"Mimoza" - viena iš populiariausių salotų už šventinio stalo visai Europos posovietinėje erdvėje. Jis buvo įtraukti į privalomų meniu ir Naujieji Metai ar kovo 8, užimantis garbingą vietą tarp plokščių su Olivier herring pagal kailinius, šprotai su citrina ir alyvuogėmis.
Du žodžiai apie užkandžių
Made Salotos "Mimosa" sluoksnius. Jis gavo savo vardo dėka ryškiai geltonos viršuje kiaušinio tryniu. Galų gale, todėl atrodo pirmieji pavasario gėlių, kurios atsiranda iš bendro pardavimo, prieš moters diena. Ir, žinoma, spalvos sluoksnius tų produktų, kurie naudojami ruošiant maistą. Ką dar svarbu nepamiršti, jei nuspręsite laikyti savo mylimam delikatesas? Norėdami salotos "Mimosa", klojama ant patiekalo sluoksnių, buvo sultingas ir skanus, būtina prieš patiekiant parengti bent 3-4 valandą. O idealiu atveju - naktį prieš atostogas. Tada visi ingredientai yra gerai mirkyti sluoksnį majonezo. Ir jūsų salotos "Mimoza" (sluoksniai) gaus švelnus malonus tekstūros bus tiesiog tirpsta burnoje. Tik promazyvat "Provanso" turėtų vidutinio sunkumo, kitaip patiekalas bus per maistingas ar atrodys išsipūtęs, šlykštu žiūrėti. Jei visi rekomendacijos įvykdytos, nuostabus salotos "Mimoza" (sluoksniai) bus vienas iš labiausiai laimi patiekalų visoms progoms.
Klasikinis receptas: Ingredientai
Prieš pradėdami religinį ritualą virtuvėje, nuspręsti, žuvies ar mėsos komponentų bus jūsų patiekalas. Tas faktas, kad jis dedamas arba konservuotų (sardinės aliejuje, šprotai, tunas) arba skiltelės dešra, kumpis ar virtos vištienos krūtinkaulio. Mes analizuojame pradėti, kaip paruošti žuvį, "Mimoza" salotos. Sluoksniai, kad būtų: mūsų redakcijos ryžių, daugiau žuvies, svogūnų laiškų, kiaušinio baltymas, morkų, kiaušinių trynių. Po to, kai kiekvieno sluoksnio yra promazka majonezo. Čia, beje, mes išvardyti visus reikiamus ingredientus. Dabar, išsamiai procesas.
Klasikinis receptas: virimo
Taigi, norint padaryti mimosa salotos (kad sluoksnių galima kloti tiesiai į indą, kuriame ji bus ant stalo), virti, kol trapus šiek tiek daugiau nei pusę puodelio ilgagrūdžių ryžių. Jis gali būti daugiau, jei jūs tikitės virėjas 2 porcijas. Skleisti ją tolygiai, suteikiant formą, atitinkančią patiekalų. Padaryti akių majonezu. Išimkite žuvį iš skardinės, išimkite kaulus, filė sutrinkite šakute. Įdėkite ryžių, išlyginti peiliu peilis, per promayonezte. Smulkiai supjaustykite keletą svogūnų laiškų krūva gali būti galvos. Pabarstykite ją virš salotų, šviesos riebalų "Provence" paviršiaus. Šalia salotos "Mimosa sluoksniai" receptas rekomenduoja kiaušinius. Virti kietai virti kiaušiniai 4-5, kietas. Notch baltymų ir atsargiai išimkite trynius. Baltymai sutarkuokite arba smulkiai sukapoti. Tolygiai paskirstyti sluoksnį, pagamintą iš tinklo akių majonezo. Virkite 2-3 morkos, švarus, patrinti ant tarka, taip pat pateikti salotomis. Šiek tiek prisolit ir pipirų. Vėlgi, pridėti majonezo, bei promazhte. Paskutinis RUB tryniai ir atsargiai pabarstyti juos patiekalas. Kaip papuošti Salotos "Mimosa sluoksnius": receptas siūlo lazdas į jį arba išskaidomos aplink šviežių petražolių ir krapų šakelių. Tegul tinkamai sukonfigūruoti save ir padėti sau jūsų sveikatai!
