Padažas pomidorų pasta picai: receptas su nuotrauka

Ką daro picos skonis labiau originalus ir unikalus? Pirma padažas. Būdai virti pakankamai. Tarp populiariausių yra pateikti česnaku, riebus, klasikinis ir sūrio. Kiekvienas pica reikalauja jo degalų. Pavyzdžiui, grietinėlės padažu geriausiai tinka į indą įdaryta dešra, daržovėmis ar žuvies, sūrio - į grybų. Kalbant apie klasika, tai yra universali. Tai užpilas tinka bet italų virtuvės patiekalas. Raudonasis padažas pica Pomidorų pasta yra virti labai paprastai. Jis gali būti naudojamas maistui su bet įdaru. Apsvarstykite keletą būdų, kaip ją virėjas.

klasikinis padažas

Parengti klasikinis padažas pomidorų pasta picai, jums reikia:

1. 1 kg pomidorų pasta.
2. 100 ml vandens.
3. Šaukštelis druskos.
4. Cukraus šaukštas.
5. Šaukštelis raudonėlio.
6. Iš juodųjų pipirų žiupsnelis.
7. 50 gramų augalinio aliejaus. Jūs galite naudoti saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus.

procesas preparato

Kaip virėjas pomidorų pasta padažas picos? Iš tiesų, iš įdaru receptas yra labai paprastas. Norėdami pradėti, į keptuvėje, pageidautina emaliuotas poreikį supilkite pomidorų pasta ir vandeniu. Čia jis yra būtina įdėti raudonėlio, aliejaus, druskos, cukraus. Visi komponentai reikia maišyti. Po to, pajėgumų turėtų būti padėtas ant ugnies ir kolbos turinys užvirinamas ir virkite dar penkias minutes.

Tai viskas. Pomidorų pasta padažas picai pasiruošę. Verta pabandyti padažu, o jis vis dar šiltas. Jei jo skonis rūgštus, būtina pridėti cukraus, ir, jei šviežios - druska. Idealiu atveju toks mokestis turėtų būti pagaminti iš pomidorų sulčių, kurios paprastai yra pagardinta su visais prieskoniais rūšių. Tada padažas yra daugiau pikantiškas.

Su česnakais ir bazilikais

Yra dar vienas receptas pildymo pomidorų pasta. Jis taip pat gali būti naudojamas patiekalų įvairovė. Ką reikia virėjas už pomidorų padažas picai pasta? Receptas susideda iš komponentų, tokių kaip:

1. šviežio baziliko bandelė.
2. Septyni šaukštai alyvuogių aliejaus.
3. Pomidorų pasta. Jūs galite naudoti šviežius arba konservuotus pomidorus.
4. 3 skiltelės česnako.
5. Druska.
6. Iš juodųjų pipirų žiupsnelis.

virimo etapai

Jei naudojate kepimo švieži pomidorai, jie turėtų grotelės ir konservuoti pomidorai svaras į mush. Česnakai turi būti valomi ir kapotas. Bazilikas taip pat reikia šlifuoti, ašarojimas savo rankas ant didelio pusėje.

Dabar jums reikia įkaitinti keptuvę, užpilkite alyvuogių aliejaus į jį ir įdėti česnako. Po kelias sekundes čia pora turi būti pilamas susmulkinti baziliko. Viskas ko jums reikia troškinkite vieną minutę ant mažos ugnies. Po to, jums reikia peršokti į supilkite pomidorų pastą. Iš būtinybės sudėtis irtis šiek tiek laiko. Belieka pridurti, prieskonių ir druskos tvarstį. Po kelių minučių iš pomidorų pasta picai ugnies padažas turi būti pašalintos ir sumalkite per sietelį. Po šio užpildymu būtina užgesinti 10 minučių.

Italijos picos padažas iš pomidorų pasta

Kaip teisingai virėjas picos padažas iš pomidorų pasta? Receptai su nuotraukomis leidžia jums greitai ir lengvai paruošti skanų padažą. Paruošti padažą Italų reikalingą:

1. 10 pomidorai.
2. A mairūnas žiupsnelis.
3. Šaukštelis sauso baltojo vyno. Jūs turite pakeisti citrinos sulčių.
4. A bazilikų, žiupsnelis.
5. 4 pinches raudonėlio.
6. 2 arbatiniai šaukšteliai pomidorų pastos.
7. Druska.

