Džiovintos vyšnios: orkaitėje receptas

Džiovinti vyšnių receptas, kad mes žiūrime toliau, yra labai skanus ir saldus produktas. Paprastai toks malonumas naudojami rengiant visus pyragai, pyragaičiai ir kiti gydo rūšių. Tačiau yra žmonių, kurie nori naudoti produktą tik arbata. Keitimas saldainiai ir kitų nesveikų desertai džiovintų vyšnių, esate daug sveikesni savo kūną, sočiųjų su vitaminų ir antioksidantų.

produkto pasirinkimas

Džiovinti vyšnios receptas reikalauja, kad tik šviežiai surinktų uogų naudojimą. Sušaldytos produktas netinka tokiam gydyti.

Jei įsigijote vyšnių rinkoje, būtina pasirūpinti, kad jis buvo ne rūgštus ir neturėjo kirmgraužos. Atsižvelgiant į pastarųjų buvimą, jie turi būti tikri, kad jį pašalinti.

produktų perdirbimo

Kaip pasiruošti džiovintų vyšnių? Šio delikatesas receptas pirma reikia gera rankena uogų, ir tik tada išdžiovinkite ore arba orkaitėje. Su šiuo produktu yra rūšiuojami, pašalinti šiukšles ir nereikalingus daiktus, ir tada plisti į koštuvą ir kruopščiai nuplauti. Šioje pirmoje vyšnių apdorotos karštu vandeniu, o tik tada - šalčio.

Po uogos bus švarus ir dulkių sodo netenka vieno sluoksnio plitimą ant rankšluosčio ir džiovinti apie puse valandos. Ši procedūra atliekama tik tuo atveju, jei jūs nuspręsite zavyalit vyšnias su duobes. Jei nuspręsite naudoti kitą receptą, uogų, tiesiog reikia imti kaulus.

Džiovintos vyšnios: orkaitėje receptas įgyvendinti

Šie komponentai turime skirti džiovintų vyšnių preparato, kauliukų:

• Ką tik apdorota vyšnios be kauliukų - 3 kg;
• bauda cukrinių runkelių - 800 g;
• geriamojo vandens - apie 1 litro.

Terminio apdorojimo proceso

Kaip pasiruošti džiovintų vyšnių? Šio delikatesas receptas apima didelių puodų naudojimą. Ji yra pilamas į vandenį, ir tada buvo pridėta cukraus. Tiek ingredientas ir tinkamai sureguliuoti kad užvirtų.

Kai tik sirupas pradeda virti, jis išplito į pusiau uogų ir kepkite juos 8 minutes.

Džiovinimo procesas į krosnį

Džiovinti vyšnių receptas kuriuos mes svarstome, rengiasi gana greitai. Po truputį uogų virti, kad ji būtų pašalinta iš sirupo ir išmeta į koštuvą. Po to, kai laukti, kol vyšnios su visą nutekėjimo bet skysčio perteklių, paskirstyti jį nuo sausos kepimo skardos (sluoksnio 1) ir siunčiami į krosnį.

Esant 130-140 laipsnių temperatūros uogų džiovintų maždaug 6-7 valandas. Šiuo atveju, ji periodiškai apverstas, kad jis tolygiai provyalilas iš visų pusių.

Kaip naudoti ir kur laikyti?

Po vyšnios be kauliukų džiovintos tinkamai, mažės dydžio ir tapti raukšlėta, ji yra pašalinama iš keptuvės ir leidžiama atvėsti ant plataus lėkštę. Tada jis buvo paplitęs audiniu maišelį ir dedami į gerai vėdinamoje vietoje. Kaip, pavyzdžiui, uogos gali būti laikomi 3-5 mėnesius. Beje, kai kurie namų šeimininkės yra šaldytuve.

Jei nuspręsite naudoti džiovintų vyšnių priėmimo uogiene arba šiek tiek kepimo, rekomenduojama pamerkti į nedidelį kiekį vandens. Dėl skysčio uogų gerų išsipučia.

