Žuvies karanchai: įdomūs faktai ir nuotraukos

Caranx - žuvis iš perkusinių grupių. Tai priklauso arklių skumbrės šeimai, nes ji atrodo šiek tiek panaši į šias žuvis. Milžiniškas karjeras, deimantinis karjeras yra visi tos pačios rūšies pavadinimai.

Havajų salų žvejininkai vadina karanchą galios simboliu. Ir visa tai, nes žuvis, sugautos jaukais, nėra taip lengva laikyti, nes tai yra su pavydėtinu patvarumu ir jėga, kad smūgiai iš vienos pusės. Dėl savo svorio ir ilgio dar sunku.

Kaip atrodo milžiniškas karjeras?

Sugavėk milžinišką karaką, tačiau, kaip ir visi stauridžių atstovai, galite Raudonosios jūros vandenyse. Be to, egzotiškos žvejybos mylimieji gali sugauti jį Tailando, Filipinų ir Malaizijos, Havajų ir Afrikos pakrantėse. Tai, kad sugautas milžinas karanksas, gali būti suprantamas iš keleto jo savybių:

• Žuvies skerdenos ilgis nuo galvos iki uodegos viršaus yra 170 cm;
• Svoris siekia 62 kg, kaip ir suaugusiesiems;
• Žuvies galva yra didelė, o kamienas šiek tiek suplaktas iš šonų;
• Kūno spalva priklauso nuo lyties: vyrų tamsoje, beveik juodos, o moterų - sidabrinės;
• Žuvis yra mažas ir plonas;
• Liekamasis šlaunis galas.
  

Caranksų tipai

"Carunculus" žuvis gali būti kelių tipų:

1. Auksinis karjeras. Šis atstovas pasižymi vidutinio korpuso dydžiu - 40 cm, svoris siekia 2-2,5 kg. Kūno spalva - auksinė.
2. Didysis karjeras. Kūno ilgis nuo galvos iki uodegos siekia 1 m, svoris - iki 20 kg. Žuvys gyvena netoli pakrantės, dažniausiai viena.
3. Senegalo karjeras. Šis atstovas yra mažiausia žuvų rūšis. Kūno ilgis neviršija 35 cm. Kūnas stipriai išlenktas iš šonų, galvutė pažymėjo linijas. Vieni žuvys perka labai retai, nes tai yra mokyklos rūšys.

Gigantiškas gaidukas natūraliomis sąlygomis

Karavanai yra seklių žuvų, kurios atlieka gyvybinę veiklą ne daugiau kaip 100 m gylyje. Didelės jų grupės laikomos netoli rifų, jūrų įlankose ir lagūnose.

Negyvos žuvų egzempliorius daugiausia perima pulkai, kurių sudėtyje jie įdarbina reikalingus gyvenimo įgūdžius. Apskritai kalbame apie medžioklę, nes pulkuose daugėja sugavimų sugavimo galimybės. Tačiau, kai kasyba yra apsupta, kiekvienas karjeras tampa savaime suprantama, taigi tik didžiausi ir patyrusių rūšių atstovai sugeba "ištraukti gabalą". Medžioklė šiose žuvyse prasideda anksti ryte, kai jų atstovai yra labiausiai mobilūs ir aktyvūs.

Kai karančiai pasiekia pilnametystę, jų pulkai suskaido ir kiekviena žuvis gyvena toliau.

Šie atlantinių skumbrių plėšrūnų atstovai ir kiti jūros gyvūnai. Jų išpuolių tikslas yra mažos žuvies, galvakojų moliuskai ir kai kurios vėžiagyvių rūšys.

Karavanai gali pereiti tam tikrais sezonais. Jų judėjimas vyksta 30 km į pietus nuo jų nuolatinės buveinės, o jauni atstovai gali apimti 70 km atstumą.

Karjerų eksploatavimas

Deimantinių karpių žuvų sugavimas yra pramoniniu mastu. Kiekvienais metais žuvų medžioklė pagauna nuo 4 iki 10 tonų. Tačiau tokie rodikliai nekelia pavojaus šių jūrų atstovų skaičiui, bent jau šiame etape.

