingredientai:

• silkės vienas (gali būti šalto ar karšto rūkyti);
• druska (žiupsnelis);
• trys vištienos kiaušinių;
• ryžių (pusė puodelio);
• prieskoniai;
• porais (šviesos);
• majonezo;
• krapai (šviesos).

Virti ryžiai, kaip nurodyta ant pakuotės. Tada silkės ir išvalyti jį nuo kaulų ir odos. Supjaustoma smulkiais gabaliukais. Virti kiaušinius. Leiskite atvėsti ir tada supjaustykite. Sumaišykite ryžių, silkės ir kiaušinių dubenį. Pridėti jiems smulkiai pjaustytų žolių, druskos ir prieskonių. Sezonas su majonezu. Toks silkės salotos geriausiai tarnavo atšaldyti.

Silkė salotos su grybais

Mes turime šiuos produktus:

• filė (pageidautina sūdyti);
• jūros druska (pagal skonį);
• pievagrybiai (250 gramų);
• pipirų;
• česnakai (šviesos);
• pomidorai (du vidutinio);
• raudonųjų svogūnų (vienas gabalas).

Dėl sūrio padažu:

• varškės (trys šaukštai ..);
• majonezo (vienas šimtas gramų);
• kremas (trijų Art. n.).

Kaip paruošti salotas

Paimkite šviežių grybų. Plovimo. Iškirpti juos griežinėliais. Tada virkite grybus pasūdytame vandenyje, kol virti. Atsiskleisti juos į koštuvą į stikline vandens. Pervežimas į dubenį ir palikite, kol. Supjaustykite pomidorus griežinėliais. Silkių filė supjaustyti į gabalus. Susmulkinkite svogūnų žiedai. Visi iš anksto supjaustyto produktai, sumaišykite, pagardinkite druska ir sezono metu. Virėjas padažas degalų. Varškės nuvalykite per sietą. Jei įsigijote baudą, tai nebūtinai padaryti. Tada išplakti majonezą ir grietinę (geriausia maišytuvo) iki vientisos masės. Sezonas padažas. Tada paskirstyti ant lėkštės, apibarstykite žolelėmis. Paruošta salotos su silkių ir grybų.

Kartais paprasčiausios produktai čia gaminamas tokias kulinarines. Gero apetito!