Džiovinti vyšnios be orkaitėje: receptas

Dabar jūs žinote, kaip saulėje džiovintų sėklų vyšnias orkaitėje. Tačiau reikėtų pažymėti, kad kai kurie virėjai renkasi įsigyti šį produktą žalios forma. Taip yra dėl to, kad, kartu su vyšnių akmenys geriau konservuoti. Be to, toks produktas yra gaunamas labai skanu ir sotieji kompotas, ir kitų desertų.

Taigi, siekiant realizuoti džiovintų vyšnių receptą su duobes, turi būti paruošti šviežiai nuskintos uogos. Nuplaukite juos kruopščiai ir skleisti ant sauso rankšluosčio. Juk drėgmės perteklių paliks produktą, pereikite prie jos nedelsiant džiovinti.

Kaip ir kur vyšnių trūkčioti?

Norėdami sužinoti, kaip trūkčioti vyšnias namuose, mes pasakė aukščiau. Tai bene populiariausias receptas. Tačiau kiti metodai ruošiant saldainių. Efektyviausias yra vienas realizavimo kurių naudoti specialų džiovintuvas. Ji skleisti visus apdorotus vyšnios ir apima džiovinimo režimą. Šioje formoje, uogos gydoma keletą valandų. Tuo pačiu metu jie neturėtų būti apversti. Dėl šilto oro cirkuliacija turi būti tolygiai vyšnių provyalitsya iš visų pusių.

Kai produktas yra susiraukšlėję ir žymiai sumažintas dydis, jo plitimo į atskirą dubenėlį ir visiškai atvėsinti. Po to vyšnios dedami į tinkleliu arba audinio maišelį ir tada palikti sausoje ir tamsioje vietoje iki naudojimo.

Už ką naudoti?

Dažniausiai, džiovintų vyšnios su duobes naudojamas maisto ruošimui kompotas ar džemo. Dažnai jos naudojimas, ir kaip, kad su arbata (vietoj saldainių). Dėl skirtingų desertų, tada pridėkite uogos su sėklomis turi būti ne jiems. Kitaip, vėliau, per namų gėrybių naudojimą, jūs turite gauti iš jų stropiai juo.

Galiu trūkčioti uogų be terminio apdorojimo?

Dabar, kad žinote, kaip pasiruošti vyšnių džiovintų džiovintuve. Jos paruošimo receptas buvo pristatytas jums šiek tiek didesnis. Tačiau atkreipiame dėmesį į tai, kad tokios uogos gali būti džiovinami be terminio apdorojimo naudojimui. Kaip tai daroma, mes paaiškinsime dabar.

Sveiki vyšnios ar uogų pusės maksimaliai atimti visą drėgmę (uždėjimas sausas rankšluosčių) ir tada plisti ant didelio laive arba lėkštę, kuris yra pateikiamas iš anksto kepimo folija. Reikėtų turėti omenyje, kad uogų džiovintų daug greičiau, jei jis yra ant lygaus paviršiaus vienu sluoksniu.

Po šios procedūros, vyšnių vyalitsya paliko sausoje ir gerai vėdinamoje patalpoje (projekte). Jei gyvenate ekologiškai švarią zoną, kur vasarą dominuoja karštas oras, uogos gali trūkčioti ir saulėje. Tačiau tam, kad atlikti šį procesą turėsite ilgą laiką. Vyšnių su kaulais arba be jų bus visiškai džiovinti tik po 2-4 savaičių (priklausomai nuo oro sąlygų).

Beje, jei nuspręsite trūkčioti šį produktą lauke, jis būtinai turi būti apsaugoti nuo lietaus ir vabzdžių. Dėl šios vyšnios gali būti padengtas tinkleliu arba, pavyzdžiui, akių lataką. Kalbant apie lietų, uogos gali būti išsaugotas naudojant standartinę polietileno.

Reikėtų pažymėti, kad šis džiovinimo vyšnių metodas, nors yra ilgiausias, bet manoma, efektyviausia. Be šilumos gydymo uogos sugebėjo išlaikyti daug daugiau vitaminų ir antioksidantų.