Jūros kurortuose yra atviroje jūroje vykdomų turistinių žvejų išvykų. Yra milžiniško karpio, kartais net konkurencinio pobūdžio, laimikio - sugauti didžiausią žuvį.

Sugautų žuvų turistus galima priskirti kurorto restorane, kur jis jį paruošia, naudodamas įvairius receptus.

Žvejyba milžiniškos caranza

Atsipalaidavę karštose Raudonosios jūros šalyse, avid žvejai tiesiog negali praleisti tokios pramogos kaip žvejyba. Milžiniško karakano gaudymas nėra ramus ir taikus mankštas, bet tikras ekstremalumas ir jūsų jėgos išbandymas.

Kadangi tokia žuvis turi didžiulį svorį ir ilgį, jos žvejyba nenaudojama paprasta žvejybos staklės pagalba. Žvejybos būdas vadinamas velkamuoju ar liejiniu.

Masalas, kurį daugiausia vilioja žuvys, vadinamas popperiu. Vienas sėkmingų žvejybos sėkmės veiksnių yra tinkamas masalas. "Caranx" akimirksniu reaguoja į skambučio įtakos vandens paviršiui garsą ir iš karto linkęs į jo šaltinį.

Žinoma, pradedantiesiems, prieš pradedant žvejoti, bus rengiami išsamūs nurodymai, kur patyrę žvejai papasakos apie visas medžioklės gudrybes tokioms žuvims.

Su milžiniško karakso sugavimu gali susidoroti tik vyrai. Kadangi ši veikla reikalauja didelės fizinės jėgos, taip pat lankstumo. Galų gale, toks arklių skumbrės atstovas, sugavęs jauką, prasideda nuo stipraus jėgos, norinčio pasukti ir sulenkti. Iš tokių veiksmų žvejų gali mesti už borto, todėl būtina tinkamai atsispirti karanso bandymams pabėgti.

Dažnai žvejus, kurie sugauna grobį, fotografuokite su karanso žuvimi ir atleiskite ją atgal.

Indai iš karakso

Populiariausias "Karanx" žuvies receptas yra "Julien". Jūs galite sužinoti tokį patiekalą karštųjų kurorto šalių restoranuose, kur ši žuvis yra sugauta ir profesionaliai paruošta. Tokių kurortų pavyzdžiai yra Tailandas, Havajai, Egiptas.

Jūs galite padaryti "Julien iš karanxes su krevetėmis" namuose virimo sąlygomis ir lengvai, nes receptas yra paprastas. Svarbiausia rasti žuvų skerdeną rusų lentynose.

Už indą jums reikės:

• Žuvų karanchai - 300 g;
• Krevetės - 300 g;
• Kremas - 50 ml;
• Sūris - 100 g;
• Petražolės - 1 krūva.

Paruošimas

Carankas supjaustytas gabalais. Gvazdikinės krevetės dedamos ant kokoso dugno. Pabarstykite juos grietine, o iš viršaus supjaustykite supjaustytą žuvį. Paleiskite visą grietinėlę. Druska ir pipirai. Pabarstykite su tarkuotu sūriu ir nusiųskite kokosą į orkaitę. Paruoškite 15 minučių 200 ° C temperatūroje. Pabaigtą julieną patiekia su petražolėmis, išpjaustytais viršuje.

Karanai tapo mėgstama rusiškų gyventojų žuvimi. Jo filė yra kepta, kepama ir rūkyta. Mėsa yra subtilus ir skanus.

Patraukli išvaizda, įspūdinga jo dydžio žuvų šeima Stavridov - tai tikrasis vyrų fizinės jėgos ir judrumo testas. Todėl, atsigaivę Tailande, Havajuose ar Afrikoje, verta aplankyti egzotišką žvejybą, kuri vyksta varžybų formoje. Ir nesvarbu, kiek karanso žuvis sugautos, tai taps tikru trofėju.