Krymo šampanas: apžvalgos, kainos. Šampanas "Krymo" pusiau saldaus

Šampanas pasirodė 17-18 amžių. Daugelis žinomų skaičiai prisidėjo prie plėtros ir skatinimo gėrimo. Todėl, kai šampano pavadintas po jų Rūšiuoti: "Veuve Clicquot", "Dom Perignon" ir kt. Rusijos vyno pramonės plėtra yra skolingas daug Prince Golitsyn. Jis buvo tas, kuris pradėjo gaminti iš putojančių vynų Kryme, kurio tradicijos, vertinami ir gerbė net ir šiandien. Krymas - nuostabi vieta, kur visi gamtinės sąlygos sukurti skanus vyno puokštę. Todėl Krymo šampanas vertas ypatingo dėmesio.

Šiek tiek istorijos

Mes negalime pasakyti apie putojantiems vynams Rusijos istorijoje. Princas Golitsyn, įkūrėjas vyno, aplankant Paryžių, buvo labai įdomu Prancūzijos vynų. Jis daug laiko praleido tarp eilinių vyndariai jų vynuogyno. Priimti tam tikrą patirtį, jis grįžo į Rusiją. Realizuoti savo svajonę, jis pasirinko Krymą kaip labiausiai tinkamoje vietoje auga geriausius vynuogių. Turto nusipirko "New World" jis pradėjo kurti Krymo šampanas. Daiktai nuėjo į kalną, o dabar pirmasis vyno rūsys įkurta. Vyndarystės Kryme pasiekė precedento neturintį aukštumas. Krymo šampanas buvo pristatyta visame pasaulyje "Karūnavimo." Tai buvo itin sėkminga. Nuo tada, putojančių vynų gamyba nėra sustabdytas.

moderni istorija

Šiandien putojantys vynai, esančių į Naujojo pasaulio atsiskaitymų Kryme gamykla, buvo įvykdyta 136 metų. Gamybos nustojo, nepaisant visų sunkumų. Nauja Krymo šampanas pateikti keletą veislių, įskaitant kolekcininkų. Gamykla gamina putojančius vynus Brut ženklų (be cukraus), sausa (0,8 proc cukraus), sausa (3 proc Sugar) semidry (5 proc cukraus). Kai kurie šampano ženklai buvo pažymėti tarptautinėse parodose ir gavo medalius.

gamybos šampano

Krymo šampanas gaminamas tik iš aukštos kokybės vynuogių. Be to, naudokite švarų vandenį, būdingą pobūdį Kryme. Parengiamasis darbas apima tris etapus. Gamybos procesas prasideda su filtravimo, t.y. priemaišoms bei kritulių pašalinimo. Tada ateina maišymas, kaip rezultatas, iš kurių, šampanas suteikti ypatingą skonį ir aromatą. Baigia vyno stiliaus produktų specialių tunelių kūrimą. Čia produktas prižiūrimas ir gauti unikalų skonį. Taigi yra antrinė fermentacija ir gimė garsus Krymo šampanas. Komentarai apie šio gėrimo ir jos populiarumas kalba pats už save. Todėl yra paklausa daugelyje pasaulio dalių. Taigi atneš geriausią Krymo šampanas, kaina yra gana priimtina.

Ištrauka iš šampano

Šampanas yra saugomi specialiuose rūsiuose nuo vienerių iki trejų metų. Per šį laiką, yra sudėtingas procesas, nuolatos prižiūrima specialistų. Keletą kartų per metus, kiekvienas butelis apverstas. Tai būtina, kad nuosėdos yra ne prilipęs prie sienos. Kai ekspozicijos laikas bėga operaciją, pavadintą remuage. Kiekviename buteliuke yra palaipsniui keičiant pasvirimo kampą. Kaip šio proceso rezultatas, tris mėnesius visi nuosėdų lieka ant vamzdžio. Trečiasis etapas, vadinamas nupilant, kištukas bus pašalintas kartu su kritulių. Visi operacijos atliekamos rankiniu būdu. Tai skiriamasis bruožas Krymo šampano gamybą. Daugelis užsienio gamintojai perėjo prie šių mašinų operacijų įvykdymą. Toliau, pridėkite į šampano ekspedicinio likerio, formavimo unikalią puokštę. Butelis užsandarinti su kamštienos, kuri yra kokybės šampano bruožas. Viela kamanos dėvėti išlaikyti pakuotės vientisumas.

