Geltonasis piengrybis arba grybelis geltona Lactarius

"Be Penny, už svarą." Taigi eina garsųjį posakį. Bet ar žinote, kad miškai yra keletas skirtingų rūšių grybų, united pagal šį bendru pavadinimu? Ir be įprastų Rusijos širdyje sūdyti ir marinuoti, kaip įprasta, yra taip pat pergamento, melsva, juoda, drebulės, geltona paprika ir grybai. Pastaroji mes detaliai aprašyti šiame straipsnyje.

Geltona Lactarius Gołąbek priklauso šeimos, genties Mlechnik. Lotynų, jos pavadinimas skamba gana sudėtinga - geltonasis piengrybis. Na, žinoma tiksliai jo kitas pavadinimas: podskrebysh, geltonos arba geltonos volnuha podgruzd. Tai buvo pagal juos žinoti įvairių mūsų šalies regionų , šio grybo. Bendras geltona Agaric šiaurinėje Rusijos miškuose Sibire, į taigą. Susitikti su juo dažniau tik eglė, pušis, eglynas, ir jis pasirenka daugiausia ten, kur jauni derevets. Tačiau kartais jie susiduria šių grybų ir beržų miškai ir mišriuose miškuose, kur jie auga molingoje dirvoje. Vidutinis įsigijimo laikas jiems - laikotarpis nuo rugpjūčio iki spalio, kai temperatūra neviršija žemiau 8-10 laipsnių. Taip pat, kaip šių grybų trumpo, bet dažnai lyja. Bet po smarkių liūčių, jie gali būti rodomi tik per trumpą laiką ir tada išnyks.

Kas yra grybų karalystės atstovas? Apskritai, tai yra labai panaši į įprastinių pieno grybais atstovas: skrybėlę jis turi apie 7-10 centimetrų skersmens, į įgaubtoje centro viduje su gleivinės lipkovatoy paviršiaus veltinio tipo. Bet čia jo spalva labai skiriasi nuo kitų rūšių - geltona Agaric gavo savo pavadinimą dėl BŽŪP. Tai ryškiai aukso geltonumo atspalvis nieko suklaidinti. Ir tai yra pagrindinis skirtumas nuo kitų grybelis pieno grybais.

Grybelių kūnas, kai jis yra baltos spalvos, bet yra linkęs savo ruožtu geltona nuo liesdami. Ji taip pat gali keisti savo spalvą pieniškas sultis geltonų pieno grybais. Šio grybo rūšies skonis yra labai kartūs. Koją geltonos pieno grybų aukščio gali būti iki 8 cm atstumu. Paprastai jis yra plokščias, baltos spalvos.

Reikėtų nepamiršti, kad tai yra sąlyginai valgomieji grybai. Geltona Agaric žaliavinė arba paprastai skrudinti, nėra labai skanus, nes karčios pieniškas sultis. Todėl, prieš naudojimą jis yra paprastai mirkomi šaltame vandenyje ilgą laiką, atleidžiantis kartumą. Po to, nėra nieko skaniau už Rusijos sielos nei marinuotais grybais. Bet ir kitose pasaulio dalyse geltonos Agaro ir jo kompanionai yra nevalgomi grybai.

Šis grybelis tipas yra labai naudinga tinkamai maitintis. Jame yra vitaminų B, PP ir C daug, ir jos kalorijų kiekis yra gana mažas - tik aštuoniolika šimtai kilokalorijų vienam gramui. Dėl didelio baltymų kiekio grybai gali puikiai pakeisti mėsos vegetarišką meniu. Beje, Sibiro gyventojai, prieš keletą šimtmečių ir nepripažįsta kitų grybų, tačiau šis Geras, tinkami vartoti žmonių maistui. Būti nusivylęs valgomumas geltona GRUZDEV rekomenduojama mirkyti prieš verdant jį bent tris keturias valandas, keičiant vandenį kas 20 minučių.