"Rinka ir maitinimas" restoranas Shouk Maskvoje

Neseniai Maskvoje buvo naujos formatu įstaiga - ". Rinkos ir maitinimas" restoranas Shouk Iš kurti institucijas Izraelio stiliaus tuo metu idėja atėjo su Maskvos restorano Eugene Katznelson, kurie jau turi didelę patirtį restoranų versle (jis yra tokių įstaigų savininkas kaip "palapinės", "Brothers Karavaevi", "Čiaginas").

Įranga Cafe "prekybos ir maitinimo"

Pagrindinis bruožas šios institucijos yra tai, kad jis neturi veikti kaip normalus kavinėje, kur kiekvienas svečias (ar įmonė) yra ne atskiroje lentelėje, pasirinkite patiekalus iš meniu, ir tada, o jis laukia užsakytas patiekalų.

Čia viskas daroma dėl Izraelio Suka (rinkos), kurioje lankytojas gali pasirinkti sau savo mėgstamų maisto produktų, už tai mokėti ir eiti namo stiliaus. Bet jūs taip pat gali likti bent vienas iš dviejų didelių ilgą stalą atsitiktinis lankytojų įmonę ir paragauti patiekalų užsisakyti kavinėje iš meniu. Daugelis svečiai atvyksta čia norėdami pirkti namo tradicinės žydų saldumynus, marinatai, duonos ir kitos gėrybės, mieli prie bet kokio Izraelio gyventojas širdį.

interjeras

Viduje restorane Shouk "rinkos ir maitinimas", į Suka stiliaus. Jis įsikūręs mažame kambaryje, kuris yra padalintas į du kambarius, iš kurių vienas yra vadinamasis "rinkos", kur viskas yra liniuotas su lentynomis su produktais, o kitas - kavinėje. Ant lentynos eksponuojami tradiciniai Izraelio maisto produktus: hummus, tahini, baklažanai, marinuoti agurkėliai didelių butelių, duona, krekeriai, bandelės, vafliai, kava, arbata ir kiti produktai.

Kavinėje yra du dideli ilgą stalą, kuriame svečiai ant aukštos kėdės, tamsaus medžio. Kur galima rasti malonių kompanionai, ar atsipalaiduoti dideliame draugų grupei. Be to, yra keletas mažų lentelių, skirtos už nedidelį svečių skaičių, tačiau jie paprastai visada užimtas. Kambarys taip pat turi didelę baras skaitiklis, už kurių yra keletas kėdės - čia taip pat gali sutalpinti svečių.

Šiltuoju mėnesių, institucija veikia vasaros terasa, kurioje yra penki stalai, už kurios taip pat turi galimybę išlikti.

Virtuvės ir baro

Indai žydų ir Viduržemio jūros regiono virtuvę galima paruošti kavinę "ir viešojo maitinimo rinkoje." tai restorano meniu tarnauja sąlyginai suskirstyti į keturias kategorijas: "tradicinės virtuvės", "jūros gėrybių", "Steak and Sea" ir "Desertai".

Į "tradicinės virtuvės" pristatė tipiškus Izraelio virtuvė patiekalus, iš kurių kai kurie yra paruošti čia Europos būdu. Taigi, čia galite paragauti jautienos kebabai su Maroko sūrio Shakshūk, hummus, deginamosios baklažanų su jogurtu ir salsos, mėsainiai su baklažanų ir pomidorų, mėsainiai padažu "mėlynasis sūris" A cheeseburger su kiaušiniu, Falafel, kepta žiediniai kopūstai su tehina.

Taip pat čia galite paragauti tikrąjį Izraelį shavarmu kurio vardas, nors pažįstamas mums harmonijoje su shavermoy ar shawarma, bet iš tikrųjų yra ne taip, kaip šį patiekalą. Shavarma - minkštas tortilijos, kad yra įdaryti su viena iš siūlomų variantų padažais (mėsos PATTIES, Falafel, jūros gėrybių, vištienos). Pirminiame pasiūlyme iš meniu, taip pat Izraelio sriuba "Wang įdegio" ir šnicelis "Koko Rico".

Iš "Steak and Sea" pristatė įvairių patiekalų, kurie sujungia ingredientų, tokių kaip mėsa ir jūros gėrybės. Bet kaip apie "jūros gėrybių", tada rekomenduojama išbandyti garsiąją šiltą salotos su kalmarais ir ožkos sūriu ir kepta kalmarais ir krevetėmis - jie yra pasirengę čia pagal originalų receptą.

Desertui, jūs galite pasirinkti ką nors iš tradicinių žydų saldumynų, pavyzdžiui, "Salabi" su vyšnių, šerbetas arba "tapijokos" su žaliais pistacijų.

Kavinėje "rinkoje ir maitinimas" turi gerą pasirinkimą vyno - šio gėrimo čia atvežta iš įvairių pasaulio dalių, ir jo kaina prasideda nuo 1000 rublių už butelį.

svečių atsiliepimai

Atsižvelgdama buvo kavinėje "rinka ir maitinimo", daugelis lankytojai sako, kad jie sudarė šios įstaigos mišrus įspūdį. Visų pirma, tai yra dėl jos formato, netradiciniai paprastą Rusijos pilietis. Tačiau svečiai rasti ir teigiamų akimirkų daug jūsų viešnagės šiame kavinėje. Pirmiausia, svečių rinka ir viešasis maitinimas "malonu, kad tai, kur galite išbandyti neįprastus patiekalus iš žydų virtuvės, taip pat pirkti produktus, būdingų Izraelio rinką, o tai nėra lengva rasti vietinių parduotuvių lentynose.

Daugelis svečių mėgautis atmosfera, kad karaliauja neviršijant kavinėje sienos. Kur galite lengvai susipažinti su naujais žmonėmis, arba turėti gerą laiką su triukšminga kompanija senais draugais. Paslaugos, svečių atsiliepimų, taip pat yra padorus padavėjai institucijos padidinti efektyvų ir dėmesingi kiekvienam svečiui visada galite pasakyti, bet indą ir pasirinkti tinkamiausią pagal individualius skonio kliento.

Adresas įstaigos ir veikimo būdas

Kavinė "rinkoje ir maitinimo paslaugos" galima rasti adresu: Maskva, Veskovsky Lane 7. Jis yra įsikūręs netoli stoties metro stoties "Mendelejevo" ir "Novoslobodskaya", netoli Rusijos valstybinio humanitarinio universiteto.

Ji yra atvira kasdien nuo 8 iki 11 val.