Vynas iš Mulberry namuose: receptas, sudėtį ir atsiliepimai

Vynas iš šilkmedžio skiriasi nuo kitų naminių gėrimų neeilinio skonio ir aromato. Šiandien mes atskleisti jums kai kurie iš jos paruošimo paslapčių, taip pat siūlome keletą įdomių receptų.

Sudėtis ir savybės iš vyno šilkmedžių

Alkoholinis gėrimas, pagamintas iš šilkmedžio uogų, apima tradicinę rinkinį produktus. Ty uogos, cukrus ir vanduo. Siekiant pagerinti vyno skonį, ji yra įtraukta citrinų rūgšties ir cinamoną. Parengti spirituotą vyną, naudoti degtinę ar alkoholio.

Dėl naminės vyno galite naudoti bet šilkmedžių rūšiuoti. Raudona, balta ir juoda uogų nebus didelio skirtumo į savo gėrimo skonį, bet tai turės įtakos spalvą. Kuo tamsesnė šilkmedžio, turtingesnių ir giliau gatavo vyno atspalvio. Todėl daugelis vyndarių nori padaryti iš juodų uogų.

Atsiliepimai apie vyną

Vynininkai dėmesį, kad pagrindinis trūkumas yra šilkmedžio ryškiai skonio stoka. Štai kodėl už vyno paruošimo ir naudojami ryškių papildų. Tie, kurie mėgsta gryną vyną, atkreipkite dėmesį, kad nokinimo reikia laukti ilgai.

Ventiliatoriai savadarbių vynų su malonumu rengia vyno iš šilkmedžių pusės. Jie teigia, kad šis produktas gali būti naudojamas grynos formos arba virkite ant puikių kokteilių pagrindas.

Klasikinis receptas

Vynas iš šilkmedžio rengiasi beveik tas pats kaip ir kiti vidaus dvasių

• Sudėkite uogas į dubenį ir tegul jis sėdi už dieną. Tada sudėti į bankus.
• Paruošti vandens ir cukraus sirupo. Virinama vandens ir į jį įpilkite jokio aromato ir skonio stipriklis (vanilės, cinamono ar citrinos rūgšties).
• Sirupas reikia atvėsti ir supilkite jį į stiklainius iki šių uogų, uždarykite hidraulinė spyna ir palikite penkias ar šešias dienas.
• Kai nurodytu laiku ilgis eina, filtro košė ir sumaišykite jį su balto vyno (dešimt litrų sulčių reikia gerti po vieną litrą gėrimo). Gėrimas turi stovėti dvi ar tris savaites.

Vynas gali būti girtas tvarkingas, taip pat tonikas ar kokteilių.

Paprasta vyno receptas iš šilkmedžio uogų

Šis receptas yra toks paprastas, kad su juo susidoroti net naujokas vyndariai. Jums nereikia specialių žinių ar įgūdžių šioje srityje. Kaip paruošti vyno iš šilkmedžio? Atlikite šiuos veiksmus:

• Gather uogas, įdėti juos į dubenį ir palikite per dieną. Po to, išspausti sultis iš jų.
• Sumaišykite skystis su cukrumi ir cinamonu. Už kiekvieną sulčių litrą jums reikės 150 gramų į pirmąjį ir antrąjį penkių gramų produkto.
• Palikite mišinį pailsėti per savaitę, o tada padermė per sietelį ir marlę.
• Prijungti gatavo produkto su baltojo vyno po 10 litrų sulčių vyno litre normą. Primygtinai gerti bent dvi savaites.
• Kai nurodytu laiku praeis, bandykite vynas. Jei reikia, pridėkite reikiamą kiekį cukraus.

Supilkite gėrimą į butelius ir grąžinti į laikymo vėsioje vietoje.

Vynas iš šilkmedžio namuose. receptas №3

Jei norite gauti kokybišką gėrimą, atsargiai gydyti ingredientų atrankos. Uogos turi būti švieži, be puvinio požymių. Vanduo yra geriau imtis mineralinio vandens arba filtruojamas. Atminkite, kad chloro skonis nebus pagerinti galutinio produkto skonį. Paprasta vyno šilkmedžio darysime šiuos ingredientus:

• Uogos - du kilogramai.
• Cukrus - pusantro kilogramo.
• Vanduo - penkių litrų.
• Dvi citrinos ar dešimt gramų citrinos rūgšties.
• Razinos (neplautų) - 100 gramų.

Receptų vyno nuo Mulberry namuose:

• Sutrinti uogų medinę kočėlas ir palikti juos vien tam tikrą laiką.
• Kai pabrėžė sulčių (apie valandą), pereiti šilkmedžio į konteinerį su plačiu kaklu. Pridėti į jį 500 gramų cukraus, citrinų rūgštis (citrinų sultys gali būti), razinų ir vandens.
• Sudėkite produktus, padengti juos marlės ir įdėti tamsioje vietoje (ji turi būti palaikoma kambario temperatūra). Kiekvieną dieną, išmaišyti uogas su mediniu šaukštu ar tiesiog švarių rankų.
• Porą dienų bus rūgštus kvapas, kuris bus naudojamas kaip signalas, kad fermentacija prasidėjo. Padermė misą per kelių sluoksnių marlę, gręžimas, ir uogos.
• Supilkite sultis į didelį butelį ir pridėkite 500 gramų cukraus. Atkreipkite dėmesį, kad 25% pajėgumų turėtų būti palikta. Ant dangtelio, nustatykite vandens antspaudas ar medicinos pirštinės su į kojų skylę. butelį perduoti tamsioje vietoje.
• Po maždaug trijų savaičių per aktyvios fermentacijos ir vyno gyvinti. Nutekėjimo skystį per vamzdį, paliekant apačioje nuosėdas.
• Užpildykite vyno švarius indus - pabandykite supilkite skystį į tą pačią burną, kad vėliau jis neturėjo kontakto su deguonimi. Uždarykite indą ir perkelti juos tamsioje vėsioje vietoje.
• Kartą per mėnesį, vynas filtruojamas atsikratyti nuosėdų. Galite pabandyti jį šiuo metu, ir pridūrė, jei yra noras, cukrus.

