Zefyras receptas namuose

Didelis smaližius niekada neneigė sau malonumą mėgautis skanus, ir, svarbiausia, nėra labai maistingas Zefyrai. Iš tiesų, Zefyrai - viena iš labiausiai skanus saldainių. Kur ji atėjo pas mus, tai nėra tiksliai žinoma, tačiau vis dar daug žinovų linkę į tai, kad Marshmallow yra santykinis, pavyzdžiui, rytietiški saldumynai Turkijos malonumas ir nuga. Ir jūs žinote, kaip padaryti, kad Zefyrai namuose? Vargu, nes jūs skaitote šį straipsnį. Nedaug žmonių galvoja apie tai, manydama, kad tai yra labai sunku ir ilgas procesas. Tiesą sakant, tai daug lengviau, nors Tinker dar.

Receptų Marshmallow namų N1

Taigi, kai mes pažymime, kad namuose paruošti lygiai tuos pačius Zefyrai kaip vienas parduodami bet kurioje parduotuvėje, tai yra praktiškai neįmanoma. Tas faktas, kad svarbu ne tik žinoti receptą, bet taip pat turi galimybę pasinaudoti technologijomis, kurios naudojamos konditerijos. Trumpai tariant, viskas yra ne taip paprasta. Tačiau namų Marshmallow receptas, kad aš siūlau jums, it turns out ne mažiau skanus.

Paruošti gerą dalį Marshmallow, būtina imtis cukraus ir želatinos kilogramas kiekiu du šaukštus suma kiaušinio baltymas - 4 vienetų, kepimo soda ir citrinos rūgšties šaukštelis, pusę miltelių cukraus puodelis, pusę puodelio vandens, iš vieno ir puse šaukštais vanilės cukraus.

paruošimas

Visų pirma užpildyti želatina 0.75 stikline vandens (apie 150 ml). Išmaišykite ir palikite pailsėti ji patinusi. Šiuo metu, supilkite į puodą, likusį kiekį vandens, supilkite cukrų. Mes įdėti ugnies ir palaukite, kol visa masė užverda. Verdančio sirupas, virinama dar dvi arba tris minutes. Tada pridėti į jį mūsų patinę želatina, greitai visi maišykite, kol visiškai ištirps ir nuimkite nuo ugnies, atvėsinkite. Kol sirupas atvės, mušti su balta storą putų baltymus mikseriu, pridėti citrinos rūgšties, soda, vanilės cukraus, toliau plakimas. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti klampų putotas masę. Prijunkite baltymų masę su cukraus sirupu ir toliau mušė vidutinį greitį. Ji turėtų gauti Lipnūs klampūs masę. Leiskite maišyti dvidešimt minučių ir tada padėkite jį į metalinį pelėsių, kurio dugnas išklotas kepimo popieriumi. Įdėkite svorį į šaldytuvą, palaukite visiškai aušinimo. Paruošta Marshmallow pašalinti iš formos ir supjaustyti kvadratiniais ar kitų formos gabalus.

Čia yra toks receptas Marshmallow namuose. Žinoma, reikia Taisome, ypač per plakimas. Tačiau rezultatas yra verta. Beje, pirmiau aprašytu metodu, galėsite virėjas klasikinis baltos Zefyrai. Bet kas, jei siela prašo puikus atostogų? Pavyzdžiui, parengti vaisių Zefyrai.

Receptų Marshmallow namų N2

Želatina ruošiama, kaip aprašyta aukščiau. Dėl Marshmallow rengiant apie šį receptą reikės apie du šimtus gramų prinokusių vaisių. Kas tai priklauso nuo jūsų asmeninius pageidavimus. Tai gali būti abrikosai, slyvos, persikai. Vaisiai jums reikia padaryti Pochlebca. Tada pridėti cukraus (150 g pakankamai). Įdėkite tyrės su cukrumi ant ugnies ir virkite, kol tol, kol mišinys tampa stora. Paimkite keturių baltymų ir išplakti juos storu putų, tada sujungti su pagrindinės masės, to paties supilkite želatiną. Supilkite mišinį į kepimo skardą ir padėkite į šaldytuvą. Tada supjaustyti į gabalus, a la carte.

Tai bus daug įdomiau, jei Marshmallow masė supilama į silikono pelėsio gėlių, įvairių figūrų formą. Vienas gali išbandyti pilti mišinį ant plokštelės su šaukšto, ir tada atsargiai aušinamas vienetų sujungtos.

Šis receptas Marshmallow namuose, jūs galite lengvai naudoti. Nepamirškite, kad Zefyrai - labiausiai nekenksmingas saldumą, todėl jūs galite virėjas tai pakankamai dažnai. Tai gali būti puikus desertas už šventinį stalą, arba tiesiog gydyti vaikams.