Latte kava Receptas, kuris padės jums atsibusti ryte

Daugelis iš mūsų nerodo darbo dienos ryto be kavos puodelio, nes tai yra vienas iš labiausiai mėgstamų gėrimų visame pasaulyje. Žmonija jau seniai susipažino su kavos, bet tik keletą šimtmečių žmonės pradėjo tobulinti savo formulę ir pridėti pieno, grietinėlės, sirupų ir kitų ingredientų, kad pagerintų jūsų mėgstamiausio gėrimo skonį. Žinoma, malonu pasimėgauti latte ar kapučino, paryžiuzu pietauti kavinėje su atvira terasa, tačiau ne visiems yra laiko ir galimybės. Todėl savaitgaliais jūsų mėgstamiausia kava gali būti paruošta namuose, tai nėra sunku ir nereikia daug laiko. Nebūkite įbauginti dėl sudėtingų prietaisų, kuriuos "barista" naudoja kavinių parduotuvėse, galite pačios atkurti pačią pagrindinę technologiją, tuo pat metu pasiekti ar netgi viršijant restorano gėrimo kokybę, nes latto kavos receptas yra gana paprastas.

Ką mes žinome apie kavos latte

Vėlyvosios kavos mėgėjai žino, kad šis gėrimas yra puikus espreso, pieno ir pieno putų derinys. Žodžiu frazės "kavos latte" vertimas reiškia "kavą ir pieną". Klasikinis puodelis ar stiklas (dažnai kavinėje, jis patiekiamas aukštuose stikliniuose stiklinėse), latte turi vieną espreso dalį - apie 30-40 ml vienai porcijai, o likusius du trečdalius - virtą ir sumuštą pieną, kuris viršuje sudaro apsvaiginimo putojančią dangtelį. Ši parinktis idealiai tinka vidutinio stiprumo gėrimų gerbėjams.

Geriausia latte kava, kurios receptas jus nustebins

O dabar paruoškime latte: pirmiausia pagaminite klasikinį espresso. Jei turite specialų įrenginį arba kavos virimo aparatą, tai užtruks kelias minutes. Dažnai tokie prietaisai turi specialų "Espresso" režimą. Pasirinkite jį. Jei taip nėra, tada galite kepti kavą krosnyje ant krosnies: už ją, apie 70 ml vandens, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį grūdų ir įpilkite lėtai ugnį. Kai pasirodys pirmieji burbuliukai su virinimu, išmaišykite gėrą šaukšteliu maždaug per pusę minutės, neišimdami iš plokštelės. Turėtumėte gauti kvepiančio, stipraus espreso. Kitas etapas yra pieno paruošimas. Paruoškite apie 300 ml skysčio, nesukeliant stipraus virimo. Įpilkite į specialią kavos presą, kaip parodyta paveikslėlyje.

Tai yra būtina, norint pagaminti garsų pieno putų. Pakelkite stumoklį aukštyn ir žemyn, tarsi skysčio purtyti, ir netrukus turėtumėte turėti viršutinį burbulo dangtelį. Mūsų ingredientai yra paruošti. Iš šių dviejų komponentų gaunama reali kavos latte, kurios receptas yra gana paprastas, o kepimas nepriims penkias minutes.

Kavos latte: aptarnavimo būdai

Ir dabar paimkite puodelį, ar geriau - specialųjį stiklą su tinkamo dydžio storomis sienomis. Pirmiausia užpilkite espreso, o švelniai per stiklo arba puodelio sienelę išpilkite pieno iš kavos spaudos. Penka tu turi būti viršuje. Tai viskas. Kaip maistą, jūsų gėrimą galima apibarstyti cinamonu arba tarkiu šokoladu. Ir dabar jūs galite mėgautis visais ... Dažnai kavinės meniu galite susipažinti su kavos pasirinktimis, kurios papildo gėrimą skirtingais skoniais. Jūs galite padaryti tą patį. Į klasikinę Latte kavą, receptą, kurį jūs ką tik perskaitėte aukščiau, galite įdėti riešutų, vanilės ar karamelinio sirupo. Supilkite ingredientus tokiu būdu: syrup-espresso pienas su putojančia cinamonu arba šokoladu pagal skonį.

Koks skirtumas tarp kavos latte ir kapučino?

Daugelis žmonių nežino atsakymo į šį klausimą. Atrodo, kad tas pats - kavos gėrimas ir pienas. Tačiau faktas yra tai, kad, skirtingai nei kapučino, latte yra 1/3 espreso ir 2/3 pieno su lengvais putomis, o jo brolis meniu yra šiek tiek kitoks recepte: klasikinis puodelis kapučino yra 1/3 espreso ir 2/3 pieno putos . Todėl gėrimas yra šiek tiek stipresnis ir ryškesnis skonis. Dabar jūs žinote, kaip padaryti latte kava ir kaip ji skiriasi nuo jūsų kolegos kapučino.