Kepta Tat: kalorijų, baltymų kiekis

Belyashi yra nacionalinė Baškirų patiekalas. Šio indą vardas yra suderinamas su šiuo neraugintos tešlos pyrago pavadinimu. Tai vadinama belish. Pripildymo ji skiriasi. Tačiau, Skaniausi įdarytos bulvės su mėsa laikoma. Įdomu tai, kad tokį produktą, kaip tat, kurio kalorijų kiekis yra apie 362 kcal.

Tačiau kai kurie šiuolaikinės belyashi savybės vis dar skiriasi nuo didelio pyrago. Pirma, jie yra mažesni. Antra, jie yra kepti aliejuje, ir jų "protėviai" kepami orkaitėje. Be to, galite virėjas belyashi ne tik iš neraugintos tešlos. Už jų parengimą yra tobula, ir tešla su mielėmis. Pavyzdžiui, labai gera belyashi su malta vištiena, kaloringumas , kuri yra tik 270 kalorijų.

Kitas santykinis belish - peremyach Tatarstanas. Kaip taisyklė, jis turi apykaitinę formos ir poseredinke skylę. Kaip tat, iš pradžių jų forma buvo trikampio formos. Tačiau tik nedaugelis žmonių šiandien suvokia savo istoriją.

Kokiu yra jų charakteristikos?

Žinoma, maisto patiekalų herojus mūsų peržiūrą netaikoma unikaliai. Kadangi produkto, pavyzdžiui, tat, kurio kalorijų kiekis yra apie 362 kcal. Pirma, ji kepti maistą. Antra, per produkto paruošimo gali sugerti daug riebalų. Produktas taip tat, kaloringumas yra apie 362 kcal.

Būdų gaminti nuostabų ir tobulą tešlą už belyashikov, yra tiek daug: klasikinė, sparčiausiai nuo mažo riebumo kefirchik "toplennik" tešlos ir kt. Retseptik Kiekvienas turi savo paslapčių ir funkcijos. Kad nieko įstrigo gaminant tešlą į pirštus ir delnus metu, jums reikia pūkas savo įprastą saulėgrąžų sviestas, taip pat paviršius, ant kurio jūs virėjas tešlą. gamybos bandymo valgio metu turi atsijoti per porą kartų pašalinti daug priemaišų ir praturtinti ją reikalingą deguonį. Jei tešla yra pridėti baltymų, tai leis tvirtesnė ir šiurkštus. Ir mums reikia tešlos erdvus, minkštas, švelnus ir skanus.

Kaip virėjas atvirą belyashi?

Šis receptas suteikia aukštą kalorijų Tat. Su mėsa, kepta - jie tinka bet kokiai progai - ar tik atostogų.

Jūs turite taip:

• muka- 1 kg;
• yaytsa- 1 vnt.;
• Iš pieno 500 ml;
• druskingo 1 valandą L..;
• -10 g mielių

užpildymo:

• malta jautiena - 1 kg;.
• svogūnai -4 vnt.;
• prieskoniai pagal skonį.

gamyba

1. Mielių reikia atskiesti šiltu pienu, pridėti cukraus. Lengvai įveikti kiaušinius ir siųsti juos į mišinį. Įdėti miltus, išsijoti per sietelį ir sumaišykite. Tada pridėti margariną, lydytas keptuvėje, druskos ir minkyti tešlą. Palikite tešlą kelioms valandoms. Viršutinis dangtis su rankšluosčiu taip, kad ji nėra išgydoma.
2. Tada jums reikia pradėti pildyti. Grind lanką ir sumaišykite su malta vištiena, įpilama vandens, druskos ir pipirų. Viskas gerai sumaišoma.
3. Po mielės tešlos atėjo, jums reikia gauti ir būti skirstomi į mažus kamuoliukus. Iškočiokite visus kamuoliukus ir įdėti 2 šaukštus įdaro. Pakelkite pranašumą ir žiupsnelis viršų, ir tada priploti juos su savo ranka.
4. Keptuvėje užpilkite pakankamą kiekį saulėgrąžų aliejus, sukapoti, įdėti taip, kad belyashi siūlės apačioje. Mailius reikia skaistalai virš vidutinės ugnies. Ir po valandos tai bus galima valgyti ir maitinti visą šeimą.

Belyashi kefyras

Ir belyashi galima virti ant kefyro. Pasirodo, labai aromatingas pyragai su neįtikėtinu skonį. Pabrėžti, kad tešla yra paruošti be mielių. Nereikia laukti, kol tol, kol tešlos auga. Vadinamasis pagreitinta versija Tat virimo. Tai labai turtingas patiekalas: belyashi kalorijų mėsa (. Skrudintos, 1 vnt) šiuo atveju yra 362 kcal.

Šie produktai bus reikalingas bandymui:

• riebalų jogurtas - 250 ml;
• muka- 300 g;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.;
• G-2/1 valandos l..;
• Soda-1/3 valandas. L.

