Tilapija tešloje, lydekos ir upėtakių

Visai neseniai, mes pirmą kartą pamačiau ant mūsų parduotuvėse lentynose žvejoti naujų veislių žuvų. Apie Skorpionžuvė turi daug pasakyta ir parašyta, tačiau kitos žuvys liko šešėlyje. Mes kalbame apie tilapija. Ji, kaip ir bet kuri kita žuvis, yra daug vitaminų ir mineralų. Didelis baltymų mažai riebalų kiekis - pagrindinis privalumas šią nuostabią žuvį. Pabandykite virėjas kitą patiekalą - "tilapija į tešlą", - ir jis bus dažnas svečias jūsų stalo. Suplakite du kiaušinius su žiupsneliu druskos ir trupučiu pieno (50 g), pridėkite miltų (100 g) ir sumaišykite jį visą į vientisą masę. Tešlą, kurią gaunate, nuoseklumas turėtų primena kremą. Samu žuvis turėtų būti supjaustoma smulkiais gabaliukais, pridėti druskos, pabarstyti citrinos sultimis, gerbėjai gali pridėti džiovintų žolelių, tokių kaip Provanse. Šis rezervas marinatą žuvis marinuoti apie dvidešimt minučių. Tilapija artimųjų tešlą iš visų pusių ir kepti karštoje keptuvėje riebalais. Maždaug po penkių minučių septynių tešlą gaus auksinę spalvą - žuvis gali būti panaikintas. Tol, kol mailius iš kitos pusės, ir nuostabus, švelnus mušamas tilapija pasiruošę! Įdėkite Galutiniai žuvį ant plokštelės padengtos popieriniu rankšluosčiu, kad jūs pašalinti riebalų perteklių.

"Žuvis Andrew", ty taip populiariai vadinama tilapija, ne tik žuvis, kuri pasirodo labai skanus su šiame kepimo metodą. Labai įdomus receptas padės jums greitai virėjas šviesos vakarienė, kur pagrindinis patiekalas vakare bus Ešerys į tešlą. Mėsa šios žuvies tampa dryish normalaus kepimui metu, bet tešlą duos turtingumą. Dėl tešlą, jums reikės pusę jogurtas, miltai, 3 kiaušiniai, druskos ir cukraus puodelio. Kiaušinių baltymus yra atskirtos, o likusieji maišyti į vientisą masę. Miltai, o pridedant tiek daug, kad tešla atrodė kaip storas kremo. Baltymai šluotelė į putų ir švelniai kištis į jų bendro svorio. Starkis filė supjaustyti į gabalus, a la carte, druska, apšlakstyti citrinos sultimis, o gerbėjai gali pridėti kapotų žalumynų. Tai turi būti marinuoti Ešerys minučių 20. Tada, kiekvienas gabalas buvo artimųjų į tešlą pagaminti ir paskleisti ant šildomo lėkštę su augaliniu aliejumi. Septyni minučių kepti iki auksinės rudos spalvos žuvis reikia apversti į kitą pusę ir laukti tos pačios spalvos. Paruoškite kokiu būdu ešeriai ir skambučių svečiai. Sėkmė yra garantuota!

Naudingų savybių žuvies sako daug. Upėtakis yra ne išimtis: polinesočiosios riebalų rūgštys, esančios žuvų greitai pašalinti visi yra kenksmingi, kad mūsų kūnas linkęs kaupti gyvenimo procesą, ir Omega-3 yra išgrynintas kraujagysles, elastingumo, kurios priklauso nuo viso organizmo sveikatai. Valgykite dažniau upėtakių, ir jums bus pamiršti apie stresą ir depresiją, ir jūsų nuotaika visada puiki! Upėtakis gali būti virti įvairiais būdais, aš siūlau jums virėjas upėtakių tešlą. Pjesės žuvies reikia geros skalbimo ir džiovinimo su popieriniu rankšluosčiu. Sezonas su druska ir atidėtos 15-20 minučių. Bet žuvis tuo metu sugeba įsisavinti tik tiek, kiek druskos, kiek reikia. Dėl tešlą 1 kiaušinis reikia pridėti pusę puodelio pieno ir 3-4 šaukštus išsijoti miltų. Tešlą galima paruošti pagal kurią nors iš minėtų metodų, tačiau galite paruošti ją su stipriu alumi: kiaušiniai (2 vnt), pusę išsijoti miltų puodelį ir šiek tiek daugiau nei pusė alaus stiklo. Visa tai yra gerai plakta. Vienetų upėtakių artimųjų į šio mišinio ir pakepinti karštame aliejuje 5 minutes iš kiekvienos pusės. Baigė žuvies plitimą ant plokštelės, pabarstykite šviežiomis žolelėmis. Nepriklausomai žuvis tu pasiruošęs, ar džiūvėsėliuose tilapija, ešerių ar upėtakį ant stalo turi būti susmulkinti citrinos sultis jums pabarstyti skanus patiekalas.