Natrio fosfatas: Aprašymas, programa, poveikis organizmui

Natrio fosfatas (perskaitomas: natrio fosfatas, fosfato, kaulų fosfato arba Na ₃ PO ₄₎ - balti higroskopiniai druskos terpę, ir termiškai stabili karšto lydalo be skilimo (esant 250 laipsnių arba aukštesnė temperatūra). Ji tirpsta vandenyje, sukurti tvirtai šarminėje terpėje.

Natrio fosfatas yra paruoštas pagal šarmu veiksmų fosforo rūgšties (neutralizacijos) esant degidrotatsii dibazinio natrio.

Ji naudojama kaip emulsiklių ir pH reguliavimo, taip pat nuo sukepimo apsaugančių agentų. Natrio fosfato gamintojai naudojamas ploviklių. Ypač trifosfatas dažnai naudojamas, kurioje milteliai gali būti iki 50%. Už vandens minkštinimo (pašalinimo, kurio kietumas) degidrotirovannymi medžiagos, kurios sudaro kompleksą su metalų skaičius (magnio, kalcio, bario, ir tt). Natrio fosfatas (techninė, su nuoroda "B"), naudojami stiklo, dažų gamyboje, rūda. Bet Na ₂ HPO ₄ • 12H ₂ O (maisto, su nuoroda "A") visų pirma yra naudojama maisto pramonėje kaip dezintegrantą. Ji pagerina kondensuotas pieno, sūrių, dešros nuoseklumą. Yra naudojamas elektroforezės natrio fosfato (elektrolitiniai procesuose) ir nuotraukomis (kaip kūrėjo komponento).

Apsvarstykite fosfatas daugiau.

Natrio tripolifosfatu gaminamas pagal dvi ženklinimą "A", "B". Tik supakuoti į specialius konteinerius MKP-1, vežamas įrengta (speciali) mineralinių trąšų. Tinkamumo laikas be apribojimų.

Trinatrio fosfato (natrio fosfatas, trinatrio), naudojami maisto perdirbimo, celiuliozės ir popieriaus pramonės, energijos gamybos miltelių, valymo pastos, skalbimo miltelius indų ir kaip cemento gamybos paviršinio aktyvumo medžiagos. Gręžiant (naftos pramonę) yra įtraukta kaip polimero priedą. Trinatrio fosfato Puikus nuriebalinimas iš bet kurios įrangos paviršių, todėl jis yra paklausa plovimo. Išoriškai panašus į svarstyklių (kristalai) su šarminiais savybių, nedegios. Ji turėtų būti antroje klasėje pavojaus dėl poveikio žmogaus organizmui poveikio.

Tai logiškas klausimas: "? Su tokia plataus vartojimo negalima atnešti žalos mūsų organizmui natrio fosfato"

Antioksidantai (etiketės jis yra išvardytos kaip "E-300 (ir E-339), leidžia išsaugoti spalvą, kad būtų išvengta kartumo išvaizdą ir apsaugo nuo oksidacijos. Tai gali būti natūralus junginys (vitaminas E, susipažinęs su askorbo rūgštimi) ir chemiškai susintetinti, ne randamas gamtoje. tai yra įtraukta į emulsija, kurios sudėtyje yra aliejaus (pvz majonezo, ketčupą). Daugiau savybės emulsiklis ir stabilizatorius, Na ₃ pO ₄ yra vandens-išlaikant agentas, kompleksodaros agentas, stabilizatorius. pavyzdžiui, kepimo su dideliais kiekiais (kepyklos, kepyklos) kr Aine svarbu aukštos tešla kilimas, ir akytas ir šviesos struktūra. Čia iš reakcijos greitis tarp natrio bikarbonato ir fosforo rūgšties tik sukelia norimą efektą. Ypač populiari modifikacija E-450 (SAPP, natrio pirofosfato) druskos. Šis dezintegrantas leidžia puikus testus kėlimo (didžiausias, palyginti su analogais) ir besitęsianti po kepimo. įtraukta į bandelės, tortiljų, bandelių, picų, tešlos. Rekomenduojama praktiškai bet kuriems tešlos (mielių užšaldoma, plakta, smėlio trapios ND).

Buferinės E-450 savybės, taip pat gebėjimą surišti kalcio naudojamas pieninių. Pirofosfatas konkrečiai veikti kazeino - ji atidaro, išsipučia ir veikia kaip emulsiklis, kuris yra naudingas gydant desertas, pieno produktų imitacija, desertų preparato. Kondensuotas pienas gauti ekstrahuojant vandenį, taip pat yra ne be druskos stabilizatoriaus DSP (dinatrio fosfatas natrio).

Mėsos pramonės, dėka mūsų diskusijų emulsiklių, žymiai padidinti bendrą produkcijos gamybos ir stabilizavimo tekstūros ir spalvų gerinimo.

Taikymas produktus, turinčius natrio fosfatų sudėtį (arba paruošti su jų taikymo), tai geriau apriboti, nes greitas rišimosi kalcio veda prie pastarojo trūkumo organizme. Be to, ši medžiaga yra vidurių narys, tačiau pernelyg daug dešra gali sutrikdyti virškinimo trakto.