gamyba

1. Dėl įdaru jums reikia imtis jautiena ar aviena maltą mėsą, sveriantį 250 gramų, svogūnai, druska ir pipirais pagal skonį. Į maltą mėsą pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų ir prieskonių. Viskas gerai išmaišome atsikratyti ilgą laiką. Taigi bus galima užtikrinti, kad vanduo gali įsiurbti į mėsos. Tai būtina, jei norima, kad virėjas skanus sultingas belyashi. Talpa su malta reikia padengti ir siųsti į šaldytuvą.
2. Kalbant apie testą, tada virkite tai nėra sunku. Ir visi, nes tai yra virti labai greitai. Tai idealiai tinka pradedantiesiems palydovai. Ir belyashi kefyras tinka tiems, kurie nemėgsta pažaisti ilgą laiką su maistu.
3. Paruošti tešlą, turite sumaišykite miltus su jogurtu. Supilkite miltus lėtai, lėtai. Būtina pridėti 150 g miltų, druskos ir sodos supilti. Tada švelniai sumaišykite visus, supilkite likusį miltų. Tešla iš labai minkštas. Taip pat reikalaujama pilti aliejų. Palikite pusvalandžiui.
4. Keptuvėje kepti pasirinktą tat, sutepti saulėgrąžų aliejaus. Tačiau, jei jūs nenorite naudoti alyvą, galite pabarstyti miltų. Bet tai gali būti kupinas nemalonių juoda nuosėdų išvaizda į dubenį. Tai gali būti labai malonus. Tačiau, The choice is yours.
5. Tešla turi sudaryti kamuolius ir ritinį. Ant kiekvieno torto pusiaukelėje įdėti įdaras paruoštas. Tada akliesiems atvira belyashi. Iškart reikia akinti kiek tiktų į keptuvę. Pakepinti ant abiejų virš vidutinės ugnies pusių, galite pereiti prie galutinio etapo. Ir šiame etape yra visada malonu. Po valgio, kad virti savo rankomis ir įtikti šeima yra visada laimingas.

Tokia tat, kurio kalorijų kiekis yra 362 kcal, labai patenkinti.

Yra dar vienas puikus receptas tat, kuri idealiai tuo atveju, svečiai atėjo be įspėjimo. Ir šis patiekalas vadinamas "tingus belyashi".

tingus belyashi

Kalorijų Belyashov jautienos yra apie 340 kcal. paragauti šį patiekalą svečiams, bus malonu.

ingredientai:

• kefir- 2 puodeliai;
• yaytso- 1 vnt.;
• Cukraus - L; 0,5 valandos..
• G - L; 0,5 valandos..
• . Soda- 0,5 val L.;
• malta jautiena - 500 g;
• Svogūnai - 1 vnt;.
• juodieji pipirai - pagal skonį;
• žolės - pagal skonį.

Virimo procesas

1. Kefyras yra kaitinamas iki 30 laipsnių, sumaišyti su cukrumi, soda ir druska. Palikite 10 minučių.
2. Tuo tarpu, jums reikia paruošti viską įdaru. Sumaišykite maltos jautienos ir įžeminimo svogūną, kiaušinį, druską ir pipirus. Viskas gerai išmaišykite. Taigi jums pasiekti daugiau rafinuoto skonio.
3. Po 10 minučių mišinio su jogurtas pabarstyti miltų. Bet mes turime užtikrinti, kad nebuvo jokių gumbų. Tešla turi būti nuoseklumą panašus į grietinės.
4. Pasirinkite indai maisto ruošimui, šilumos aliejumi, įdėti tešlą ir šaukštu ant jo -farsh. Jam pilti tešlą, kad ji buvo galima pamatyti per vidurį, belyashi įdaru.
5. Pakepinti ant vidutinės ugnies būtina. Pakepinti ant abiejų pusių iki auksinės spalvos. Prieš pateikdami neeilinis belyashi tingus svečiai gali papuošti savo žali. Ir kad galima ne tik skaniai pavalgyti, bet ir labai neįprasta.

Keli patarimai

1. Jei jums reikia pasiekti norint belyashi atrodė neįtikėtinai gražus, tada įkelti juos į keptuvėje nereikia uždaryti. Tarp jų turėtų būti atstumas. Būtina taip pat siekiant užtikrinti, kad jie gali būti atstatomi lengvai. Taigi, galite gauti gražių apvalių rausvas belyashi su maloniu aromatu.
2. Ar ne iš karto taikomi belyashi po skrudinimo. Pirma, jie turi įdėti į popieriaus virtuvės rankšluosčiu. Taigi, tai bus įmanoma atsikratyti riebalų perteklių. O ir tada jūs galite saugiai gydyti artimuosius ir mėgautis save.
3. Kartais galima pastebėti, kad viduje nėra belyashi mailius liko žaliavos. Nereikia panikuoti. Tiesiog įdėti juos į orkaitę ar mikrobangų krosnelę ir virti, kol bus paruošta ant vidutinės galios. Gero apetito!

Labai skanus ir sotus patiekalas. Bet vis tiek pakankamai aukštas tokiais patiekalais kaip belyashi su mėsa, kalorijų. Kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių - visa tai, deja, mes turime skaičiuoti tie, kurie žiūri savo svorį. Ir todėl, kad ne kiekvienas gali šventę tokį nuostabų patiekalą.

Kontraindikacijos

Tiesiog atkreipti dėmesį, kad belyashi netinka tiems, ant dietos, nes visi jūsų pastangos eiti į kanalizaciją. Atsižvelgiant į tai, kad ji yra pajėgi pridėti svorį belyashi mėsos. Kaloringumas, baltymų kiekis šiame produkte, deja, yra žymiai didesnis nei įprastai. Ir tai turėtų elgtis labai atsargiai naudoti žmonėms, kurie yra susirūpinę dėl širdies ir kraujagyslių sistemai, ir kasos.

Tačiau vidaus Tat turi daugiau naudingų funkcijų, negu įsigijote. Tai yra todėl, kad namas galite reguliuoti riebalų laipsnį ir alyvos kiekį, naudojamą kepimui. Paruošti juos, kaip jūs galite į atvirą ir uždarą būseną. jie nėra skiriasi tik išorės savybėmis. Ir net Virimo charakteristikos.