Vyno "Hvanchkara" - nekilnojamojo vizitine kortele Gruzijoje. Vargu ar yra asmuo, kuris yra bent jau miglotai girdėjote apie jį. Kai gruzinai paprašė apie tai, kas jo šalis garsėja visame pasaulyje, žinoma, nurodyti Gruzijos vyno! "Hvanchkara" - ryškus pavyzdys. Pats pavadinimas kaip melodijas degustavimo ant draugiškas sąlygomis. Leiskite sužinoti daugiau apie tai.
Vyno "Hvanchkara" ir Truputis istorijos
Tai natūralus (ty, natūralus) pusiau saldus vynas su geriausių skonių puokštė. Šis gėrimas priklauso tai kategorijai raudonųjų vynų. Yra legenda siejama su tortų gėrimo pavadinimas. Jie sako, kad karštas gerbėjas "Khvanchkara" buvo Stalinas. Jis sugalvojo pavadinimą, turi būti įkvėptas su savo Gruzijos šaknų. Bet iš pradžių jis buvo vadinamas tiesiog "kipianevskim". Tai todėl, kad ne XX amžiuje du didysis kunigaikštis aušros Kipiani atnešė vyną į parodą, einančios po Belgijoje. Tai buvo tolimos 1907. Ir ką jūs manote? Vynas buvo toks malonus skonis, kurį laimėjo Grand Prix, o vardas ženklelis Leopoldas II ir nekilnojamojo aukso medalį.
Vyno "Hvanchkara" ir jo savybės
Iš to, ką sukūrė šį šedevrą? Gruzijoje, ten yra speciali vieta vyndariai, vadinamas Rača. Yra auga puikių vynuogių "Aleksandrouli". Tai pirmasis ingredientas. Antras svarbus komponentas - gimtoji Gruzijos veislių vynuogių "Mujuretuli". Šio stebuklingo komponentai Pasakų gėrimų. Verta paminėti, kad vynuogių veislės "Aleksandrouli" auga tik Racha. Jie bandė augti kitose juostose ir platumose, tačiau byla nebuvo sėkmingas. Tai gali būti paaiškinama specialių klimato ir geografinių sąlygų Racha, apsuptas kalnų. Ir jis išliko unikalus vynuogių pasididžiavimas Gruzijos teritorijoje.
Kaina vyno "Hvanchkara" galbūt šiek tiek didesnis nei kitų Gruzijos vynų kainas, bet pelnytai taip, nes tik šis gėrimas yra tikrai įspūdį net išrankiausių gurmanams jos tikrai išskirtinį skonį. Degustatorių vadinamas gėrimo skonį, "apvalus", tarsi vyno paltai gerklės ir gomurio. Pagrindinės natos "Khvanchkara" - stulbinantis vaisinis-gėlių aromatas. Jūs vargu ar jausti nemalonų skonį alkoholio arba tiesiog alkoholio, nes jų sutapimų saldumo. Šis reiškinys yra labai didžiuojuosi Gruzijos vyndariai. Dalykas yra tai, kad tiesioginės fermentacijos vyno procesas tam tikru dirbtinai nutrauktas vadinamųjų "šalto proceso". Šiuo tikslu, gėrimų temperatūra sumažinama iki minus penkių laipsnių lygiu. Cukrus, esantis vynuogių, tiesiog neturiu laiko pertvarkyti į alkoholį. Tiesa vyno "Hvanchkara" skiriasi violetinė raudona intensyvios spalvos, kaip kraujas. Žmonės, kurie žino apie vynus, pažymėkite aviečių skonio būdingais gamtos "Hvanchkara". Beje, ji yra visiškai neaišku, kur ji paimta, tai vynas gaminamas tik iš geriausių vynuogių, o ne iš aviečių. Jei bus išsiskirti galimybę išbandyti "Khvanchkara" do not give up!