Plekšnė kepta orkaitėje

Žuvis plekšnė sultingas, švelnus ir kvapnus mėsos, jo orumas bus dėkingi net tikruosius gurmanus. Atsižvelgiant į tai, kad yra daug receptų šiai skanus žuvies. Dažniausiai receptas - keptas plekšnių, otų, taip pat populiarus tešlą. Tačiau, tai yra labai daug kalorijų, todėl, kaip sako gydytojai, tai nėra labai naudinga. Kaip galėjo nužudyti du paukščiai vienas akmuo - pasilepinkite skaniu žuvies ir tuo pačiu metu įsitikinkite, kad patiekalas buvo ne tik skanus, bet ir naudingas.

Jei esate labai mėgsta žuvį ir kepti ten nenoriu, tada plekšnė, kepta orkaitėje su citrina - ko jums reikia. Tai labai skanus ir sveikas patiekalas.

Jums reikės: apie 1 kg plekšnių, 1 citrina, 70 g. sviesto, keli stiebeliai petražolių, druskos.

Prieš pradėdami valyti plekšnė, tai būtų nuplikyti su verdančiu vandeniu.

Mes pradėsime valyti plekšnės: Akis būtina nutraukė galvą įstrižai, kad atidarytumėte pilvą ir išimti vidų.

Tada mes turime išgremžti svarstykles iš apačios, šviesos pusėje žuvis.

Apie tamsiąją pusę plekšnes odos, paprastai skaldytos. Tačiau rengiant plekšnė, kepta orkaitėje, jūs negalite jį pašalinti ir padaryti mažus pjūvius - ji tiesiog ištrinti po žuvų zapechetsya.

Pavogta kraujo iš stuburo supjaustyti pelekai, plekšnė skerdenos nuplauti šaltu vandeniu. Tada nuvalykite jį sausa su popieriniu rankšluosčiu.

Krosnelę reikia būti šildomas iki 180 ° C temperatūroje

Plekšnė reikiamą druskos ir sudėkite į kepimo indą. Tada į viršų būtina pridėti keletą kubelių sviesto.

Nustatykite plekšnės patiekalą į įkaitintoje orkaitėje ir kepkite 15-20 minučių.

Citrinų plauti ir supjaustyti griežinėliais. Jūs taip pat turėtų nuplauti ir sukapoti petražoles.

Tada imti žuvis iš orkaitės, pabarstyti jį su citrinos sultimis, pridėkite jį ant kapotų citrinų griežinėliais, smulkiai pjaustytų petražolių ir kelių gabalėlių sviesto. Vėlgi mes įdėti užpakalis 5 minutes orkaitėje. Kai laikas baigsis, mes ištraukite indą iš orkaitės.

Plekšnė, kepta orkaitėje, yra paruoštas. Sumažinti gatavo plekšnė filė ir padėkite jį ant plokštės ir tarnauti su virtomis bulvėmis, mėsos iš įvairių šviežių daržovių ar salotų. Gero apetito! Lygiai taip pat yra paruošti ir upėtakių filė. Kepti orkaitėje, nes ši žuvis bus malonumas jums ir jūsų svečiams.

Taip pat lengva būti parengtas ir plekšnė, kepta orkaitėje, tokiu receptą.

Jums reikės: plekšnės išdarinėtų begalvis 900-1000g, pusė citrinos, 4 didelės arba 8 mažos bulvės, 2 šaukštai baltojo vyno, geriausia sausas mišinys iš žolelių, tinkamų žuvų, didelis jūros druska ir juodieji pipirai, arba iš skirtingų pipirų mišinys pagal skonį, kad būtina šlifuoti prieš naudojimą.

Kaip virėjas bulvės reikia valyti, gerai nuplaukite, šiek tiek sausos ir sulankstyti į tinkamą formą kepimui. Be to, jis turėtų būti apibarstyti druska ir pipirais, ir šiek tiek užpilkite vodichki įdėti į kepimo orkaitėje 15 min 200 laipsnių. Ištraukite keptos bulvės ir padėkite jį ant patiekalo.

Plekšnė reikia gerai plauti, sausas popierinių rankšluosčių. Paimkite du folijos juostelėmis, įdėti juos į kryžmine viduryje supilkite pakankamai žiupsnelis druskos. Dėl druskos reikia įdėti plekšnė, pabarstyti jį su žolelėmis, pipirais ir druska, skirti citrina, kuri turi būti skaldyti labai plonai ir pabarstyti jį su vynu.

Visa tai turėtų būti kruopščiai apvynioti folija ir vieta įkaitintoje orkaitėje gerai. Kepkite užpakalis turi būti 15 minučių maždaug 180 laipsnių temperatūroje, o tada pašalinamas iš orkaitės, tai švelniai dislokuoti. Be to, būtina sulenkti foliją. Įdėkite pasirengę plekšnė pagal krašte bulvių, kad jis šiek tiek prisotintas žuvų sulčių ir įdėti atgal į orkaitę 10 minučių.

Tada gausite formą ir pateikti greitą maistą ant stalo. Plekšnė, kepamas šį receptą orkaitėje - patiekalas yra labai skanus, kvapnus ir nėra labai maistingas.