Kaip virėjas virtos kumpio

Salo yra slavų tautos kuokštelinių. Jis dažnai naudojamas maisto ruošimui įvairių patiekalų, įtraukta į įdaru, naudojamas kaip riebalų ir tt Tačiau populiariausias būdas ją kepkite yra sūrus. Taigi yra neįtikėtinas skaičius įvairių receptų, kurie skiriasi vienas nuo kito, ne tik prieskoniai, bet ir beicavimo procesas.

Vidutinis virimo riebalų prisiima druskingumas. Tačiau yra riebalų receptas, kuris moko, kaip padaryti jį virti. A rengiasi jį verdant daug žinovų būdas laikyti sėkmingiausiai, nes ji tampa labai minkštas ir gana malonus skonis.

Yra du ne Gourmet nuomone, labiausiai tinkamu būdu maistą šoninė, receptas rengimas, kuris nužengė pas mus iš mūsų protėvių.

Pirmasis metodas yra susijęs su laivapriekio ir korpuso naudojimą. Dėl to reikia:

- taukų (pageidautina su mėsos sluoksnio) 0,5 kg;

- žievelės svogūnai (Glėbys);

- svogūnai;

- 1 skiltelė česnako;

- lauro lapų 3 vnt;

- žirniai pipirų 10 vnt;

- 5 šaukštus druskos. šaukštai;

- įvairūs prieskoniai pagal skonį (galima padaryti mišinį remiantis raudonųjų pipirų).

Pirmiausia, mes turime plauti riebalus ir leiskite jam išdžiūti. Po to, ji yra supjaustyti į didelių gabalų maždaug 7-10 cm. Be to, tam, kad paruošti virti riebalų, turi virti iš gryno litro vandens, kuris išvesti visus ingredientus išskyrus prieskonių mišinio. Taip pat turėtų būti kumpio ir virkite jį 15 minučių.

Kai bus pakankamai laiko pasiruošti taukų gali ir sausu audiniu ir tada patrinti su prieskonių mišiniu. Tada virti riebalai gali būti dedama į šaldytuvą.

Antra receptas yra naudoti plastikinį maišelį. Parengti jums reikės:

- 0,5 kg riebalų;

- majonezo, 1 šaukštai. šaukštas;

- 1 šaukštas druskos. šaukštas;

- 1 skiltelė česnako;

- iš įvairių žolių mišinys;

- lauro;

- plastikinį maišelį, bet geriau termorukav.

Paruošti virti šonine šį receptą, ji turi būti išplauti ir išdžiovinti. Tada riebalų išpjovos 10-15 cm ir padaryti jį pradūrimui, kad nashpigovyvayut česnako.

Be to, likusi česnakai supjaustoma smulkiais gabaliukais, kurie, sumaišyti su majonezu, druska, prieskoniai, lauro lapų. Taip pat galite pridėti šiek tiek paprikos duoti konkretų skonį ir spalvą.

Po to mišinys yra trinamas riebalų ir kiekvienas gabalas buvo dedamas į atskirą maišelį. Tokie paketai turėtų būti sandariai kaklaraištis, vairavimo juos iš oro, ir tada įdėti į verdančio vandens 2-3 valandas dubenį. Po paskirto laiko imti virti kumpio be atsiskleisti paketą, atvėsinamas ir tada dedamas į vieną dieną šaldytuve. Kitą dieną, paketai atskleista. Paruoštas riebalai gali būti saugomi šaldikliu, ir todėl riebalų naudojamas maisto ruošimui įvairių patiekalų. Šis receptas yra vis dar naudojama senais laikais, bet vietoj to naudoti storą audinį paketus. Šiuo atveju, gautas aliejus taip pat naudojamas maisto, buttering savo duoną.

Virta šoninė yra labai skirtingi savo skonį druskos ir į gurmanams nuomone, ji yra labiausiai skanus ir dar minkštas.