Lydeka troškinys (su morkomis ir svogūnais) receptus

Lydeka išsiskiria tarp kitų upių žuvys už savo mitybos savybių. Tačiau kai kurie iš mūsų retai jį naudoti, atsižvelgiant jį per nuobodus mėsą. Paslėpti šį trūkumą, daug patyrę virėjai rekomenduoja maitinti jai aštrus daržovių padažu. Po svarstymo šiandienos straipsnį, jūs išmoksite, kaip parengti lydeka su troškintomis morkomis ir svogūnais.

vienas variantas: produktų sąrašas

Pagal šį receptą galima greitai paruošti patiekalą iš europietiškos virtuvės, kuri yra ideali šeimos pietums ar vakarienei. Iš šių sumų komponentų gauti šešis porcijas neįtikėtinai skanus žuvies. Taigi Jūs gaunate tikrai kvapnus ir sveikas lydekos troškinti su morkomis ir svogūnais, maloniai prašome eiti į parduotuvę už visų būtinų produktų. Jūsų virtuvėje turėtų būti:

• 900 gramų žuvies filė.
• Du svogūnų lemputes.
• 300 gramų morkos.
• Cukraus šaukštas.
• 300 mililitrų vištienos sultinio.
• Du prinokę pomidorai.

Kaip papildomi komponentai pageidaujama naudoti žiupsnelis sausas adzhika, druska, augalinis aliejus ir džiovintų krapų.

Aprašymas proceso

Siekiant, kad paaiškėjo, tikrai skanus ir patenkinti lydekos troškinys su morkomis ir svogūnais, jums reikia griežtai išlaikyti rekomenduojamą santykį komponentų. Pasirengimo nuplauti ir nulupti daržoves žemės. Svogūnai supjaustyti gana dideliais gabalais, morkų - pasvirusių griežinėliais.

Paruoštuose Passer daržovių šiek tiek karšto aliejaus ir įtraukti juos į keptuvę supjaustyti vidutinio dydžio gabaliukais filė. Po rožinė žuvis pluošto taps balta, jie siunčia skiltelės prinokusių pomidorų ir vištienos sultinio.

Išlaikyti savo lydekos troškinys (su morkomis ir svogūnais) buvo labai kvapnus, tai pagardinti prieskoniais. Šiuo tikslu, cukraus, druskos, sauso adjika ir krapų. Virėjas jį viršelio bent gaisrą, kol išgarinus skysčio perteklių ir visiškai minkštinimo mažų kaulų, kad gali likti filė.

Du variantas: iš sudedamųjų dalių rinkinys

Reikia pažymėti, kad pagal receptą gaunamas labai patenkinti ir švelnų lydekos, troškinys su morkomis ir svogūnais į pomidorų multivarka. Prieš pradedant šį procesą, įsitikinkite, kad yra jūsų dispozicijoje visų būtinų komponentų. Jūsų virtuvėje turėtų būti:

• Kilogramas žuvų.
• Penki morkas.
• Du dideli svogūnų lemputes.
• 35 gramų pomidorų pasta.

Kaip prieskonis, šį kartą nebus, naudojant nieko, bet druska ir pipirais. paskutinis skaičius priklauso nuo skonio virėja ir namiškius.

Preparatas technologijos

Siekiant, kad paaiškėjo, sultingas, patenkinti ir skanus lydekos troškinti su morkomis ir svogūnais pomidorų padaže, receptas iš kurių mes svarstome šiandienos straipsnyje, turėtų griežtai laikytis aukščiau dalį. Išankstinis išplauti ir nulupti daržoves žemės. Bow vidutinis supjaustyti kubeliais, morkas apdoroti su mentele. Beje, paskutinis ingredientas, šiuo atveju vaidina daržovių pagalvėlių vaidmenį.

Žuvis yra valomi svarstyklių, pašalinti pelekai, galvos ir uodegos ir supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais. Be Multivarki dubenį riebalais su nedideliu kiekiu geros saulėgrąžų aliejaus, tolygiai pusę turimų daržovių. Jie įdedami iš anksto sūdyti ir pagardai lydekos. Viršutinį dangtį visi likučiai svogūnų ir morkų mišinį ir supilkite pomidorų pasta, anksčiau, ištirpinto stikline vandens.

Indų virti "Gesinimo" ne mažiau kaip vieną valandą. Šį kartą bus daugiau nei pakankamai, kad žuvis turėjo laiko suminkštinti ir įsisavinti aromatą ir skonį daržovių. Po šešiasdešimt minučių, po garso signalas gali būti atidarytas multivarku ir skleisti savo turinį į gražių plokščių.

Maži kaulai, iš pradžių rasti žuvų, suminkštintas pakankamai, todėl valgymo procesas gali nebijoti nemalonių siurprizų. Paprastai lydekos troškinti su morkomis ir svogūnais pomidorų padaže šį receptą tampa gana sultingas. Todėl nereikia jokių papildomų padažus. Paprastai tokios žuvys šeriamos su bulvių koše arba makaronai. Geras garnyrą taip pat laikomas daržovių troškinys.