Blynų tortas su lašiša: ir gero natūra ir skonis yra neįprastas

Maslenitsa. Didelis įvairių blynų su įvairiais įdarais. Maži ir dideli, blynai ir lomantsy, mielės ir saldus. Bet taip pat yra svečių variantas: be gėdos ar apsilankymo ar priimti juos savo namuose. Ir, atrodytų, gerai, ir skonis yra neįprastas blynų pyragas su lašiša.

Raudona žuvis visada buvo laikomas delikatesas, jei jūs tikrai negyvena Primorsky teritorijoje. Patiekalai su ja visada žadina asociacijas su atostogų ir svečiams atvykus. Lašiša yra labai maistingas ir sveikas, gerai atgauti jėgas ir mažo svorio, tai yra daugiau nei dvidešimt mineralų, daug vitaminų, beveik visas grupes, taip pat jos mėsa yra daug baltymų ir nesočiųjų riebiųjų rūgščių, ypač Omega-3, kuri kontroliuoja cholesterolio kiekį kraujyje ,

Siekiant parengti blynas pyragas su lašiša, išmokti pasirinkti tinkamą žuvį. Dažniausiai jis patyrė šaldytų skerdena, tai neturėtų būti iškraipoma ir lytis, odos spalva vienoda, be gūsių ir be dėmių. Ant supjaustytos mėsos tamsiai raudonos spalvos, nuo sūraus žuvies kvapą. Norėdami išsaugoti, o ne pirkti paruoštas sūdyti filė gali būti virti namuose. Žuvis atšildyti šaldytuve apatinėje lentynoje, kad būtų išvengta staigių temperatūros pokyčių. Išžudymas ir filė supjaustyti 1 cm storio ir paskleidžiamas ant padėklo su sienomis. Pabarstykite žiupsneliu druskos, tada cukraus. Dėl skonio tobulinimas gali išspausti citrinos sultis ir pridėti degtinės šaukštą. Marinavimas jį šaldytuve dvi dienas.

Norėdami blynų pyragas su lašiša buvo sėkminga, būtina kepti blynus ir daugiau. Šiuo tikslu, šie ingredientai yra reikalinga: kvietiniai miltai - 250gramm, 2 kiaušiniai, 100 g jogurto, 1 šaukštelis cukraus, 150 gramų šaldomo verdančiu vandeniu. Miltai sijojama per smulkaus tinklelio sietą į dubenį (sijojimo produktas prisotintas deguonies, todėl daugiau oro bus blynai ir akytas). Atskirame dubenyje suplakite kiaušinius su maišykle iki Iškeisti ir supilkite į miltus. Jogurtas sumaišomas su cukrumi ir suteikti stovėti 15 minučių šiltoje vietoje (iš kefyro yra mielių, o todėl esame šiek tiek savo stiprėja).

Pridedant vandens į miltus, ir po to, kai, ir jogurto. Visi maišytuvo dalys minkyti sieną 4-5 minutes, kad nėra gabalais. Dažų bandymo užvirinti. Šiuo metu glitimo patinimas, kuris vėliau, matyt, atspindi blynai forma, o vėliau jų skonį. Pasirenkant dugnu visos (pageidautina ketaus) su 20-23 cm skersmens, ji sutepa augalinio aliejaus ir šildytas vidutinės ugnies. Karštas lėkštę supilti tešlą, paskirstyti jį tolygiai, purtant lėkštę. Bake blynas kiekvienoje pusėje 2 minutes. Skleiskite ant lėkštės, o ne Koloryzować pranašumą ir uždenkite dangčiu į blynas netampa trapūs. turėtų gauti 6-8 gabaliukai tešloje.

Be to, mes paruošime kremą impregnavimo mūsų patiekalų "blynų pyragas su lašiša". Tai reikalauja tokius ingredientus: pastos pavidalo grietinėlės grietinėlės 150 gramų, 2 šaukštus grietinėlės arba sunkiųjų grietinėlė (20%), krapai - 100 gramų. Sūris sumaišykite su grietine ir tegul suteikia jam dar daugiau subtilus tepią nuoseklumą. Žalieji bus plauti, sausas ir smulkiai supjaustyti.

Dabar mes renkame blynas pyragas su lašiša kartu visų komponentų. Ant padėklo patiesti blynas ir sutepkite jį virti kremą, nustatyti žuvų filė ir pabarstykite krapais, tas pats, kad su visais blynais. Viršų blynų tepalas su grietinėlės ir papuošti. Norėdami tai padaryti, iš lašišos filė spirale garbanės trijų rožių ir įdėti juos ant krapų šakelėmis. Jei yra kiaušiniai, tada Duokime net daugiau išskirtinį ir spalvinga išvaizda, apibarstyti su šiuo skanus purus, jei jie yra iš anksto sutepti augaliniu aliejumi, tada kiaušinis yra sausas. Įdėkite į šaldytuvą į blynų pyragas su lašiša mirkyti 1-1,5 valandos. Taigi, mes parengėme Loranskaya pyragas su lašiša, ar veikiau jo labai arti analogo į Rusijos spalvos ir liaudies tradicijomis.

Įdomus Karnavalas!