Maisto gaminimas nekilnojamojo rytinę Laghmanas jautiena

Laghmanas jautiena yra vienas iš populiariausių rytietiškų patiekalų. Jis yra pagamintas daugelyje šalių, o kiekvieną - savo galimybes, paslapčių ir subtilybių. Bet visų skanus apgalvota Lagman jautienos Uzbekų, ranką virti makaronai ir kvapnių prieskonių. Eiti į šio Arbatos ir bandyti šis patiekalas yra, žinoma, puiku, bet ne visada įmanoma. Tai daug lengviau bandyti paliesti paslaptingą Receptai East teisę savo virtuvėje. Taigi, kaip virėjas Lagman jautienos?

Kas užtruks virėjas?

Specialių patiekalų pagrindas yra makaronai ir aštrus padažas. Taip pat svarbu pasirinkti geros kokybės mėsos. Už Laghmanas makaronai savo klasikiniu varianto yra parengta nepriklausomai, vien tik rankas, traukiant tešlą į ilgus juostelėmis skaniu. Bet dabar, nebūtinai praleisti valandas ir pastangų, galite įsigyti viską, ko reikia į parduotuvę. Parengti Lagman jautiena, reikalingus gatavų makaronai, 300g filė trys bulvės, morkos, trys lemputės, pora paprikos, du pomidorai ir 50 g pomidorų pastos, augalinis aliejus, tris skilteles česnako, šviežių žolelių - salierai, petražolės ir krapai, prieskoniai, druska, cukrus. Klasikinė prieskonių mišinys apima karis, kmynai, karčiųjų ir papriką, tikrųjų anyžių, šafranas, kalendra. Svarbiausia - anyžių, taip pat žinomas kaip "žvaigždė". Jis turi stiprią pikantiškas skonis, šiek tiek panašūs anyžių. Ar ne per daug uolus su šio prieskonio - vos skilčių pora.

Lagman paruošti jautienos

Dėl preparato Jums reikės katilą ar giliai keptuvėje. Pradėkime su padažu. Supilkite į keptuvę, kepimo aliejaus, švarus, pjaustyti ir pakepti svogūną. Smulkiai supjaustykite mėsą ir siųsti jį į svogūnais. Septynias minutes pakepinti per didelio karščio, maišant greitai ir neleidžia sudegė. Kol mėsa yra padengtas paruduos pluta žievelės ir kauliukai morkas. Pridėti jį keptuvėje kartu su pomidorų pasta ir virkite dar dešimt minučių. Komplemento mišinio pipirai ir pomidorai. Grožis ir turtingesni skonis, naudoti įvairių spalvų paprikų. Kepta dar penkias minutes, tada supilkite į katilą akinius vandens pora, kepti tapti sriuba. Nusiųsti jam bulves, nulupti ir supjaustyti. Įdėti prieskonių, druskos, cukraus, uždenkite ir virkite virš vidutinės ugnies dešimt minučių. Atsižvelgiant į tai, kad bulvės smulkiai supjaustyti, per dešimt minučių jis yra gana daug laiko virti, kol virti. Lagman jautienos beveik pasiruošę. Galite pabarstyti smulkiai kapotų šviežių prieskoninių žolelių ir dangteliu. Virti makaronai ir įdėkite jį į gilią porcijomis patiekalų. Užpilti katilą patekti į kvepiančių padažu. Kiekvienoje lėkštelėje, pridėti papildomų porcijas žali ir česnakų, kurie atneš aštrumo tiek.

Tai Lagman uzbekų Jautienos receptas yra pasirengę tarnauti. Surinkite visą šeimą ir sužinoti sau, kodėl šis patiekalas yra toks populiarus visose Rytų šalyse. Žinoma, jūs ne tik nori virėjas.