Mėsa tešloje. Virimo receptas

Kiekviena patyrusi šeimininkė žino, kaip mėsą kepti . Šio patiekalo receptas yra paprastas, bet labai malonus. Tai puikiai puošia šventinį stalą. Dėl tešlos, mėsa išlaiko visas savo sultis ir skonį.

Dažniausias patiekalas yra kiaulienos kumpiai, virti tešloje. Norėdami juos paruošti, imkime apie kilogramą riestainių ir supjaustome juos per pluoštus. Mes išmušime kiekvieną iš abiejų pusių. Tada pabarstykite mėsą su prieskoniais, druska ir bet kokiais pipirais. Tada turėtumėte jį apvynioti celiuliozės maiše maždaug 30 minučių. Tai leis mėsai tolygiai išmirti pagardai.

Šiuo metu galite virti. Mes paimame du vištienos kiaušinius ir maišykite juos su majonezu (5 šaukštai). Įpilkite apie du šaukštus miltų ir gerai sumaišykite. Mes išimame mėsą iš pakuotės ir iškepame keptuvę. Kiekvieną gabalėlę supjausto virti koldūnai ir supjaustyti kepsnys. Kepkite ant abiejų pusių apie tris minutes. Taigi mėsa yra virta tešloje. Receptas gali būti papildytas arba šiek tiek pakeistas.

Galite pagardinti sojos padažą. Norėdami tai padaryti, paimkite pusę kilogramo kiaulienos nugarinės ir supjaustykite pluoštais plonais sluoksniais. Tada mes nugalėme mėsą ir palikdami ją. Ruošiame tešlą. Paimkite 100 ml sojos padažo ir sumaišykite su vienu vištienos kiaušiniu. Į šį mišinį įpilkite žalių (galite išdžiovinti), smulkiai pjaustytų česnakų ir 25 g miltų. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi.
Tada mes paimame kiekvieną mėsos gabalėlį ir, pamerkiant jį tešloje, išklokite ant šildomos keptuvės. Pakanka kepti mėsą iš abiejų pusių tris minutes. Patiekite šią patiekalą su garnyrais ir daržovėmis.

Originalių virtuvių mėgėjams rekomenduojame valgyti mėsą į tešlą. Receptas išsiskiria jo egzotiška ir neįprasta skoniu. Tai yra kinų virtuvės patiekalas. Norėdami jį paruošti, jums reikia 1 kilogramo kiaulienos filė. Mes supjaustėme mėsą vidutinio dydžio kubeliais. Mes jį nustatėme ir pradeda kurti klarną. Mes pertraukiame vieną vištienos kiaušinį ir įpilkite pusę stiklinio alaus. Į skonį supilkite druską ir pipirus. Visi komponentai sumaišomi. Tada palaipsniui įpilkite miltų (trys ketvirtadaliai stiklo). Patikrinkite, ar nėra gabalėlių. Kai mišinys tampa homogenišku nuoseklumu, molis yra paruoštas.

Tada paimkite keptuvę su storu dugnu ir šildykite aliejų. Mes užpilame tiek, kad užpildo konteinerį 2 cm aukščio. Tada įpilkite mėsos gabalėlių į tešlą ir sumaišykite. Mes mažiname kiekvieną gabalėlį iš anksto pašildyto aliejaus ir kepkite iš visų pusių. Mes paimame mėsą ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nebūtų pertekliaus riebalų. Labai tinka saldžiarūgščiam padažui mėsos. Jo receptas yra paprastas. Imkime svogūnų, imbiero ir česnako, smulkiai supjaustykite visus ingredientus. Tada kepkite juos augaliniu aliejumi. Atskirai sumaišykite kečupą, rudąjį cukrų, vyną, actą, bet kokias vaisių sultis ir sojų padažą. Tada uždėkite jį ant ugnies. Kai skystis virsta, įpilkite keptų daržovių ir vėl virkite. Tada mes pristatome truputį krakmolo tankiui ir šalčiui. Padažas yra paruoštas.

Labai greitai galite pagaminti kapotų šaukštų. Norėdami tai padaryti, supjaustykite mėsą į ploną juostą, druską ir pabarstykite pipirais. Mes darome bet penis. Visi sumaišyti ir supjaustyti šaukštu su mėsa tešloje ant šildomos keptuvės. Skrudinkite kotletas iš abiejų pusių. Šią patiekalą galite patiekti su padažu. Mėsa grietine su česnakais turės puikų skonį.

Norėdami ruošti mėsą rankove, orkaitė turi būti gerai kaitinama. Jums reikia išmesti mėsos gabaliukus ir supjaustyti susmulkintus svogūnus bei morkas. Tada mes užpilame visą grietinę ir susiejame rankovę. Mes siunčiame indą virti orkaitėje. Mėsa yra švelnus ir skanus.

Jūs galite gaminti daugybę patiekalų iš mėsos. Svarbiausia yra įgūdis ir vaizduotė. Ir šis produktas yra labai gerai derinamas su daugybe prieskonių ir pagardų, kurie suteikia jam neįprastą skonį ir aromatą.