Suardymo skrandžio

Virškinimas skrandyje - procesas, kurio metu maistas mes vartojame, keičia savo formą, pavyzdžiui, kurį mūsų organizmas gali įsisavinti. Po tam tikrų fizikinių reiškinių ir procesų, taip pat cheminių reakcijų, kurios prisideda prie virškinimo sulčių maistinių medžiagų yra pakeisti taip, kad kūnas gali laisvai čiulpia jų tolesnio naudojimo metabolizmo metu. Virškinimas gali vykti vienu metu, kaip jis juda per virškinimo traktą.

įvairūs maisto medžiagos

Pagrindiniai komponentai teisinga ir sveika mityba mokslininkai teigia visų trijų pagrindinių klasių cheminių junginių: baltymų, angliavandenių (kaip cukrus) ir riebalų, ty lipidų. Panagrinėkime juos išsamiau.

angliavandenių

Šios medžiagos yra toje esančio krakmolo augalų maisto forma. Suardymo skrandžio ir žarnyno prisideda prie transformacijos angliavandenių proceso į gliukozę, ir ji, savo ruožtu, saugomi glikogeno forma, t.y. polimerą, ir tada naudojamas iš organizmo. Atskiras krakmolo molekulė yra laikomas labai didelis polimeras, kuris yra suformuotas iš gliukozės molekulių daugybės. Reikia pažymėti, kad neapdorotos krakmolas yra suformuota granulių. Jie turi būti sunaikinti, kad būtų galima medžiagą paversti į gliukozę. , Kad virimo ir prisideda prie krakmolo granulių naikinimo jame.

Jūs taip pat turite žinoti, kad maisto dalis produkto yra angliavandenių tam tikros formos disacharidų. Tai yra paprastas cukrus, laktozė, sacharozė ir, cukranendrės. Suardymo skrandžio transformuoja šiuos medžiagas į daugiau paprastų junginių - monosacharidų, kurie nėra konkrečiai reikia virškinimo.

baltymai

Jie atstovauja įvairių polimerų, kurie susidaro iš dvidešimties skirtingų rūšių amino rūgščių. Po to, kai virinant baltymų laisvas amino rūgštys yra suformuota kaip galutinių produktų. Tarpiniai produktai, virškinimo baltymų maisto produktų yra polipeptidų peptonui ir dipeptidai.

riebalai

Tai yra gana paprasti junginiai, kaip rezultatas, iš kurių virškinimo procesai virškinimo ir transformuotos į riebalų rūgščių ir glicerolio.

fizikiniai procesai

Kur yra skrandžio, mes visi žinome, bet ką fiziniai procesai vyksta mūsų kūnuose - ne visada. Dėl virškinimo pagrindas laikomas maisto rafinuotumą, kuri atsiranda, kai ji kramtyti ir ritminių susitraukimai žarnyne ir skrandyje. Toks poveikis padeda šlifuoti maistą ir gerai sumaišykite visus savo dalelių su virškinimo sulčių, kad yra išleistas žarnyne, skrandžio ir burną. Be to, iš virškinamojo trakto sienelių sumažinimas suteikia pastovų maisto judėjimo savo departamentas. Visi šie judesiai yra nuolat reguliuojama ir kontroliuojama nervų sistemos.

cheminės reakcijos

Virškinimas skrandyje neįmanoma įsivaizduoti be cheminių reakcijų mūsų kūno viduje. Jų pagrindas yra angliavandenių, riebalų ir baltymų pasiskirstymas - būtent, hidrolizę, kuris yra atliekamas konkretus rinkinys fermentų. Maistinių medžiagų, yra suskaldoma per hidrolizė į mažų dalelių, kurios yra absorbuojamas organizme. Šis procesas yra atliekamas gana greitai dėl fermentų, esančių skrandžio ir kitų virškinimo sulčių poveikį.

Virškinimą - yra sudėtingas procesas, maisto perdirbimo pagal fizinių procesų ir cheminių reakcijų mūsų kūno, kuris yra susijęs su baltymų, angliavandenių ir riebalų skaldymą į įtakos paprastas dalykas. Ji yra kilęs iš maisto junginių virškinimą ir absorbuojamas mūsų organų.