"Girtas vištiena": receptas

Pasirinkimas iš daugelio būdų, kaip paruošti vištieną, pirmenybę receptas, kad yra parengtas alkoholio. Mėsa pavyks sultingas, aromatingas ir skanus.

"Girtas vištiena": receptas nuo buteliuko

Dėl šios paruošimo būdas yra tokia sudedamųjų dalių rinkinys:

• Viščiukų broilerių - 1,5 kg;
• tamsus alus (pageidautina nefiltruotas čiaupo) - pintos;
• 1 šaukštai. šaukšto medaus, grūdėtos garstyčių ir augalinio aliejaus;
• keletas gvazdikėlių nuluptos česnako;
• vaistažolių mišinys (pvz, alyvuogių), druska, kmynai, kalendros, paprikos.

Technologijos paruošimo maisto "girtas viščiukas"

Receptų kartoti.

1. žingsnis

Nuplaukite karkasą. Ištirpinama litrų vandens trys šaukštai druskos pora. Įdėkite mėsą į gautą tirpalą kelias minutes.

2. žingsnis

Pašalinti karkasą, sausas. Dubenyje išmaišyti sauso prieskonių, garstyčių, smulkintų česnakų, medaus. Kruopščiai minkyti ir patrinti vištienos mišinį viduje ir išorėje.

trečias žingsnis

Jei turite alaus stiklo butelį, tada nupilti iš to ketvirčio. Jei bakstelėkite, tada supilkite į butelį ¾. Išvalyti konteinerį iš popieriaus etikečių.

4 žingsnis

Supilkite alų į džiovintų žolelių šaukštą (atsargiai elgtis taip, kad nebūtų nusausintos putų). Push paruoštą butelį vištiena. Įdėti į žemiausio salono šalta kepimo orkaitėje su vandens ir alaus likučių. Skysčio turėtų padengti visą paviršių.

5 žingsnis

Receptų "girtas viščiukas" apima skrudinimo 200 laipsnių už vieną valandą. Jei visi staiga pastebite, kad skerdenos Top pradėjo sparčiai Browning, tada padengti vištiena su folija, kad ji sudegė.

6 žingsnis

Gatavame vištienos graviruoti pilvą. Taigi tai bus lengviau pašalinti iš buteliuko. Sumažinti mėsą į gabalus porcijomis ir tarnauti su bet garnyrą. "Girtas vištiena" - greitas ir paprastas receptas pasiruošti. Patiekalas gali būti visiškai ant plokštelės ir papuošti pagal savo skonį.

"Girtas vištiena": antroji receptas

Paruoškite to paties pavadinimo kitos technologijos patiekalas. ingredientai:

• viščiukų broilerių (vištienos) svėrimo 1,5 kg;
• be žievės ir skaldyti imbiero;
• pora galvų svogūnų;
• chereso - 300 ml;
• druska, vanduo (1,75 litrų), žolės;
• Brendis - skonio ir noro (pora šaukštų.).

Preparatas technologijos

Karkasas skalavimo, paglostyti sausas. Įdėkite į imbiero ir kapotų svogūnų. Supilkite vištienos su vandeniu. Reikėtų šiek tiek padengti karkasą. Užvirkite, pašalinti putas ir virkite apie 15 minučių, tada išjunkite ugnį ir palaikykite vištiena pagal dangtis uždarytas 4 valandas. Po pašalinti karkasą iš sultinio, leiskite šiek tiek sausas. Pelėsių 300 ml skysčio, esantys konteinerio ar indelį. Su paukštiena, nuimkite odą. Į pjaustomos į porcijas. Patrinti juos su druska, įdėti į negilų indą. Padėkite mėsą ant poros valandų į šaltą. 300 ml sultinio pridėti brendžio ir cheresą, užpilkite mišinio vištienos, motyvacinį filmą ir įdėti atgal į šaldytuvą 2 dienas. Kartais pasukti vienetų. Po nurodyto laiko praėjo, įdėkite vištienos ant padėklo ir garnyras su žalumynais.

Salotos "girtas viščiukas"

produktai:

• virti vištienos - 200 gramų;
• agurkai garo (vidutinio dydžio);
• švieži grybai (grybai) - 100 gramų;
• šaukštus aliejaus degalų pora;
• sausas vynas (baltas) - 100 ml.

Preparatas technologijos

Nuvalykite grybus, užvirinti. Supjaustykite filė, grybai, agurkai kubeliais, gerai išmaišykite. Užpildykite druska, pipirai. Supilkite aliejų ir kaltę. Gero apetito!