Kriaušių ir karamelės: receptas su vynu ir prieskoniais

Vaisiai kaip desertas matyti puikios užbaigimo vakarienė. Jei atėjo aplankyti, ir norite nustebinti patiksi jiems pasiruošti neįprastą desertą. Kriaušių ir karameliniu sirupu peršlapęs vyno pagrindu, bus vertinama ir gali tapti viena iš Jūsų parašas patiekalas.

Du variantai desertas vykdymo

Prieš verdant turite nuspręsti patys, ką jūsų tikslai yra siekti pirmoje vietoje. Jei pagrindinis dalykas - parodyti svečiams puikus išvaizdą gatavo patiekalas, tada valyti vaisiai nereikia nulupti. Ir jei norite, kad vietoje geriausių kovos su ja ir aštrus-tortų skonį pašarų desertas, tada jūs turite pašalinti odą. Taigi, vyno ir prieskonių visiškai absorbuojamas iš vaisių minkštimo terminio apdorojimo metu. Kad vaisius nėra Varėna, o ne pasukti ne verdant vaisių minkštimo, pasirinkti mūsų desertą tik kietas, net standus, kriaušių.

Kriaušių ir karamelės receptas. Pagalbinės medžiagos

• Kriaušės kietos - 3 vnt.
• Pusiau sausas raudonas vynas - 1,5 puodeliai
• Pusė muskato riešuto.
• Cukrus - 5 šaukštai. šaukštai.
• Gvazdikų skėčiai - 3 vnt.

Žinoma, jei svečiai tikimasi daugiau didės proporcingai skaičių ir svorį komponentų.

Kriaušių ir karamelės receptas čia tikrą parengti ne ant vandens, ir vyno. Todėl šis desertas yra kontraindikuotinas vaikams. Mes manome, kad jis yra skirtas gydyti tik suaugusius susibūrimai ir kalbėti širdies į širdį.

subtilybės virimo

Virti, plauti (jei reikia - išgrynintas), kriaušių įtraukti į puode.

Atminkite, kad 3 kriaušės mes tik pusę vyno taure, todėl vaisius bus pripildytas vyno yra toli gražu nebaigtas. Pilant vyną į keptuvę tiesiogiai patrinti muskato pridėti skilteles. Įjunkite ugnies ir duoti mūsų ateitis desertas virinti, tada sumažinkite ugnį padidinti silpnas. Uždenkite keptuvę dangčiu ir duoti kriaušės virkite 15 minučių, kaip jie buvo, be sukant vaisių ant kitos pusės. Praėjus šiam laikui, atidarykite dangtelį ir atsargiai apverskite neatėjo, kol virti vaisiai su šakute. Apverstas vaisiai palikti virkite dar 10 minučių.

Svarbu!

Šio indą preparato, pavyzdžiui, kriaušių į karamelės receptūrą, kuri mes aprašyti, mes negali leisti vaisių virškinimą, dėl to, kad išvaizda gali būti sugedęs. Vaisius turi būti sušvelnintas, bet vis dar palaikyti formą. Todėl, ilgesnis virimo draudžiama. Mes galime pasakyti, kad mūsų kriaušės, po viso kepimo metu bus perduota tik pusę. Tai prisideda prie jų nepilno dengimo skystis.

Kriaušių į karamelės receptūrą su nuotrauka: ruošiant sirupas,

Norėdami pradėti, imti kriaušes iš keptuvės ir perkelti juos į atskirą dubenį. Be to, išimkite lėkštę iš gvazdikėlių, ji jau davė jai įkarštis vaisius - padarė savo darbą. Sirupas bus pasirengti virimo kriaušių vyno laikui. Kadangi į keptuvę skystis yra dar karšta, problemos su sirupu rengimo neturėtų būti. Supilkite cukrų, maišykite masę ir užvirkite. Ir šį kartą turėtų būti energingas Varėna. A Karamelė kriaušės (sirupas) gauna atšaukimo skanus, būtina nustatyti atsiradimo burbuliuoja putos ant paviršiaus laiką. Prieš sirupas sutirštės, turite nuolat maišykite keptuvės turinį.

Sumaišykite sirupą ir kriaušių

Atėjo laikas prisiminti polusvarivshihsya vaisių ir trumpai grąžinti juos į puodą. Sudėkite kriaušes sirupe ir virkite šiek tiek daugiau laiko - ne daugiau kaip 10 minučių. Pašalinti kriaušes iš keptuvės, o dar karštas ir iš karto bus klojama ant a la carte patiekalų. Liekanos sirupas užpildyti su karšto vaisių tolygiai paskirstyti skysčio ant paviršiaus. Desertiniai kriaušės karamelės receptas yra čia duota, ji bus skonis kaip karamelės, irisas, jei Patiekite atšaldyti į šiltą valstybės.

Šio deserto nuostabų skonį: natūralus vaisių skonis kartu su subtilus aštrus karamelės ir šiek tiek tortų pastabose raudonojo vyno. Laikas, skirtas preparatas, minimalus vargo be pjaustymo vaisių. Vienintelė problema, kad gali atsirasti po virimo desertas yra valymo puodus. Bet tai yra mažai, lyginant su malonumu, gautų iš neprilygstamo skonio.

Gero apetito!