Putojantis vynas "Novyi Svet Karneolis"

Šis Rožinis Gamintojas putojančio vyno, pagamintas iš geriausių vyno. Šampanas pilamas į naujus vynmaišius, ir kai yra šampanas procesas. Tada vynas yra laikomi maždaug metus. Pavadinimas gėrimo dėl savo neįprastos spalvos, perteikti visą spektrą spalvų Karneolis. Cukraus kiekis šampano yra 4 proc. Jis turi subtilų aromatą vynuogių "Cabernet" ir yra amino rūgščių ir mikroelementų, atitinkamas kolekcines vynus.

Kolekcija šampanas "Krymo"

Tai ryškiausias atstovas visą gamyklos linijos vynų "New World". Šampanas, gauta būdu pagal klasikiniu technologija, antrinės fermentacijos metodas su senėjimo žymaus Golitsyn rūsių bent trys metai. Šis gėrimas turi atskirą puokštė su saulėgrąžomis kvapas. Tai geriausias Krymo šampanas. Atsiliepimai iš tų, kurie ją bandė, yra labai harmoningas ir gaivus skonis. Tai pusiau sausas šampanas jėga 11.5-12.5 proc. Butelis yra uždaromos kamščiu.

Šampanas "Naujas pasaulis"

Sausas vynas ypač vertinama žinovų gėrimo. cukraus nenaudojamas savo produkcijos. Tai klasikinis tarp daugelio markių šampano. Brut gaminamas antrinės fermentacijos atidėtas mažiausiai 3 metus. Puokštė yra surinkti kvepalų žydi vynuogės, šviesa ir šviežias. Cukraus šio vyno dalis yra 1,5 proc, o 11.5-12.5 proc tvirtovė. Jis skirtas tiems, kurie nori pabandyti pateikti Krymo šampanas. Kaina už butelį yra tokia, kad jis gali sau leisti beveik kiekvienas gėrimas ventiliatorius. Pagal to paties prekės ženklo pusiau sauso šampano yra gaminami su cukraus kiekis 4,0-4,5 proc. Jis turi stiprų gėlių skonį ir aromatą. Ekspozicijos šio gėrimo yra treji metai. Taip pat galima sauso šampano su cukraus kiekis 2,0-2,5 proc. Vynas turi gėlių skonį, visapusiškai ir harmoningai.

Rafinuotas šampanas

Šis gėrimas yra tarti keletą žodžių atskirai. Jis yra gaminamas beveik iš gamyklos priežasčių pirmosios dienos. Šampanas "Naujas pasaulis" pusiau sausas su cukraus kiekis 4,0-4,5 proc. Jo gamybai naudojant geriausius prancūzų veislių vynuogių, kurios auga iš Krymo kalnų papėdėse. Ši veislė "Chardonnay", "Aligote", "Pinot Blanc", "Cabernet", "Pinot gris", "Riesling" "ir" Pinot frankas ". Jie visi suteikti šampano neprilygstamą skonį ir nuostabų skonį. Butelis uždaromas su kamštienos, kuris nereaguoja su vyno ir neturi pažeisti savo puokštę.

Platus asortimentas

Gamykla gamina keletas markių gero vyno. Krymo pusiau saldaus šampano, pagamintas iš vynuogių "Cabernet Sauvignon". Prisotintas anglies dioksido į natūralios fermentacijos proceso. Tada vynas yra saugomi apie metus garsaus rūsiuose Golitsyn. Ji intensyvi rubino spalva, švelnus skonis ir švelnus aromatas. Kolekcija šampanas "Princas Lev Golitsyn" turi nuostabų skonį ir turtingą aromatą. Jis pavadintas garbei vyninė įkūrėjas. Tai pusiau sausas vynas su stiprumo 11.5-12.5 proc.

Afterword

Krymo šampanas yra vyndarystės standartas. Tai gėrimas su turtingu pasirinkimu skonį ir aromatą. Gamta Krymo leidžia augti geriausias vynas medžiaga, iš kurios gėrimas vertas visų pagyrų ir aukščiausių apdovanojimų. Nenuostabu, kai prekės ženklai laimėti medalius tarptautinėse parodose. Pirkti Krymo šampanas Maskvoje gali būti specializuotose parduotuvėse. Kainų politika gamintojai, kad šis produktas už prieinamą kainą visiems putojančių vynų mėgėjams.