Kaip atpažinti netikrus Laputė?

Daugelis grybų mėgėjams duoti savo pasirinkimą Laputė. Tai ne sutapimas: jų nepralenkiamas aromatas ir skonis yra visiškai atskleista su bet virimo metodas. Į specialią sąskaitą Pasaulio kulinarijos keptomis voveraitėmis. Bet tai nerenka klaidingai neteisingus Laputė?

Mes atskirti miške

True ir false voveraitės dažnai auga šalia vienas kito, jie gali būti rasti bet miške, nepriklausomai nuo regiono. Nuo birželio iki pirmųjų šalnų - brandinimo laikotarpis. Tai dažnai rinkėjai nepastebi skirtumo, pridedant neteisingus voveraičių valgomieji kartu su savo seserimis jų krepšį.

Tačiau skirtumai tarp jų vis dar egzistuoja. False voveraičių auga ant kelmų, ir žemėje, ir supuvusią medieną. Tie patys rūšių grybų, kurie niekada augti ant išvirtusių medžių - tik samanotas kelmų. Be to, netikri voveraitės dažnai auga vienas nuo kito, jie taip pat paprastai auga grupėmis.

Ciklas per kruopščiai

Prieš pradėdami priėmimo nuimta derliaus miške, jums reikia eiti per jį kruopščiai. Atkreipti ypatingą dėmesį į šiuos grybus, kurie labai skiriasi nuo savo giminaičių. Pavyzdžiui, netikri voveraitės net išvaizda neatrodo kaip realus dalykas. Jų kepurės spalva kelis kartus ryškesnis - oranžinės arba oranžiniai rudos, su vario atspalviu.

Be to, atkreipkite dėmesį į dangtelio formos. Be klaidingų grybų ji atrodo kaip piltuvėlį. Jei dangtelio su tinkamos formos vienodo dydžio sumą krašto, yra didelė tikimybė, kad tokio grybelis naudoti maisto produktuose negali. Šiuo BŽŪP voveraičių Lampio krašto. Atsargiai surašyti ir grybelinės pėdų: nuo netikrasis grybas yra pernelyg plonas.

Jei išvaizda jūs negalite suprasti, tada atkreipti dėmesį į grybo kūne. Iš šio aromato Voveraitės primenantis džiovintų vaisių ar šaknų, į skonį, kaip ji turėtų būti šiek tiek rūgštus. Iš savo kūnu aplink kraštų šiek tiek gelsvos spalvos, o per vidurį - balta. Pabandykite paspausti pirštu ant masės. Jei jis paraudonuoja, galite būti tikri, kad Jūsų krepšelyje realių grybų.

Tuo pačiu melagingą voveraičių skonio iš kūno, yra vargu ar malonus. O jei bandysite priešingą pusę dangteliu, galite jausti kartaus skonio. Kūnas spalva nereali grybelis yra geltonos arba oranžinės spalvos. Jei paspausite ant jos pirštą, jis nepakeitė.

Žinoma, klaidinga voveraičių nėra nuodingas, tačiau negali būti geriausias būdas poveikis virškinimo sistemai.

padaryti ruošinių

Pasiruoškite žiemos voveraitėmis ne sunkiau, nei agurkai ar pomidorai. Norėdami pradėti, jie turi eiti per, pašalinti žolę ir lapus, netyčia nukrito į krepšį. Tada jie yra plaunami šaltu vandeniu iš čiaupo. Padaryti verta atidžiai, todėl jie nėra palūžti ir liko nepaliestas. Tada voveraitės reikia šiek tiek sausas.

Kai grybai džiovinti, jie sulankstyti į puodą. Šiuo atveju, dideli grybai geriau iš anksto supjaustyti mažais gabaliukais. Voveraitės pilamas virti karštą vandenį. Nuo grybų svarą turi būti vienas su puse litrų skysčio.

Grybai užvirkite ir sudėkite prieskonius. Tada ugnį Bates virėjas jas dešimt minučių, ir tada išmeta į koštuvą. Parengti actas, prieskonių ir augalinių aliejų marinatą. Galiausiai, voveraitės dedamas į stiklainius ir užpilkite karštu marinatu dar. tada jie buvo sterilizuoti 20-40 minučių. Tai viskas. Voveraitės yra paruoštas žiemai. Gero apetito!