Kaip padaryti, kad midų namuose: klasikinis receptas

Istoriškai, midus - tradicinis "naminukės", kuris paprastai gydoma svečius viešuose renginiuose.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip padaryti midų namuose, aš žinojau beveik kiekvienas senais laikais. Maisto jos paslaptis, kad pagal natūralios fermentacijos medaus ir vandens gaunamas būdingą spalvą ir skystį ir kvapą. Reikėtų pažymėti, kad, atsižvelgiant puikaus skonio savybes, midus yra puikus vaistas. Ir jei dabar peršalimo ėmėsi gydyti daug vaistų prieš daug metų, vietoj jų naudojo šį gėrimą.

Kaip padaryti, kad midų namuose? Už tai mes turime švarų filtruotą vandenį (geriau pirkti aukščiausią kokybę prekybos centruose). Žinoma, mūsų protėviai gryno šaltinio vandens (ar gerai), tačiau šiuo atveju yra mažai pasirinkimas. Vis dar reikia 5 litrus vandens. Meda reikia maždaug 1 kg, vienas šaukštelis mielių du šešių litrų keptuvės (įmanoma ir didesnės talpos), 1 sietų, penkių litrų talpos ir plonas gumos medicinos vamzdeliais.

Kai gaminant gėrimą leidžiama pridėti kalendra ir raugerškio tiek suteikti ypatingą skonį (visas 1 valg šaukštą.). Kai pridėti daugiau apelsinų žievelė, bet jis yra nereikalingas, nes jie "sutepti" tikrąjį skonį.

Taigi, nuo, kaip padaryti midų namuose teorijos, pradeda praktikuoti. 7-8 šaukštai viso medaus atidėta naudoti vėliau. Dauguma medaus įdėti į keptuvę, tada užpildyti jį su vandeniu ir padėkite ant ugnies. Maišant, kol visiško ištirpinimo. Kai jis visiškai ištirps, mes sudarė vandens pailsėti ir palaukite, kol skystis pradeda virti (virimo midus turėtų virta!). Periodiškai pašalinti filmą su šaukštu. Po 20 minučių, įpilama verdančio raugerškio ir kalendros (jei pageidaujama).

Po 1 CHASA pašalinti virinant keptuvę. Gautas skystis turėtų būti nusausinti per sietą į kitą tokią keptuvę ir vėl padėkite ant ugnies, užvirinkite.

Be to, 350 gramų ketaus misos į anksčiau paruoštą indą. Uždenkite dubenį su dangčiu ir palaukite, kol jis atvės iki 30 laipsnių. Jis gali būti įdėti į šaltą vandenį paspartinti aušinimą. Po to, mes užpildyti mieles, išmaišyti su misos ir laukti 15-20 minučių. Tada supilkite mišinį į keptuvę su misos ir viskas yra gerai vėl kištis.

Į klausimą, kaip padaryti midus ant, dauguma sąvokų jau principas. Imtis apvirti gumos vamzdžiai ir 5-litro butelį. Praduria skylę buteliuko dangtelį, slysta į jį vamzdelį. Jos antrasis galas dedamas į stiklainį su vandeniu. Akivaizdu, kad ilgą laiką nebuvo jokių skardinės arba vamzdeliai tokie. Ir kaip padaryti, kad midų namuose klausimas, mes turime keletą kitų nurodymus. Bet rezultatas bus tas pats.

Tada tiesiog perkelti midų 2 savaites tamsioje vėsioje vietoje fermentuojant misą. Tada jums reikia imtis butelius ir kitą mėgintuvėlį su nedideliu svoriu prie jo pritvirtintos. Įdėkite nedidelį svorio talpa su misos, o antrasis įdėti į savo burną pabaigą ir patraukite mažai. Kai misa paleisti, butelis jį butelius. Testavimas tvirtovė virti medaus, galite skiesti su vandeniu ir užvirinkite. Butelių gatavų gėrimų butelius, įdėkite jį tamsioje vietoje 2 savaites.

Štai visi kaip padaryti midų namuose gudrybės.