Louis Roederer, šampanas: aprašymas, sudėtis, gamintojas ir atsiliepimai

Louis Roederer - šampanas, kuris dabar yra II a yra prabangos ir rafinuoto aristokratiškumas simbolis. Nedaug žmonių žino, kad produktų iš vyno namų šampano skatinimo turėjo ranką Rusijos imperatoriai. Penki kartos karališkosios dinastijos patiko išskirtinį skonį gėrimo "Louis Roderer". Ir ypač Aleksandra originalios prekės ženklą "Prestige" "Crystal" buvo sukurti antruosius namus.

Šampanas išpilstytas kristalai. Bet taip pat kiti produktai, vyno namuose skiriasi rafinuotumą ir gerą skonį, nepaisant to, kad ji yra prieinama reguliariai stiklo. Šiame straipsnyje mes suteiksime visą informaciją apie šampaną "Louis Roderer". Apie vyno namuose, terroir istorijos, gėrimo, gamybos metodus, aromato ir skonio profilius ir gamybos sąnaudomis Rusijos rinkoje sudėtis, žr.

Vyno namuose istorija

Kaip žinote, auginami tik Šampanės (Prancūzija) Putojantys vynai turi visišką teisę vadintis didžiuotis pavadinimą "šampanas". Tačiau šiame regione, daugelis gamintojų gamina, nes terroir, puikių gėrimų. Gauk bent "našlė Clicquot" ar "Dom Perignon".

Bet Louis Roederer - išskirtinė šampano. Kampanija, kurioje ji gamina, buvo suformuota 1776 m. Iš pradžių nebuvo jokių sėkmės požymiai. Vyno namai vadinamas "Pere Dubois Sūnūs" be blaško iš kitų gamintojų šampano skaičius.

Atsižvelgiant į XIX amžiaus ketvirtojo dešimtmečio, bendrovė išvyko sūnėnas paveldėjo ankstesnis savininkas. Jis dėvėjo kitą vardą, kuris suteikė įmonei Pere Dubois vietoj.

Louis Roderer, gal tai buvo ne gimė vyndarys, tačiau talentas reklamuoti savo produktus buvo duota nuo Dievo. Jis pasiuntė šampano partiją kaip dovana į Rusijos imperatoriaus. Nikolajus II buvo taip malonu gerti, kad jis padarė Luisas Roderera oficialus tiekėjas karališkosios teismą. Tačiau Aleksandras II legendinis Cuvee «Prestige" Crystal "buvo įkurta 1876 metais.

šiuolaikiniai gamintojai

Champagne Louis Roederer nuo to laiko nebuvo palikti aukščiausią vietą vartotojų populiarumą. Nepaisant to, kad po Spalio revoliucijos XVII metų praeities Dingo krištolo buteliuką su išgraviruotu dvigalvis erelis ir padaryti pristatymo Rusijoje nustojo, kampanija ir toliau klestėti.

Sugebėjimą valdymo paveldėtojai Luisas Roderera leidžiama laikyti tas pačias pozicijas. Galų gale, vyno namai gamina ne tik senovinių gėrimų iš "Crystal cuvée" (pristatyto tik geriausių derlių vyno, kuris vyksta kartą ar du per dešimtmetį), bet taip pat gana demokratines šampano. Didelis iššūkis bendrovei tarnavo kaip "sausas įstatymas" Jungtinėse Amerikos Valstijose, tačiau šį kartą ji išgyveno oriai.

Kas valdo kampaniją Frederik Ruzo, kuris Rodererom per motinos liniją - septintasis narys genties. Įmonių gamybai putojančių vynų yra Reims. Dabartinės pardavimai - trys milijonai butelių per metus.

terroir

Pasakyti, kad putojantis vynas gimė šampano, tai dar ne viskas. Galų gale, tai puiki provincija. Yra ištisi skyriai, kurie neauginantys vynuogių. Bet, kad jų Louis Roederer (Šampanė) Louis Roderer nusipirkau penkiolika hektarų žemės verzenay. Šis mažas plotas yra laikoma vyndariai Grand Cru.

Į populiarumo šio šampano namus augimas leido bendrovei išplėsti savo "Pajėgumai". Dabar įmonė turi du šimtai keturiasdešimt hektarų geriausių vynuogynų ant Marne, Dramblio des Blancs ir Montagne de Reims bankų - premjeras ir Grands Crus.