"Mimoza" su sūriu ir kumpiu
Kaip jau minėta, mūsų patiekalas gali būti atstovaujama įvairiais būdais. Pavyzdžiui, salotos "Mimoza su sūriu." Sluoksniai, žinoma, turės kitus produktus. Bet paragauti užkandžių yra nebetoli klasika gyventi amžinai. Taigi: Virinama savo striukės 5-6 kartoshinu. Kietas, švarus, grotelės tiesiai į plokščią dubenį. Prisolit ir pipirų ir šepetys su grietinėle. 100 gramų kumpio arba virtos dešros supjaustyti juostelėmis ir dėti ant viršaus. Taikyti akių majonezu. Kitą sluoksnis išsėtinės fiziologiniu tirpalu arba agurkai. Pakeisti galima marinuoti paprika, kapotų šiaudų. Vėlgi majonezu. Varėna 4-5 kiaušiniai, nulupti, sukapoti ir pernelyg paskirstyti per ankstesnio sluoksnio, podsolite paviršiaus. Vėlgi arka "Provanso" padažu. Paskutinis yra tarkuotu sūriu bet kokios rūšies sluoksnis - kad jums patinka, žinoma, geltonos spalvos. Jie dosniai apibarstyti ne tik viršuje salotomis, bet ir pabarstyti pusių. Pridėti keletą šakelės petražolių ir porais stiebai pora - puikus sūris "Mimoza" yra pasiruošęs papuošti jūsų stalo!
"Mimosa" su krabų lazdelės
Jei sakome, kad kepimo procesas - kūrybinis procesas, o ne viena virėja nebus paneigti. Tai nėra pakankamai, kad būtų galima gaminti maistą griežtai pagal receptą, atsižvelgiant į išsamiai sudėtį ir kiekį ingredientų. Svarbu žinoti ir fantazuoti, išgalvoti ir kurti. Pabandykite virėjas su krabų lazdelėmis ir Korėjos morkų pikantiškas salotas "Mimosa". Sluoksnis seka yra tokia: kai tarkuotų bulvių, sūdyti ir pagardai, skleisti su majonezu. Tada sluoksnis Korėjos morkų ir svogūnus. Tarp majonezo. Ketvirta sluoksnis - kapotas krabų lazdelės su "Provence", o paskutinis - sūrio. Puikus vaizdas, puikus skonis. Malonumas visiems mėgėjams valgyti protingai.
"Mimosa švelnumas"
Stulbinančiai subtilus salotos "Mimoza" out of the receptą. Sumažinti svogūnai į pusžiedžiai ir įsiurbti ją į rūgštinio vandens apie valandą į kairę kartumo. Virti 5 kiaušiniai, atskiri baltymai, susmulkintų, plinta tepalas majonezo forma. Sutarkuokite olandų sūris ir padaryti antrą sluoksnį. Fiksuoti iš anksto sviesto, grotelės ir nustatyti takelį. 0 viršų paspaustas svogūnų skonio majonezą. Dabar susmulkinti krabų lazdelės. Tinka ir dabar krabų mėsa arba krevetės. Apie tai dedamas tarkuoto juostelėmis rūgštus saldūs obuoliai sluoksnį. Jie taip pat arka majonezas, o viršuje, žinoma, pabarstykite tarkuotu kiaušinio tryniu. Po impregnavimui A "mimoza" jūs negalite imtis savo svečius, kol salotos nevalgėte iki trupinius.
Naudingi patarimai
Ką dar gali patarti jums dėl patiekalų? Paruoškite ją su grybais ir mėsa, su sluoksniais šviežių pomidorų, bulvių ir kiaušinių. Ir padažu, pridėti nemažai paruoštas garstyčias tiek. Gauk originalus skonis, aštrus mažai patraukli. Arba vienas iš sluoksnių yra pagaminti iš žalios morkos su česnaku ir majonezu. Taip pat kreipiuosi į visus, kurie bando salotos.