Kaip atskiesti alkoholį ir gauti alkoholinių gėrimų

Tai ne paslaptis, kad šiandien labai lengvai apsinuodijo alkoholinius gėrimus įsigijo parduotuvėje. Negalima išsaugoti visus įstatymus dėl privalomojo sertifikavimo, ar tikrinant produkto kokybę. Kažkur, tam tikru gamybos arba prekybos etape jis buvo iniciatyvus "žebenkštis" - ir "Write - dingo!"

Idealus variantas yra ne gerti alkoholio ne visiems. Geras būdas apsisaugoti galima apsvarstyti alkoholinių gėrimų įsigijimą aukšto kaina - aukštos kokybės ir įrodyta, patikimų prekybos centrai. Bet jei šie du variantai yra nepriimtina žmogui?

Tada lieka vienintelis būdas - degtinės gamyba namuose įrodžius kokybės akivaizdoje etilo alkoholio. Tačiau, norint praskiesti alkoholio, taip pat reikia specifinių žinių ir įgūdžių.

Jei asmuo žino, kaip atskiesti alkoholį tinkamai, tai gali padaryti namie yra ne tik primityvus degtinė, bet ir kiti gėrimai, kurių sudėtyje yra alkoholio pagrįstas. Pavyzdžiui, 40% su degtinės to deginto cukraus ir prieskonių (gvazdikėlių, vanilės, muskato), patyrė dvi savaites ąžuolo žievės, savo ruožtu Brandy gėrimą.

Ir jei jūs praskiesti alkoholio sultis iki 18%, tada mes galime gauti labai skanus gėrimas, primenantis uosto vyno ar vermuto. Kad jis taptų saldus - gauti svaigalų. Razvedosh alkoholio "peletrūno" arba stiprus žolelių nuoviras - galite mėgautis balzamas.

Prieš praskiestu alkoholiu, reikia kruopščiai išvalyti vandenį. Jokiu būdu negalima naudoti vandenį iš čiaupo! Tai yra per daug druskos ir kitų priemaišų, tačiau daug alkoholio tirpalą su vandeniu gali tapti drumstas. Gali būti praskiestas su alkoholiu arba distiliuoto vandens ir virti ostuzhennoy 20 laipsnių. gaminamas tirpstančio ledo vanduo, taip pat gali būti laikomas distiliuotas.

Taip pat galite naudoti aktyvuotos anglies. Keletas tabletės turėtų mesti į stiklainį su vandeniu, palikite mišinį 22 laipsnių tris valandas, tada padermė per kelių sluoksnių marlę.

Kartais iki praskiesta alkoholio išvalytu vandeniu buvo dedamas aromatinių. Tai gali būti acto rūgšties ir citrinų rūgšties, pieno, aromatizatorių, taip pat cukraus, gliukozės ar medaus. Reikėtų prisiminti, kad šie priedai neturėtų būti piktnaudžiaujama. Pavyzdžiui, rūgšties pakankamai šaukštas trys litrai galutinio produkto, ir medaus arba gliukozės - mažesnis nei 40 gramų.

kokybės alkoholis vaidina svarbų vaidmenį šiame procese. Geriau pripažinti alkoholio "Lux", antroje vietoje - medicinos ir "aukščiausios valymą."

Reikėtų prisiminti, prieš praskiesti alkoholio, kad:

1. ne vanduo pilamas į alkoholio ir alkoholio - vandenyje;
2. praskiedimo turėtų būti atliekamas esant 20 laipsnių temperatūroje;
3. praskiestas alkoholis turi ginti savaitę tamsoje ir vėsioje temperatūroje (- ne mažiau kaip 4 laipsnių);
4. išgauti tik pagerina gėrimo skoninės savybės;
5. aspektas santykis, kai alkoholio praskiedimo gali būti žiūrima Fertman lentelę, bet gali naudoti santykiu 2: 3;
6. geriausias variantas yra matuojamas tvirtovė gaminamas gėrimas specialus įtaisas - spiritometrų;
7. kai drumstumo tirpalo buvo pridėta aktyvuotos anglies, nusistovėjusios ir filtruojamas.

Bet svarbiausia taisyklė, kuri taikoma visiems žmonėms, susijusius su alkoholiu, yra tai, kad be kokybės, yra labai svarbus ir alkoholio kiekį sunaudotą! Nepamirškite apie tai ...