Ši žemė su šiaurės klimato pobūdį. Todėl yra auginamos vynuogės nepriaugote cukraus ir gerti iš jo yra išskirtinai plonas ir elegantiškas. Nepaisant didžiulės teritorijos bendrovės, o jų derliui apima tik aštuoniasdešimt procentų poreikius. Iš žaliavų, perkamų iš kitų rangovų poilsio - bet patikimas, laiko išbandytas, vynuogynai yra įsikūrusi geriausių vietų šampano.

struktūra

Louis Roederer - šampanas, kurie dalyvauja visų trijų veislių vynuogynų kūrimą. Tai vynuogių yra istoriškai būdinga šampaną. Chardonnay yra vertinama už elegancija, subtilumu ir "mineralinis". II klasė - Pino Nuar. Jo natūralus stiprumas yra ideali assemblyazha ir nuteikia vyno brandinimo. Trečia klasė - Pino Mene. Nepretenzingas, prisitaikyti prie šiaurinės vynmedžio sąlygomis duoda gausų derlių. Švelnus, neįkyrus skonis uogų suteikia minkštumo ir leidžia pasiekti harmoniją kai cuvée.

Bendrovė gamina ir monomillezivnye rūšių šampano. Ryškus pavyzdys yra "vintage", pagamintas iš Pino Nuar, kuris buvo auginami Montagne de Reims. Ir gerbėjai šviesos Champagne gali būti rekomenduojama "Blanc de Blanc". Tai šimtu procentų "Chardonnay, kuris buvo išleistas Grand Cru į Avize ir Mesnil-sur-Auger. Tačiau paprastai trys vynuogių veislės yra surinkti tokių proporcijų: keturiasdešimt procentų Pino Nuar ir Chardonnay ir 20% Pino Mene.

technologija

Derliaus nuėmimo daroma rankiniu būdu, ir labai atsargiai, kad oda yra ne dažytos uogų sulčių. Išspauskite įgyvendinti nedelsiant suteikti šviesią spalvą ir skaidrumą šampano ateityje. Tada ąžuolo statinėse yra fermentacija gėrimas. Šis procesas trunka apie trejus metus.

Kai vynas yra buteliuose, jis eina riddling žingsnį. Dienos talpa pasukamas tik keliais laipsniais, siekiant užtikrinti, kad visi nuosėdų rinks ant vamzdžio. Tada, po trijų mėnesių, kad būtų nupilant operaciją. Nuosėdos visiškai nuimti ir šampano džiugina mus su puikiais krištolo aiškumo ir skaidrumo.

Po nupilant gėrimą palikti vieni dar šešis mėnesius. Ir tik tada siunčiami į pardavimo. Nenuostabu, kad tokia vertė siekia Champagne Louis Roederer Brut. Kaina už butelį su 0,7 litrų talpos yra šeši tūkstančiai. Derlius veislių didelės vertės kultūras (pvz, septinta ir dvylikta šio šimtmečio metais) Numatoma vyno parduotuvių "penkiasdešimties tūkstančių.

Šampanas "Crystal Louis Roederer

Montavimas gėrimo buvo sukurta 1876 metais, siekiant patenkinti Aleksandro II skonį. Kuriant šampaną dalyvauja Pino Nuar (60%) ir Chardonnay (40%). Gėrimas yra puikus balansas ir ilgumos poskonis. Dėl šilkinis dingsta aromatas prinokusių vaisių, jie išsiruošė tvirtą mineralinį komponentas, kuriame girdime pastabas citrusinių ir baltos gėlės. "Crystal" gali būti saugomi iki dvidešimties metų, ir jis nepraranda savo šviežumą ir atpažįstamą simbolį.

Champagne Louis Roederer Brut Premier "

Tai putojantis vynas buvo sukurta po Pirmojo pasaulinio karo. Ji buvo sukurta iš trijų datos. Laikytojas bendrovės rūsiuose, Jean-Baptiste Lekayon, kalbėjo apie šį šampano markės: džiaugsmu, šviežumo ir subtilumu "Brut apdovanojimas" sukelti šventinę nuotaiką. Bazinė vynas aiškiai apibrėžtą struktūrą ir yra turtingas skonis niuansus ilgumos ir stiprumo. Tai šampanas yra sodrios, sudėtinga ir su stipriu charakteriu, bet tuo pačiu metu jis yra visiškai suderinamas su klasikinių kanonų. Geriau negali pasakyti.

Visa tai sukelia, ir padidėjusi paklausa Champagne Louis Roederer Brut Premier ". Jo kaina yra gana demokratiška - penki su puse tūkstančių rublių už 0,7 litrų butelį.