Rūkykla su savo rankas, į šeimos ir draugų malonumas

Kas tikras malonumas mums rūkyti gaminiai. Šoninė, dešra ir aukso žuvis, virti tokiu būdu, tiesiog tirpsta burnoje. virėjas patiekalai kaina yra gana didelė, tačiau jūs negalite atsisakyti savo mėgstamų skanėstų, ir tiesiog užsiimti gamyba rūkykla su savo rankas.

Jei turite savo šalies svetainę, tai yra puiki galimybė apmąstyti tvirtos konstrukcijos ir sujungti ją su griliumi ir grotelėmis Grilis. Bet jei jums nereikia ypač nori netvarka su statybos ir rūkyta visi vienodi būtų pageidautina, tada už rūkykla su savo rankas tobulas, bet metalo indą su dangčiu gamybos, bet be dugno. Specialūs įgūdžiai kaupiasi procese jums nereikia.

Apsvarstykite gaminti rūkykla su savo rankomis iš metalo barelį bylą. Norėdami pradėti, pasirinkti nuolatinę vietą svetainėje ir pasirinkti žemės sklypą, kuris lygus mūsų barelių skersmens. Pašalinti tuo svetainę SOD ir kasti duobę gylis apie 40-50 centimetrų. Skleiskite dugną ir sieneles plytų ar plokščio akmens.

Pašalinti iš statinės dugno, iš abiejų pusių, kaip gauti plieno vamzdžių. Idealus tikslas būtų gaminti šoninės sienelės dureles. Per ją, mes pridėti žetonų ir reguliuoti degimo procesą. Bet jei durys padaryti problemą už jus, tada iš duobės paruošimas yra šiek tiek padidino savo dydį iš vienos pusės.

Kitas etapas iš rūkykla su savo rankas gamybos - tai vidinis grotelės. Galima naudoti du arba keturis metalo strypai, kurie yra įrengti viduje statinės ir suformuoja dvi lygiagrečias linijas arba atsirasti tarpiklių forma tinklelį. Jiems mes sustabdyti mūsų žuvį ar mėsą su kabliukais.

Uždarykite statinę su metalo lakšto anksto padaryti skylę. Paruošti gabalėliai kumpio įdėti į kabliukų ir pakabinti ant barų. Uždarykite barelį plokštelę. Į duobę mes uždegsiu nedidelis gaisras, ir kai ji yra sudeginti, įberti džiovinti lustai yra pagaminti iš beržo, alksnio, kadagio ir ąžuolo. Pradėjęs rusenti pagal anglį įtakos, skiedros pradeda išskirti didelius kiekius karšto rūkymo, kad bus pakilti ir iš per į dangtelio skyles.

Su barelį dūmų temperatūros vyks 120 laipsnių, ir mūsų riebalų ne tik virti greitai, bet atsargiai prodymitsya. Tokiu būdu, vyksta rūkykla rūkyti savo rankas. Tokiu būdu paruoštas produktas turi nedidelį galiojimo laikas, bet jie neturi laiko pasenusi šaldytuve.

Galite rūkyti maisto šalto rūkymo, bet tai užtruks apie 4-5 dienas. Kuko patiekalai turės džiovintų pobūdžio tiek, bet galiojimo laikas išaugs du kartus. Siekiant maistą kumpio ar žuvies rūkyti, reikia projektuoti anksčiau pasiūlė pridėti ilgą griovį (apie 10 metrų), kuri veiks kaip kaminas. Ta priemonė, krosnis yra ne pagal statinės, ir tuo kamino pradžioje. Karšto rūkymo turi laiko atvėsti iki 40 laipsnių, o praeiti visą kelią į sustabdytas produkto.

Jei šios struktūros atrodo sunku jums, tada geriausias variantas - mini rūkykla su savo rankomis, pagaminti iš įprastos kibirą su dangčiu ir keletą plytų. Paimkite seną nenaudingas kibirą ir pašalinti jos dugną. Dangtis daro keletą skyles dūmų. Ant žemės, mes pridėti mažą gerai dviejų plytų, kurios uždegsiu ugnį. Jūs galite padaryti be plytų ir šviesos gaisrą tiesiai ant žemės, kuriame vėliau mūsų anglių kibirą. Jis įterpiamas sukamaisiais groteles nuo grotelių arba padaryti keletą skyles šoninių sienelių, Tuck keletą barų. Mūsų rūkykla ir miniatiūriniai pasiruošę.

Naudojant bet kurį iš siūlomų metodų gaminti rūkykla su savo rankas, jūs galėsite įtikti šeimai ir draugams su gardžiais skanėstais. Verta prisiminti, kad prieš pateikiant maistą rūkykla, jie turi būti iš anksto marinatas arba marinuoti.