Mėgstamiausia baklažanų: receptai.

Patiekalai iš baklažanų priklauso kategorijai, kad vos turi laiko, kad pamatytumėte plokštelę. Originalus skonio, su gera mix daugelio gaminių, greitis paruošimo leidžiama baklažanais rasite garbinga vieta įvairių tautų virtuvėje. Būtina atkreipti dėmesį į mažas kalorijų baklažanų.

Baklažanai negali būti vartojami žali. Jums nepatinka tai, jei skonio karčios baklažanų? Receptai patarti atlaikyti vaisių šaltame pasūdytame vandenyje kelias valandas, tada vanduo nusausinti. Taip pat rekomenduojama rinktis baklažanų mažesnis.

Taigi, leiskite mums valgyti baklažanų. receptai yra gana paprasta. Pradėkime nuo jūsų mėgstamų ritinius.

Prinokusių vaisių tankus plauti, sausas, supjaustyti plokštelių kartu apibarstyti druska ir išmaišykite. Keptuvėje užpilkite augalinio aliejaus ir apkepkite kiekvieną plokštelę, kol suminkštės. Virti baklažanai pridėti iki sietą (arba koštuvą), kad alyva teka žemyn. Duok baklažanai atvės. Šiuo metu patrinti česnaką ant nedidelės tarka. Taškų česnako čia priklauso nuo to, kaip aštrus norite pamatyti šį užkandį. Česnakai sumaišyti su keliais šaukštais majonezo (trijų ar keturių dešimt gabalų baklažanų). Mažas pomidoras plauti, sausas, supjaustyti aštriu peiliu dėl žiedo. Paimkite baklažanų plokštelę, česnakai majonezas riebalus ją su šaukštelio pagalba, įdėti vieną krašto žiedo pomidorus, nugara jį į ritinį. Taigi mes veikiame su visais plokščių. Laid suktinukai ant lėkštės, apibarstykite smulkiai kapotų žalumynų. Tai nuostabus skanus receptas bus padidinti bet šventinį stalą.

Toliau virkite baklažanų. Receptai gėrybių "ikrais užsienyje, baklažano" įvairi. Tai labai naudinga, virėjas ją į šviežių daržovių vasarą. Norėdami tai padaryti, morkos grotelės; Bulgarų pipirų supjaustyti puse žiedai; Baklažanų žievelės ir supjaustyti kubeliai; pomidorai apiplikyti verdančiu vandeniu, nuimkite žievelę ir supjaustykite gabaliukais. Supilti į lėkštę, aliejaus, šilumą, ir išdėstyti pasūdytą baklažanų, padengti lėkštę. Po kelių minučių, kai baklažanai suminkštės, pridėti morkas ir paprikos ir išmaišyti. Po dešimties minučių, įpilama pomidorų ir išmaišyti. Kai baklažanai yra pasirengę, grotelės tiesiogiai į lėkštę česnakais skonį ir taip pat išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies. Ovoshnaya baklažanų ikrai bus puikus papildymas vasaros stalo.

Pastaraisiais metais tapo populiarus patiekalas vadinamas "Korėjos". Adrenalino gali parengti ir baklažanų korėjiečių. Receptas reikalauja vaisių paruošimas beicavimo. Norėdami tai padaryti, du kilogramai baklažanų plovimo pjūvį daryti išilgai į keturias dalis beveik iki galo. Lėkštę virti du litrus vandens ir nuo pusės iki keturių šaukštais druskos. Virinama Šis vanduo baklažanai dešimt minučių, vanduo išbėga. Po aušinimo, supjaustyti baklažanų kubeliais. Parengtame patiekalų įdėti daržovės: baklažanai, paprikos 0.5, supjaustyti juostelėmis; 3 morkos, tarkuotas Trintuvė; 3 svogūnai, griežinėliais puse-žiedai; 1 Goloka česnako, smulkiai pjaustytų. Visą šį vitamino asortimentą supilkite marinatą, kuris yra paruoštas iš vienos puodelio augalinio aliejaus, keturi šaukštai cukraus, vienas šaukštelis druskos. vienas puodelis acto (nebaigtas). Visos turinį sumaišyti su vienu arbatiniu šaukšteliu juodųjų pipirų ir marinatą, pasirinktinai pridėti smulkiai pjaustytų petražolių. Po dviejų dienų, baklažanai, vyresniems kambario temperatūroje ir bus paruoštas naudoti. Laikyti šaldytuve.

Namų pagaminti vieną iš pirmųjų vietų užima baklažanų. Receptai žiemos salotos labai geraširdžiai ir skanus: aštriu, pikantišku, marinuoti. Pabandykite virėjas baklažanų adzhika. Receptas labai paprasta, nereikia ilgai stovėti prie viryklės. Dėl ruošinių pasukti mėsmale 2,5 kg pomidorų, 1 kg pipirų, karšto pipirų ankšties 2. Gautą masę dedama ant ugnies ir leiskite užvirti su dviem puodelių cukraus, 100 gramų druskos, augalinio aliejaus nepilna stikline. Dabar mes ten ilsėjosi nulupti ir supjaustyti dideliais kubeliais baklažanų. Jie turi pavirkite dešimt minučių. Atskirai pasukti arba išspausti dvi Goloks česnakai, baklažanai pridėti, užpilkite 100 g stalo 9% acto Dowar penkias minutes. Supilti į paruoštą sterilizuotus stiklainius, suristi.