Jogurtas - naudingas ir skanus skanėstas, kuris patiks tiek suaugusiems ir vaikams. Šiuolaikinis gyvenimas diktuoja savo taisykles, todėl vietoj natūralių uogų gražioje stiklainį yra tik skonio ir tinkamumo laikas yra padidintas naudojant dirbtines konservantų: kaip produktas laukti pirkėjo su šviežia net plačiu šelfe prekybos centrui. Tokių maisto priedų jogurto vartojimas žymiai sumažėja. Norėdami ištaisyti situaciją įmanoma - užtenka išsiaiškinti, kaip padaryti, kad jogurtas namuose.
Kaip naudinga naminis jogurtas?
Transformacijos pieno procesas į jogurto naudinga "vadovas" gaminančių bakterijų tuo pačiu metu tam tikrą rinkinį maistinių medžiagų. Sausos mielės ir jogurto veikia tiksliai, nes jame yra mikroorganizmai. Medžiagos, kurios yra pagamintos jiems yra labai naudinga žmogaus organizmui. Jogurtas skysčiu rimtas dozių vitaminų, baltymų, kalcio, ir kalio. Dėl šios struktūros, namų produktas gerina virškinimo trakto būklę ir skatina tinkamą medžiagų apykaitą. Jogurtas yra saugus net tiems, kurie yra alergiški laktozei: bakterijos buvo pertvarkyta iš šviežio pieno. Kyla klausimas: "Kaip padaryti, kad jogurtas namuose?" Tai gana paprasta ir greita. Jums net nereikia reikia išsiaiškinti, ką jogurtą: naudingą Fermentuotas pienas produktas, kuris gali būti atliekamas be pagalbinės įrangos.
Kaip padaryti, kad jogurtas namuose?
Taigi, už naudingą gėrimui reikalauja pieno ir mielių. Jūs galite pasinaudoti specialiomis fermentų ar pasiruošę priimti gyventi paprasto jogurto ir naudoti jį. Naudoti tokias paraiškas tiks tik kokybišką produktą, tad reikia pasirinkti tik patikrintus prekės ženklus. Paruošti jogurtą, pieno reikia sušildyti iki keturiasdešimt laipsnių ir įdėti paruoštą starteris. Mišinys kruopščiai maišomas ir fermentuojama bet kuriuo patogiu būdu - į termosą, orkaitė įtraukti į minimalų temperatūrą krosnis ar židinys ir net tik vasaros saulės. Jei yra jogurtas, galite pasinaudoti juo - tiesiog supilkite pieną į paruoštą akinius ir įdėkite norimą režimą. Bet kaip jogurtas įrenginys apima kaitinimo elementą, jo buvimas už didelį namų jogurto yra ne raktas. Gauti kokybišką produktą, reikia nustatyti tam tikras pagrindines sąlygas. Pirma, naudoti sterilų konteinerį. Sterilizuoti pakankamai plikymo ją verdančiu vandeniu. Antra, imtis pasterizuotas arba virti pieno. Pasterizuotas pienas iš parduotuvės tik pakankamai sušilti, bet nusipirkau rinkoje būtina virti. Trečia, nelieskite indą su pienu ir rūgti sustorėjimas. Jei skubate, procesas yra suskaidytas ir jogurtas neveiks. Galiausiai, po sustorėjimas, kuris įvyksta per šešių iki aštuonių valandų, produktas tikrai bus dedamas į šaldytuvą. Štai ir viskas, jokių kitų paslaptis išsiaiškinti, kaip padaryti jogurtą namuose, nereikia žinoti. Iš pastangų rezultatas gali būti vartojami be priedų arba sumaišyti su grūdų, vaisių ir uogų skonio.