Kaip virėjas

Tai labai skanus picos padažas. Jis dažnai naudojamas kepimo makaronų. Norėdami pradėti yra paruošti pomidorai. Su jais būtina pašalinti odą. Kad procedūra vyko be jokių problemų, jums reikia praleisti pomidorus 40 sekundžių į verdantį vandenį, o tada imtis juos ir padaryti kryžiaus formos pjūvį. Tai leidžia lengvai pašalinti odą nuo pomidorų.

Tokiu būdu paruošti pomidorai turėtų būti sumažintas ir tada pereiti į ugniai atsparios laivo tinkamo dydžio. Troškinkite kapotų pomidorų reikia vidutinės ugnies. Rengiant procese turėtų išgaruoti visas skystis. 10 minučių po to, kai gesinimo kurį reikia daug pridėti prieskonių ir druskos pradžios.

Galutinė sudėtis yra būtina praeiti per sietą. Maišytuvo šiuo atveju tai yra geriau ne naudoti, nes yra sėklų padažu ir maži odos. Jie turi būti pašalintas iš pildymo.

Po to, padažas jums reikia pridėti pomidorų pastos ir baltojo vyno, pageidautina sausas. Tai leis iš naujo pripildyti daugiau pikantiškas ir suteikia jai nepaprastą skonį.

rožinė padažu

šį padažą picai pomidorų pasta ir majonezu paruošimas. Tai labiausiai paplitusi pildymo. Galų gale, rengiasi greitai ir nebrangiai. Taigi, rengiant jums reikės:

1. 3 šaukštai šviežios grietinėlės.
2. 150 g majonezo.
3. 100 gramų pomidorų pasta.
4. Druska.
5. Juodieji pipirai.
6. citrinos sulčių.

Pasirengimas rožinė padažu

Tai užpildymas leidžia diversifikuoti klasikinis versija picos. Į sudėtį komponentai gali skirtis, tačiau pagrindinis vis dar bus palikta nepakeista. Parengti paprasčiausią padažas itališkų patiekalų, turėtų būti giliai indą supilkite grietinėlės, majonezo, pomidorų pasta, ir pridėti druskos ir prieskonių. Visi komponentai yra gerai sumaišomos, kad susidarytų vienalytė sudėtį. Tai viskas. Už pomidorų pasta, grietinėlė ir majonezas paruoštas picos padažas. Belieka padėkite jį ant bandymo pagrindu.

Padažas "vynas"

Daugelis žmonių žino, kad vynas gali būti naudojamas ne tik grynos formos, bet taip pat pridėti patiekalų. Šis gėrimas puikiai dera su mėsos ir vištienos. Tačiau net ir vynas dažnai naudojama įvairių padažams ruošti. Apsvarstykite vieną iš variantų. Parengti tokį padažu picos, jums reikia:

1. 800 gramų tommatnoy pasta.
2. 100 mililitrų sauso vyno, pageidautina raudonai.
3. Salierų - 20 gramų.
4. Svogūnai - 60 gramų.
5. Mėsos sultinys - 250 mililitrų.
6. Keletas žirneliai juodųjų pipirų.
7. Paprika.
8. Muskato.
9. Gvazdikų.
10. Petražolės.

Pereikite prie kito žingsnio.

Maisto gaminimas "vynas" padažu

Parengti šį picos padažas iš pomidorų pastos ir vyno, maloniai prašome paruošti jautienos sultinio. Virinama ji gali būti kaulų arba mėsos gabalas. Sultinys neturėtų gauti riebalų ir lengvai.

Tada galite supjaustyti mažais gabaliukais salierų, svogūnų ir petražolių. Visa tai turėtų būti pasirengusi užpildyti sultinį ir pridėti juodųjų pipirų ir vyno. Troškinkite padažu reikia, padengtas iki jo tūris sumažėja iki 2/3.

Po to, jums reikia pasipildyti degalų pilti pomidorų pasta, pridėti muskato ir virkite dar 20 minučių. Tuo rengimo pabaigoje būtina įdėti druskos ir raudonųjų pipirų. Pica padažas yra beveik pasiruošę. Tai jo išleidimo. Tai padės pašalinti didelius gabalus daržovių. Deformacijų per sietą padažu geriau. Tai viskas, skanus padažas, pomidorų pasta, vyno ir daržovės pasiruošę. Ši parinktis yra idealus pildymo mėsos patiekalų. Jis taip pat gali būti naudojamas daržovių picos.