Po keturių mėnesių, supilkite gėrimą į butelio, zakuporte ir siųsti juos saugojimui rūsyje ar šaldytuve.

Naminį vyną. receptas №4

ingredientai:

• Mulberry uogos - vienas kilogramas.
• Vanduo - 500 ml.
• Cinamonas - penki gramai.
• Cukraus - 150 gramų.
• Baltasis vynas, stiprus - 100 ml.

Receptų vyno iš Mulberry yra gana paprasta:

• Šviežios uogos, nuplaukite ir leiskite jiems pamirkti 24 valandas.
• Išspausti sultis ir skiesti su tuo pačiu kiekiu vandens.
• Pridėti cinamono (penki gramai litre) ir cukraus (150 gramai litre).
• Supilkite vyną į bankų ateitimi fermentuotis šešias dienas.
• Padermė gerti, kai nurodytu laiku ilgis praeina.
• Prijunkite namų gerti baltą stiprų vyną, įsigytą parduotuvėje.
• Padermė vyną, supilkite jį į butelius ir sandariai zakuporte.

Šilkmedžio vyno. receptas №5

Skanus naminis gėrimas mes paruošime nuo:

• Šeši puodeliai cukraus.
• Keturi litrai karšto vandens.
• Mulberry keturi puodeliai (galite daugiau).
• Citrinų sultys arba du 10 gramų citrinos rūgšties.
• Trys šaukštai šviežios mėtos, kapotų su peiliu.
• 10 gramų malto cinamono.
• Pusė vyno mielių šaukštelis.

vyno receptas iš šilkmedžio skaityti žemiau:

• Sumaišyti uogas ir įdėti juos į keramikos ar stiklo indą.
• karštame vandenyje, cinamono ir citrinų rūgšties cukraus ištirptų. Supilkite sirupo šilkmedžio ir pridėti prie jų mėtos.
• Kai skystis aušinamas, dar pridėti mielių, sumaišomas ir uždaryti kaklo spinduliuojamieji gumos pirštine arba marlės.
• Palikite ateitį vyno rūgti 10 dienų, o tada padermė per sietelį ir akyto audinio.
• Supilkite skystį į švarų indą ir tada uždarykite ją su marle.

Po dešimties savaičių, vynas bus paruošta. Norėdami išspręsti šią rezultatą, galite maišyti ją su stipriu baltojo vyno.

Stiprus likeris iš šilkmedžio uogų

Ką virėjas, jei jūsų sode yra prinokę šilkmedžio? Naminis vynas - puikus pasirinkimas šalinimo prinokusių uogų. Šiuo metu mes siūlome padaryti skanus, bet stiprus vynas.

ingredientai:

• Degtinės - 200 ml.
• Vanduo - 100 ml.
• Juoda šilkmedžio - vienas stiklas.
• Cukraus - vienas puodelis.

Receptų namų vyno Mulberry jūs žinosite, jei jūs skaitote mūsų instrukcijas:

• Uogos peremnite bulvių Švīts ir pridėti į stiklinį dubenį.
• Paruošti vandens ir cukraus sirupo - pirmasis virinama ir po to atvėsinamas iki kambario temperatūros.
• Supilti į uogų sirupo ir degtinės indelį.
• Sumaišykite produktus, padengti juos su dangčiu ir įdėkite į šaldytuvą dvi savaites.

Kada bus tam tikrą laiką, filtruoti gerti, tada supilkite į stiklinį butelį.

Infuzijos uogų be degtinės

Labai paprastas receptas, kad jūs galite lengvai įgyvendinti. Paruošti gėrimą, jums reikės tik:

• Šilkmedžio - du kilogramai.
• Cukrus - 700 gramų.

Kaip paruošti vyno iš šilkmedžio? Receptas paprastas:

• Vieta Nuplautas uogas į stiklainį ir užpilkite jas su cukrumi.
• Uždaryti kaklo tinkleliai, pritvirtinkite ir perkelti indus tamsioje vietoje kambario temperatūroje.
• Kai vynas pradeda rūgti (dviejų ar trijų dienų), nuimkite marlę ir nustatyti sifoną (kostiumu ir gumines pirštines).
• vėliau apie mėnesį, kai fermentacija sustoja (pirštinės deflates arba vandens ruonių nustoja gurguliuoti), vynas gali padermė per kelių sluoksnių marlę.

Supilkite gėrimą į butelius ir siųsti juos į saugojimo vėsioje vietoje.

Vynas iš šilkmedžio - skanus žvalumo gėrimas, kurį galima lengvai virėjas namuose. Taigi, pasirinkti bet kokį patinkantį receptą ir pradėti eksperimentuoti.