Kiaušiniai Maistinė vertė: labiausiai virškinamas produktas

Reikšmė baltymus

bet gyvas organizmas metabolizmas būtų neįmanomas be nuolatinio papildymo substratų, kurie susidaro skaidant reikalingų dėl savo ląstelių ir energijos gavybos statybos medžiagų. Svarbiausi organiniai junginiai pagal žmogaus baltymų yra, nes jie atlikti atsižvelgiant į svarbiausių funkcijų kūno yra kitų molekulių ir jonų, hormonų ir fermentų konvejeriai. Tačiau, jei dauguma amino rūgščių, iš kurių, tiesą sakant, pastatyti baltymai gali būti sintetinamas mūsų kūno, dešimt kitų - labai svarbu - asmuo gali gauti tik maisto. Štai kodėl jis yra didelis maistinę vertę kiaušinių: jis yra puse amino rūgštys - leucinas, izoleucinas, treoninas, metioninas ir fenilalanino. Be to, tai nenuostabu, produktas yra kalcio, geležies, mangano ir cinko, vitaminų A, E ir B grupės, ir dvuhzheltkovye dar labiau praturtintas jodo ir seleno.

turinio kiaušiniai

Maistinė vertė kiaušinių baltymų yra nustatoma būtent amino rūgščių jos sudėtį, taip pat savo didelio laipsnio asimiliacijos į žmogaus žarnyne. Jis yra vienas iš nedaugelio šaltinių beatliekinę gryno baltymo, mėsos baltyminių pluoštų net gali būti absorbuojamas ne daugiau kaip 80%, o kiaušinio - 95, ir net 100%. Be to, ji yra folio rūgšties, riboflavinas, ir 12 gyvybiškai svarbių vitaminų: A, D, E, K, B2, B6 ir B12. Bet taip pat maistinė vertė kiaušinių yra įtrauktas į trynių, apie viso produkto masės trečdalis, ty jame yra riebalų rūgščių, geležies, vitamino D, todėl būtinas vaikystėje, kai vaikas kaulai dar nesibaigęs, o ne alsuoja kalcio ir fosforo. Todėl, virtos kietai virti kiaušiniai negali būti nereikalingas, ne mažiau kaip 6 mėnesius vaiko mitybą, ir masalas turi būti pradėtas palaipsniui, su minimaliomis dozėmis kaloringų maisto produktų. Be to, trynys gali būti įtraukta į mentalą ar košės. Kai pirmenybė yra putpelių kiaušiniai, maistinė vertė, kuri yra šiek tiek didesnis už vaiko, palyginti su įprastą vištienos, būtent, jie turi daugiau baltymų ir vitaminų A ir B1, B2 ir B12. Be to, jie yra mažesni kalorijų, o tai leidžia juos naudoti keli.

apvalkalas

Tačiau, maistinė vertė kiaušinių yra dėl to, daugiau ir kriauklės, nes ji turi visą rinkinį svarbių mikroelementų: fluoro, vario, mangano, fosforo, silicio, sieros, ir mn.dr, kad daug daugiau naudingas nei bet kokį vaistą multivitaminų, yra sintetinių produktų. Naudoti lukštais, jums pirmiausia reikia kruopščiai išplaukite šiltu vandeniu, tada kepkite 5 minutes verdančiame vandenyje, ji gali būti trinamas į miltelius ir turi šiuo būdu, tačiau ši suma turėtų būti griežtai dozuojama. Taigi, maistinė vertė kiaušinių daro šis produktas yra beveik būtinas žmogaus organizmui, ypač vaikams. Jis yra turtingas baltymų šaltinis, vitaminų ir mineralų, tačiau ir cholesterolio. Todėl, žmonės su širdies ir kraujagyslių ligomis gaunančios kiaušinius ir majonezą, rengia jų pagrindu bus rodomas ribotais kiekiais.