Midijos - naudojimo ir malonumas

Tarp daug įvairių maistinių maisto gėrybių užima ypatingą vietą, kurio naudojimas yra pripažintas visame pasaulyje. Jūros gėrybės yra puikus šaltinis mikroelementų, lengvai virškinamas baltymų ir kitų pagrindinių medžiagų. Be to, jie yra vertinami mažo kaloringumo ir didelio apetito stokos. Siekiant pagerinti sveikatą ir sustiprinti visą kūną, mitybos ir šalininkai Tinkama mityba rekomendavo dietos produktų, tokių kaip rudadumbliai (jūros kopūstai), austrės, kalmarai, krevetės, omarai, krabai ir moliuskai. Kiekvieno iš jų nauda seniai įrodyta mokslininkų. Ir statistikos duomenys rodo, kad tose šalyse, kur jūros gėrybių plačiai vartojama, gyventojai kenčia mažiau ir gyventi ilgiau.

Laminaria yra daug magnio, kalio, fosforo, bromo, jodo, ir geležies. Tai ypač gerai tinka žmonėms su sutrikusia medžiagų apykaitą ir silpna širdis. Krevečių yra daug jodo, mineralų, baltymų ir vitamino B12. Austrės esančius vitaminų D ir B, ir kalmarai, krabų ir omarų - vario ir cinko. Midijos yra geležies, natrio, kalio boro,, seleno, mangano, ir kobalto. Be to, juose gausu vertingų riebalų rūgščių omega-3, vitamino B12 ir vitamino E, atsakingų už odos būklę.

Šiuo metu šie ir daugelis kitų jūros gėrybių parduodama prekybos centruose, ir midijos net galite sugauti save atostogų dėl Juodosios jūros pakrantėje metu. Tai įdomus ir nereikalauja ypatingų įgūdžių procesą, pagal kurį visiškai nemokamai gauti vakarienę ar pietus labiausiai vertinga jūrų produkto. Ypač Kryme dėl laukinių Rocky kranto nedažnai stovyklavietes, kur žmonės yra parengta kasdien laužo šviežiai surinktų midijos. Tokių patiekalų vartojimas nekelia abejonių ir dvigubai pastebimas ant šviežių jūros oro poveikio fone.

Bet, žinoma, ji ne visada turi galimybę praleisti vasarą Juodosios jūros pakrantėje, ir tai visai ne noras pasinerti midijos ir žaisti su savo maisto ruošimui. Juolab, kad šis produktas yra ypač svarbu žiemą, ir offseason, kai organizmas yra išsekęs ir labai reikia vitaminų, ir jūra atrodo kažkas tolima ir nepasiekiama. Norėdami mėgautis jūros gėrybės, kontinentinio miestų gyventojai, linkę eiti į restoraną ar prekybos centrą. Svarbu prisiminti, kad jūs galite valgyti tik šviežias midijas. Seafood privalumai negali būti ginčijamas tik tada, jei jie dobrokokachestvenny ir atitinka visus higienos standartus. Be to, reikia saugoti ir tinkamai parengti vėžiagyvių, todėl jie išsaugojo visas vertingas medžiagas. Atšildyti midijos, taip pat bet kokie kiti maisto produktai turi būti iš naujo užšaldyti, nes kitaip jie praranda savo naudingas savybes. jų paruošimas laikas yra ne daugiau kaip 5 minutes.

Jei viskas daroma teisingai ir reguliariai valgyti kokybiškus ir šviežius midijos, tokie maisto nauda bus akivaizdi. Galų gale, iš vėžiagyvių mėsa yra daug antioksidantų, įskaitant vitaminus E & D, padeda išsaugoti grožį ir sulėtinti senėjimo procesą. Be to, midijos yra medžiagų, kurios padeda pagerinti kraujo apytaką ir intensyvaus išsiskyrimą visų kenksmingų medžiagų rūšių. Juose yra kalcio, geležies, natrio, magnio, kalio, jodo, seleno, mangano, kobalto, ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios amino sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažinti ligų, tokių kaip insultas, išemijos, aterosklerozės ir infarkto riziką. Kaip ir visi jūros gėrybių, midijos teigiamą poveikį skydliaukės darbą ir apsaugo nuo apatijos, depresijos ir nervų sistemos sutrikimai išvaizdą.

Tačiau, kalbant apie šių moliuskų savybių, jau nekalbant apie tai, kad midijos - dvigubą naudą ir žalą. Faktas yra tai, kad šių būtybių prigimtis veikti kaip gamtos filtrais. Per savo gyvenimą, jie perėjo per didžiulį kiekį vandens ir kaupti visus medžiagų ir mikroorganizmų, įskaitant ir žalingas žmonėms rūšių. Ūkiuose, kol jie yra išleidžiami į vartotojui paliekama per mėnesį švariu tekančiu vandeniu, tokiu būdu išvalyti nereikalingus komponentus. Vis dėlto, nepiktnaudžiautų šia preke siekiant išvengti neigiamų pasekmių. Tai geriau kaitalioti juos su kitų jūros gėrybių, nepamirštant, kad nuosaikumas ir įvairovė yra raktas į sveikatą.