Ką jis grybų Nigella?

Be mišrių miškų, drėgnas klimatas, beržo ir lazdynas šaknys auga vienas iš daugelio šeimos pieno grybais atstovai - grybų Nigella. Skirtingai nuo savo kolegų - paprastų ir geltonos spalvos, - Ramiojo karalystės atstovas nėra populiarus su grybų rinkėjai.

Kaip veikia pieno grybą ir kodėl jis nemėgsta ventiliatoriai Silent medžioklės? Jį galima rasti ne tik miške. Grybų Nigella skiriasi tuo nepretenzingas, bet todėl, kad per didelės drėgmės laikotarpiu, galite suklupti ant jo, net parko zonoje Maskvos centre. Tačiau, naudoti maisto grybų, užaugo mieste yra labai pavojinga - nes kūnas grybai intensyviai imbues kenksmingų medžiagų orą, ir tik jiems kažkas pačiame miesto centre gausu.

Išoriškai Nigella - grybų, nesiskiria nuo kitų rūšių pieno grybais. Visi tą patį piltuvo formos skrybėlę, šiek tiek išlenktas arba turi inversija už kraštų, tuo pačiu išjungti-balkšvai balta sulčių. Skirtumai prasideda spalvos. Kadangi tai yra logiška manyti, iš pavadinimo, dominuojantis atspalvis dangtelis šio grybo yra juoda. Jos skiriamasis bruožas - modelis ant paviršiaus. Jie yra koncentriniai apskritimai juoda ir olive green. Šis "Tiger" modelis ir unikalus grybas Nigella. Nuotraukos šio Gruzdev, net jei bent kartą pamatyti juos, bus prisimenamas dėl visą gyvenimą.

Dėl šios priežasties, juoda kmynų gali būti gana lengva rinkti ir valgyti - nevalgomi arba sąlyginai valgomieji rasti savo kolegomis paprastųjų miško neįmanoma. Vienintelis panašus į jų išvaizdą - podgruzdok, kuris kartais taip pat vadinamas pavadinimas toks pat kaip kad juodaisiais grybais.

Lėkštelės turi juoda kmynų siauras žemyn. Nors grybų jauni, jie gali turėti balzganą atspalvį ir su amžiumi pradeda augti ruda. Tas pats pasakytina apie šio pieno grybų rūšies kojų - jis keičia spalvą kaip grybų auginimui.

Nigella grybelis pasirodo Rusijos miškuose kažkur rudenį, kai jis šlapias vėsus oras. Šiuo metu, ypač po trumpo, bet stipraus lietaus, mažai žinovų tokio pobūdžio ateina į žuvų. Kodėl reikia grybų - Nigella? Kaip ir kiti grybai, jo naudojimas negali būti šviežias. Ši šeima turi konkretų grybų latekso, kuris gali būti pašalintas tik ilgai mirkyti. Tradiciniai pieno grybai tai sultys yra labai kartūs, į Chernushkas - beveik beskonis, tačiau ypatingą žavesį patiekalų priduria jis. Todėl labiausiai tradicinis receptas šio grybų rūšių - arba sūdymas, ar mielių.

Siekiant tinkamai marinuoti Chernushka, turite iš anksto pamirkykite grybus 3-4 valandų švariu vandeniu, pakeičiant jį kas dvidešimt minučių. Tada (už savo komforto) galima nuleisti ant grybų 5 sekundes į verdantį vandenį. Tada galite pradėti juos Pažymėti statines, kubilai ar bankų. Druskos pridedant juodaisiais grybais gvazdikėlių, lauro lapai, česnako, juodųjų pipirų ir aromato. Su tinkamai sūdymo Nigella gali tapti bet kokios šventės karaliene.