Koks geriausias tortas? Receptai ir nuotraukos

Koks yra geriausias tortas pasaulyje? Atsakymai į šį klausimą gali būti nustatytas, nes pasirinkimas priklauso nuo asmens skonį ir kulinarijos pageidavimus.

"Napoleonas"

Mūsų sąrašas "Geriausias receptai pyragai" vadovauja "Napoleonas". Būtent šis desertas daugelis mano neprilygstamą kulinarijos šedevrą. Rusijos meilužės, kaip kepama su švenčių dienomis, netikėtų svečių puikaus skonio produktai ir neįtikėtinai sluoksnių skaičius.

Kepti geriausiai tortą, jums reikės šių produktų:

• Sviestas - 1 pakelis;
• miltai - 3 pilnas akiniai;
• Losjonas - 100 ml iki 1 litro, ir tyrimas losjonų;
• Kiaušiniai - 2 vnt.;
• žiupsneliu druskos;
• sodos - pusė šaukštelio;
• actas - 1 skrydis valandos (Gesinimą soda);
• Cukrus - 3 puodeliai be skaidres;
• krakmolo - 3 l.st. nėra skaidres.

procesas preparato

Rankos kruopščiai patrinti miltus su sviestu, surinkti į kalną. Į viršų padaryti nedidelį įdubimas, į kurią supilkite kiaušinį. Pabarstykite miltais, pridėti hidratuotas sodos, užpilkite šiek tiek šilto pieno. Minkyti tešlą, palaipsniui pilant pieną ir Amfiladowy miltus. Tešla taps paryškinti, elastinga. Padalinti 20 identiškų kamuolius ir pašalinti valandą šaldytuve.

Puode užpilkite 900 ml pieno, supilkite cukraus, įdėti ant lėtos ugnies. Nedideliame dubenyje sumaišykite likusį pieno, krakmolo ir kiaušinių. Supilkite šį mišinį į keptuvę po pienas ateina į Varėna, ir cukrus visiškai ištirps. Virkite 6-8 minučių, kol kremas sutirštės, nuolat maišant. Nuimkite nuo ugnies.

Kamuoliai Roll tešlą į plonas pyragai, kepti juos į ne 185 laipsnių (vienas tortas kepta ne daugiau kaip 5 minutes) orkaitėje. Kiekvienas tortas būtina apdaila su peiliu, karšto sutepti kremas. Pabarstykite trupinius nuo gabalais.

"Napoleonas" yra pasirengusi! Jis teisingai teigia, kad "Geriausias tortas" titulą, nes sunku ne įsimylėti su švelniu skoniu šį nuostabų desertą.

Sponge Cake

Mes ir toliau kalbėti apie iš geriausių pyragų (receptai su nuotraukomis ten straipsnis). Kalbėti apie sausainių. Bet tortas ant sausainių tešlos pagrindas yra virti labai greitai ir lengvai. Kaip ir jo neįtikėtinai švelnus, tirpti-in-burnoje skonio. Remiantis tuo, sausainio pagrindas gali virti skirtingus desertų, naudojant kaitinti, grietinės, sviestas grietinėlė, impregnavimo bet sirupo, džemo, ledai, vaisių ir uogų.

Sausainių receptas yra labai paprastas. Jums reikės:

• kiaušiniai - 4-5 vnt.;
• Cukraus - 200 g;
• miltai - 1 puodelis be kalno;
• Druskos - žiupsnelis.

Atskirti trynių iš baltymų, baltymų ir druskos virželis maišyklė bent 8-10 minučių. Tryniai kruopščiai sumalkite su cukrumi ir sumaišykite su miltais. Nesustodamas šluotelė, švelniai įvesti baltymus. Užbaigtas tešla įdėti į riebalais išteptą formą Kepkite orkaitėje apie 30 minučių, esant 185 laipsnių temperatūrai. Paruoštas pyragą supjaustyti dalių, sutepti jokio kremo arba mirkymas sirupo, perpus kartu. Dar vienas yra geriausias tortas yra pasirengusi!

Tiramisu

Tai desertas atėjo pas mus neseniai, tačiau iš karto laimėjo milžinišką populiarumą. Tai Tiramisu metu espreso, šokoladas, vynas, Marsala, Mascarpone sūris ir specialus slapukas Savoiardi - šis derinys suteikia stiprybės, stimuliuoja ir pagyvėja.

Žinoma, šeimininkė nėra lengva rasti visus reikiamus ingredientus paruošti autentišką gydyti. Todėl įsivaizduoti receptą, pritaikytą Rusijos realijas.

ingredientai:

• kiaušinis - 6 vnt;.
• riebalų varškės - 450 g;
• riebalų kremas - 2 l.st;.
• cukraus - 6 l.st;.
• sausainis - 250 gramų;
• kakavos - 1 l.st;.
• Espresso - 300 ml;
• konjako - 50 g;
• Druskos - žiupsnelis.

Kaip virėjas tiramisu

Kiaušiniai kruopščiai nuplauti muilu ir vandeniu. Suskirstykite trynius ir baltymus. Kiaušinių tryniai sumalkite su cukrumi iki baltos, pridėti varškės, trintos, kol sklandžiai ir grietinėle. Viskas gerai. Baltymus su druskos plakti iki stabilių smailių, sujungti su kiaušinio-varškės masės. Stiprus šaltis kava su konjaku supilkite į dubenį, ten yra 5 sekundės laivas sausainių. Prisotintas kempinė įdėti į pelėsių, viršutinėje kiaušinių subrendusius varškės kremu, sausainių ir vėl trečias sluoksnis, pastaroji apačioje - varškės. Pašalinti formą į šaltą už 9-11 valandų. Prieš patiekdami, pabarstykite kakavos desertas.

"Medaus pyragas"

Mes ir toliau išvardyti geriausius naminių pyragų. "Medaus pyragas" dažnai pasirodo šventinį stalą. Kaip iškepti šį nuostabų delikatesas medaus pyragai ir konkurse grietinę? Jums reikės:

• miltai - 0,5 kg;
• cukraus - 2 puodeliai;
• kiaušiniai - 3-4 vnt.;
• karvė sviestas - 100 g;
• Medus - 150 g;
• sodos - 1 LH;.
• storio grietinė - 400 g

Kiaušiniai su cukraus stikline iki baltos RUB, pridėti tirpinto medaus, sviesto ir sodos. Viskas gerai išmaišykite. Mišinys buvo įdėti į vandens vonią, šildomas 20 minučių su nuolat maišant. Pridėti miltų puodelį, išmaišyti greitai ir išsimaudyti apie 5 minutes daugiau į ką tik paruošta mase. Nuimkite nuo ugnies, pridėti miltus ir minkyti tešlos likučius. Padalinti į 7 arba 8 gabalus. Kiekvienas ritinio dalis į ploną sluoksnį. Kepti pyragus į bent 185 laipsnių orkaitėje (kiekvienas kepti tortas yra ne daugiau kaip 4-5 min). Nors tortas yra karšta, apdaila kraštus. Trim grind į trupinius Purkšti.

Paruoškite grietinės: Išplakite grietinėlę su cukrumi stiklo. Pridėti visus pyragaičius, grietinėlė juos peremazyvaya. Pabarstykite trupinius. Palikite mirkti per naktį. Ryte, kitas yra geriausias tortas yra pasirengusi!