Kaip paruošti karšto pipirai žiemą? Receptų sūdyti, marinuoti maisto ir blanširuoti

Hot Pepper - labai naudinga daržovė, jei jūs valgyti saikingai. Ji skatina gerą virškinimo metu riebalų miltai yra profilaktinis, apsaugoti nuo virusinių ligų. Todėl labai svarbu, kad jos naudojimo šaltuoju metų laiku. Kaip paruošti karšto paprikos? Receptai iš pateiktų šiame straipsnyje ūmių konservuotų daržovių žiemą. Ateityje išaugintus šių metodų vaisiai gali būti naudojamas kaip tam žuvies garnyras ir mėsos, ir kaip užkandį prie alkoholinių gėrimų, taip pat pirmųjų patiekalų prieskonių. Tiesiog nereikia persistengti su šio delikatesas registratūroje, rūpintis savo skrandžius.

Konservuoti karšto pipirai žiemai: iš receptų pasirinkimas

1. Sūdymas. Sudedamosios dalys: karšto pipirai (1,5 kg), keletas skiltelės česnako, salierai, pankolio pluošto virti vandens (1,5 L), akmens druska (75 g), acto (3 dideli šaukštai). Be perekipyachennoy vandens ištirptų druska, pridėti acto (9%) ir palikite atvėsti. Paprikos kepti orkaitėje. Įdėti juos sandariai į sterilius stiklainius, pilant smulkinto česnako ir prieskoninių augalų. Supilkite sūrymu, uždenkite marlės ir įdėti ant apkrovos ant jo. Inkubuojama bankams 2-3 savaites kambario temperatūroje. Pašalinti svorį ir marlę, uždenkite dangteliais talpos. Kad dėl butelių turinį paviršiaus neatvyko pelėsių, supilkite ten daug šaukštai augalinio aliejaus pora. Marinavimui paprikos, tokiu būdu jūs galite naudoti visą česnako skilteles. Ateityje jie taip pat bus geras užkandis. Tiesiog kaip ir paruoštas pasūdytame karšto pipirų žiemą. Receptas tai išbandyta ir patikrinta. Net mūsų močiutės tokiu būdu išaugintų ankštys ūmaus daržovių.
2. Marinuoti karšto pipirai žiemą. Receptai užkandžiai apima naudojant šiuos ingredientus: pipirai (1,5 kg), vandens (1,5 litrai), druskos akmenį ir cukrus - 1,5 didelius šaukštus acto, česnakai, kvapusis pipiras, gvazdikėliai. Ankštys nuvalytas nuo stiebelių, nuplaukite ir įdėkite į švarius stiklainius. Pagardai paprikos česnako ir prieskonių. Paruošti užpildymo vandens iki Virimo ir ištirpinama jame esantiems cukraus ir druskos. Užpildykite stiklainius skystis, gaunamas su daržovėmis ir palikite atvėsti. Tada supilkite marinatą ir Užvirkite. Kiekviename litro indelį įpilkite 1 šaukštą didelį acto. Supilkite marinatą vėl. Zakuporte visi konteineriai su metaliniais dangčiais, susivynioti į antklodę ir leiskite jam atvėsti. Ilgalaikiam saugojimui, siųsti skardines į rūsį.
3. Karšta paprikos pomidorų padažu. Pikantiški ir skanus skonis kartūs pipirai gaunamas (žiemą), receptas iš kurių apima pomidorų naudojimą. Ingredientai: paprikos (1,5 kg), dideli pomidorai (3 vnt.), Bet žolės savo skonį, česnako, sviesto , saulėgrąžų (300 g), druska ir cukrumi (2 maži šaukštai), prieskoniai. Pomidorai sumalkite, įdėkite ant ugnies puode su storu dugnu ir virti apie dešimt minučių. Pridėti druskos, cukraus, sviesto. Kiekvienas Pod dūrio su keliose vietose dantų krapštuku. Įdėkite visas pomidorų padaže paprikos ir palikite virti. Kai ankštys pakeisti spalvą, įpilama į keptuvę prieskoniai, česnako ir petražolių. Sušilti visą masę daržovių net penkias minutes. Skleiskite ūmių ruošinių bankų. Priveržkite dangteliai ir palikite atvėsti, suvynioti į antklodė talpos. Laikyti ruošinį šaltoje patalpoje.

Dabar jūs žinote, kaip galite paruošti karštų paprikos žiemą. Receptas, kuris yra paskutinis sąraše, ypač gerai, kad labai masė pomidorų po ankščių yra valgomi, gali būti naudojamas kaip makaronų ar bulvių padažu. Labai skanus! Paimkite psichikos dėmesį į straipsnį yra receptai konservų aštriais pipirais ir šią žiemą jums džiaugtis savimi ir savo namų ūkiams pikantiškų gėrybių iš stiklainio.