Makadamijos riešutų: naudingų savybių, skonio, naudojimas

Makadamijas, naudingų savybių, kurios yra įvairus, tampa populiarus terapinių ir kosmetikos produktus Pastaraisiais metais. Šis augalas yra gana įnoringas ir problemiška, kalbant apie auginimą, ir tai sukėlė jam didelį išlaidas. Makadamijos riešutai, kurių kaina dabar yra apie 30 $ už kilogramą, yra laikomas pats brangiausias pasaulyje. Bet žmonės, kurie gali sau leisti tokias išlaidas, mielai pirkti šį produktą, o ne tik todėl, kad jis yra prestižiniame ir egzotiška. Iš tiesų, šis augalas turi tam tikrų naudingų savybių ir yra naudojamas maisto ruošimui ir vaistų ir kosmetikos tikslais.

arealas

Pirmą kartą šis augalas buvo rastas į Australijos botanikas Muller šeima. Jis buvo tas, kuris pirmasis aprašė šią nuostabią veržlę ir pavadino jį garbei jo draugas - chemikas John McAdam. Šis medis siejamas su šeimos proteynovyh, o dabar žinomas 9 jos rūšių. Penkios iš jų auga tik Australijos žemėse, dviejų rūšių yra auginamos dirbtinai. Iki šiol, pasaulis gali būti skaičiuojami, o ne tiek daug vietų, kur jis auga Makadamijų riešutų (kultivuojamas). Tai apima: California, Hawaii, Brazilija ir Pietų Afrika.

Sunkumas didėja

Viena iš pagrindinių problemų auga makadamijos riešutų, kad visą medis pradeda duoti vaisių tik 7-10 metų gyvenimo. Bet tam tikro amžiaus pasiekimas, medis negarantuoja, kad jis atneš ilgai lauktą derlių. Dėl šios priežasties yra ta, kad makadamijų riešutai (vienas iš labiausiai paplitusių vardų makadamijos) nuolat veikiami priskiriamai vandenyno vėjų uragano jėga antpuolių pavojaus.

Bet net ir tais atvejais, kai medis sugeba augti ir suteikti visą derlių, yra keletas problemų, susijusių su savo vaisių surinkimo. Tuo makadamijos aukštis gali siekti 15 metrų ir pasiekia savo viršūnę be specialių įrankių yra labai lengva. patys riešutai yra padengtas labai kietas lukštas, kuris yra atskirtas nuo sunkiųjų vaisių. Taigi, kad šie riešutai yra ne tik sunku surinkti, tačiau vis dar yra labai problematiška valyti. Štai kodėl pats brangiausias tarp šiuo metu žinomas pasaulyje yra Makadamijos riešutų. Jo kaina, žinoma, mažėja su kiekvienu praėjusiais metais, nes vis daugiau plantacijų ir auga gamyba iš šių vaisių, nepaisant visų sunkumų. Tačiau vidutiniškai iš produkto kilogramas kainuoja galutiniam pirkėjui į $ 30.

Bendras aprašymas augalo

Kaip jau minėta, subrendusių medžių gali pasiekti 13-15 metrų aukščio. Šio augalo žiedai yra pakankamai mažas, kad turime baltos arba beveik baltos arba rausvos spalvos. Kai jie žydi, jų pumpurai panašūs vynai, o trykšti šviesos saldaus skonio. Tai kvapas pritraukia bites, kurie yra fiziniai apdulkina augalų. Kaip taisyklė, vaisiai visiškai sunoksta nuo kovo iki rugsėjo, bet esant palankioms sąlygoms, makadamijos riešutų (naudingų savybių, kurios bus laikomos mus toliau), gali duoti vaisių per metus. Šie vaisiai turėti beveik tobulas apskritos formos ir skersmuo gali būti iki 2 cm.

Kas tai, kaip į skonį

Makadamijos riešutai, kurios skonis primena paprastus lazdyno, dažnai kritikuojamas dėl pernelyg didelių kainų. Bet tiesa žinovų teigia, kad šis vaisius yra šiek tiek saldesnis ir labiau aromatingas. Tuo pačiu metu, tiems, kurie nėra tikri gurmanai ir žinovai riešutų, tik nesuprantu, kodėl mokėti dideli pinigai už produktą, kuris specialiai nesiskiria nuo paprasto riešutų. Būtent dėl šios priežasties, makadamijų riešutai, atsiliepimai, iš kurių yra skirtingos, dažnai kritikuojamas dėl savo didelės kainos. Tačiau nereikia pamiršti, kad šis produktas turi labai aukštą šiluminę vertę, bet taip pat turi turtingą ir naudingą cheminę sudėtį.

