Kaip virėjas slapukus "Oreo" savarankiškai

"Oreo" sausainius atėjo į šviesą Jungtinėse Amerikos Valstijose 1912 m. Jis iš karto įgijo tokį populiarumą tarp amerikiečių, kad jo vardas tapo namų žodis. Tas faktas, kad "Oreo" atstovauja du sausainių juoda (būtent antracitas, o ne kava) spalvos, surištos viena su kita balta vaniliniu kremu. Todėl į juodųjų amerikiečių aplinkoje šis žodis pradėjo skambinti tuos žmones iš Afrikos, kurie norėtų per balta, atsiriboti nuo "savo". Tačiau, kai kartu su klasikinio skonio pradėjo gaminti sausainiai su grietinėle Oreo kitų spalvų, nominali vertė yra pamiršta.

Tuo XXI amžiaus pradžioje iš populiariausių sausainių gamyba koreguojama Senojo pasaulio, būtent Ispanijoje. Ji tapo labiau prieinami europiečių, bet, deja, ne rusai. Pirkti slapukus "Oreo" Maskvoje galima tik per internetinėje parduotuvėje užsakyti, o Ukrainoje tai parduota kiekvieną kioskas. Kaip galite paaiškinti šį reiškinį? Tarnautojų gali būti peržiūrėtas slapukai pavojų į rusų sveikata? Arba tai yra apsaugos vidaus gamintojams natūra?

Tačiau tegul ne kvailas save galvos problema, kur pirkti slapukus "Oreo" ir kepkite patys. Juolab, kad tai yra ne big deal. Gal ji neveiks su mumis taip juoda kaip firminių produktas, bet ne mažiau skanūs. Norint pasiekti tokį didelį spalvą, daro kalbą klaikus melsva, specialiai apdorotas kakavos tešlą. Nors tai tik rinkodaros gudrybė, skonis neturi įtakos spalvą. A savarankiškai kepimo slapukus išsaugoti mus nuo E304 ir E306 antioksidantas, amonio bikarbonato, sojos lecitino, ir kitų nesąmonių.

Padaryti slapukų "Oreo", todėl, kad ji buvo beveik kaip originalas, nereikia taupyti ir pakaitiniai ingredientai pigiau ersatz. Tik aukštos kokybės sviestas - 200 g pakuotė. Jei jūs neturite miltinio cukraus ant kavos malūnėlis grind į miltelius 250 g smėlio. Nuo naftos atskirų pakuočių 125 gramų, sušilti iki kambario temperatūros ir pradėti plaka. Palaipsniui užpildyti 100 g miltinio cukraus ir pusę arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto. Atskirame dubenyje sumaišykite 125 g miltų, 50 g kakavos miltelių, kepimo miltelius ir jautrios žiupsneliu druskos. Užpildyti, jį į homogeninės aliejus-cukraus masės. Pradžioje ji atrodo, kad šį kietąjį trupinius nesugebėjo akinti. Bet vis tiek atidžiai sumaišytos, ir jūsų darbas bus atlyginta.

Pastatykite į šaldytuvą kepalas pusvalandį. Po to, tarp dviejų sluoksnių valgomo plėvelės riedėjimo tešlą į plonu sluoksniu (apie 3 mm storio). Sumažinti apskritimai liejimo formos ir jų poziciją lėkštę, nustatytą popieriaus virimo. Įkaitinkite orkaitę iki 175 ° C temperatūroje Įdėti atgal keptuvę ir kepkite slapukus "Oreo" apie 10 minučių. Svarbiausia - nereikia persistengti. Nors iš pradžių atrodo Wilgotnawy sausainiai - per minkštas jie bus pažeisti. Ir kuo greičiau kietas - sukietėja.

Kremas virimo dar lengviau. Tačiau likusį aliejų, cukraus pudrą ir šiek tiek vanilės ekstrakto į vientisą masę. Peilis, tepkite kremą ant nugaros pusėje sausainių ir padengti kitas. Pabandykite taip pat namų slapukus "Oreo" su grietinėlės maskarponės sūrio, miltinio cukraus ir baltąjį šokoladą.