Sėklos: kalorijų ir sudėtis

18 amžiuje, saulėgrąžų sėklos buvo atgabenti į Rusiją iš Šiaurės Amerikos, bet pirmiausia jie nebuvo valgyti. Kurį laiką saulėgrąžų buvo laikomas dekoratyvinis augalas, ji buvo auginama tik sodo puošmena. Šiandien jo sėklos - mėgstamiausia delikatesas daugeliui žmonių. Beje, Europos šalyse sėklos yra laikomos tik kaip maisto gyvuliams.

Mūsų šalyje, saulėgrąžų sėklos pagraužti viską nuo mažų iki didelių, daugiausia nieko nedaryti. Daugelis net nežino, kiek kalorijų sėklas. Kaloringumas šio produkto yra labai didelis, beveik 570 kcal 100g (kuriame yra 4 g angliavandenių ir 21 g baltymo). Įspūdingas kalorijų paaiškino gana didelis kiekis riebalų: 100 gramų yra pateikti '51

Nuo seniausių laikų yra žinoma, kad saulėgrąžų sėklos yra daug aliejaus, kuris yra plačiai naudojamas maisto ruošimui. Saulėgrąžų sėklos, nepaisant jų riebumas ir maistinę vertę, yra maistinių medžiagų, kurios reikalingos mūsų organizmui. Nuolatinis valgyti saulėgrąžų sėklos turi teigiamą poveikį mūsų odai, bet ir prisideda prie rūgščių-šarmų pusiausvyrą reguliavimo burną.

Sėklos gali būti vartojami kaitinti, keptas sūris ir taip pat naudojamas kaip užpildu. Reikėtų pažymėti, kad gerai padaryta, jie beveik visiškai praranda savo naudingų savybių, todėl ji yra geriausia valgyti žalias sėklas. Kalorijų skrudinimo kartais padidėja ir per pasiekia 623 kcal, o tai yra labai neigiamas poveikis paveikslėlyje.

Iš sėklų yra parengtos augalinių aliejų ir konditerijos gaminių. Garsiausios produktas yra kozinaki, jie yra pagaminti iš gydytų sėklų. Tai Rusijoje delikatesas yra ne mažiau populiari nei skrudintų sėklų. kaloringumas kozinaki pakankamai didelis - 593 kcal 100 gramų. Tuo tarpu, šis produktas stebina savo gydomųjų savybių. Kozinaki puikiai atkurti kūną po infekcinių ligų, stiprina imuninę sistemą, skatina greitą gijimą minkštųjų audinių.

Saulėgrąžų sėklos sudėtis:

· Nesočiųjų riebalų rūgščių;

· Magnio;

· Cinko;

· Vitaminas kompleksas: A, E, D, B.

Valgyti saulėgrąžų sėklų prisideda prie aterosklerozės, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, gerina odos ir plaukų. Be to, valgymo sėklas procesas turi ramina nervų sistemą ir padeda rūkymo nutraukimo (išlaikyti dėmesį, priklausomybės nuo). Tie, kurie nori priaugti svorio, reikia valgyti po 100 gramų sėklų, jie padidina apetitą ir suteikia organizmui reikiamos energijos šaltinį.

Tačiau, siekiant juos geriau naudoti sūriu, vytinta, o žalios narė, yra sunaikinti terminio apdorojimo biologiškai aktyvių medžiagų. Turite atsiminti, kad negalima jomis piktnaudžiauti. Faktas yra tai, kad, be to, kad kalorijų kiekis sėklų yra labai didelis, jie turi neigiamą poveikį dantų emalės kokybė. Kad nesugadintumėte emalio, rekomenduojama išvalyti savo rankas.

Jei kenčia nuo rėmens, kramtyti šiek tiek žaliavų nulupti sėklų ir liga greitai palikti jus. Jie padeda kovoti su spuogai, ypač paauglystėje. Na tai padeda jiems, kai jie kosulys. Siekiant šio tikslo, 30 g nevirtų sėklų reikia užpilti stikline vandens ir pridėti medaus šaukštelį. Gautą masę virti ¼ mišinį ir įtampą. Paimkite gijimą Potion tris kartus per dieną šaukštelis.

Iki trūkumus yra tai, kad kai skrudintų sėklų patenka į organizmą, yra druskų mūsų sąnarių kaupimas, paskutiniame rezultatas, jie praranda savo mobilumą. Nepaisant to, kad sėklos yra gana didelio kaloringumo, nereikia atsisakyti jas apskritai. Svarbiausia - teisė juos naudoti, o ne persivalgymo. Tai yra taip mylimas daugelio produktu bus tik naudinga.