Augalų kompozicijos

Makadamijas, naudingų savybių, kurios yra dėl savo sudėties, yra maistinių medžiagų, įskaitant daug:

• riebalai ir organinės rūgštys, baltymų, angliavandenių, pluošto;
• aliejus;
• vitaminai (C, E, B _1, B _2, B _5, B _6, B _9);
• mikroelementų (seleno, geležies, cinko, vario, mangano);
• makroelementų (kalio, fosforo, magnio, kalcio, natrio).

Dėl šio augalo vaisių sudėtį turi šiek tiek gydomųjų galių.

Makadamijos riešutų: naudingų savybių

Šis produktas yra tikslinga taikyti, kai vitaminų trūkumo ir jo prevenciją. Be to, šie riešutai yra rekomenduojama, kai yra padidinta rizika vėžio vystymąsi. Manoma, kad valgyti makadamijos galės gauti atsikratyti migrenos ir padėti į ligų, raumenų ir kaulų sistemos, pavyzdžiui, artritas ir artrozė skaičius. Be to, ši veržlė gali būti naudojamas kaip priedas prie pagrindinio gydymo nuo krūtinės anginos ir meningito gydymo metu.

Nepaisant to, kad makadamijos yra labai kaloringų, nutukimas mitybos specialistai rekomenduoja pakeisti NUTS vieną pilną miltų sauja. Labai nedidelis skaičius makadamijos riešutų galima prisotinti organizmą būtinu energijos ir tuo pačiu metu maitina ją su visa reikalinga pilnam veiklos mikro ir makro. Be to, šis produktas padidina kraujo cirkuliaciją žmogaus organizme ir pašalina cholesterolio perteklių, todėl atsiranda bendri anti-senėjimo procesus.

Makadamijos riešutų aliejus, savybės ir programų, kurios skiriasi nuo veislės, buvo sėkmingai naudojami nudegimų įvairaus lygio gydymui. Gebėjimas atsigauti odą dėl to, kad šio aliejaus kompozicija apima įvairių nesočiųjų riebalų rūgščių, tarp kurių yra palmitino rūgšties. Kaip žinoma, jis taip pat nustatė, kad žmogaus odos sudėtis. Tai kodėl naftos gali pagreitinti odos regeneraciją ir skatina greitą gijimą įvairių žaizdų ir nudegimų.

Makadamijos riešutų aliejus: savybės ir taikymas kosmetologijoje

Dėl savo gebėjimo atkurti odą, šis produktas buvo sėkmingai taikoma kosmetologijos. Aliejus yra laikomas labai veiksminga tiek savo nepriklausomą taikymo arba kaip dalis kremų ir kaukių įvairovė. Reguliariai naudojant jį kosmetikos dėl šių reiškinių:

• Veido oda yra pastebimai sugriežtinta, išnyksta ir tampa mažiau pastebimos raukšlės, išlygina veido spalvą;
• Naudojant kūno aliejaus masažas daug stipresnis odos turgor ;
• šios medžiagos naudojimas kaip pagrindą su įvairiais eteriniais aliejais to prarado celiulito kūnas tampa labiau įtempta.

Verta pažymėti, kad tai riešutų aliejus yra puikus už labai subtilus ir plonas odos priežiūrai. Kosmetologijos, ji sėkmingai naudojama lūpų, odeles priežiūros ir srities aplink akis.

Be to, dėl savo gebėjimo padidinti kraujo apytaką yra natūralus vaistas vartojamas skatinti plaukų folikulus su plaukų slinkimas, ir aktyvaus plaukų slinkimas. Aliejus taip pat dalis įvairių šampūnų, kaukių ir dažnai pristatė į plaukų dažų sudėtį.

Už šunų pavojus

Nepaisant to, kad šis produktas turi daug naudingų savybių žmogaus organizmui, mūsų keturkojo draugai, būtent šunys, tai gali sukelti rimtą žalą. Kaip dalį šio produkto sudėtyje yra dar tyrimai toksinas, kuri neigiamai veikia šuns organizmą. Po to, kai viena veržle yra valgoma šuo gali pabloginti iki tokio laipsnio, kad jis yra per sekančias 12 valandų negali lipti kojas. gali atsirasti gyvūnų sunkus kvėpavimas ir padidėjimas, galūnių patinimas. Manoma, kad po to, kai šuo bando makadamijos, ji yra visiškai atstatytas tik po 48 val. Ir jei gyvūnas sugeba valgyti 5-7 graikinius riešutus, tai tikėtina, kad ji bus sukelti mirtį.

Dėl šios priežasties, visos šio egzotinių riešutų gerbėjai, kurie turi namuose šunį, jums turėtų būti labai atsargūs.